2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - tanaman buah milik keluarga Palm.
Keterangan
Avara adalah tanaman seperti pohon, yang tingginya sering mencapai sepuluh hingga lima belas meter. Batang Avar tertutup rapat dengan duri - panjangnya bahkan bisa dua puluh sentimeter! Namun, daun Avara juga tertutup rapat dengan duri tajam. Selain itu, semua duri dan duri (baik pada batang dan daun) dimaksudkan untuk menangkap daun yang jatuh dari pohon lain - saat membusuk, daun yang ditangkap memberi Avar nutrisi tambahan. Dan di dekat pangkal tangkai daun, kelembaban bertahan untuk waktu yang sangat lama, menarik jumlah kalajengking yang benar-benar luar biasa.
Namun, fitur menarik dari Avar juga tidak berakhir di situ - bunga tanaman ini tumbuh langsung dari batang di dekat pangkal cabang! Dan setelah beberapa saat, di tempat bunga-bunga ini, pembentukan buah dimulai - pada saat pematangan penuh, buah-buahan ini menggantung dari pohon dalam tandan yang mengesankan, yang masing-masing memiliki seratus, atau bahkan dua ratus buah. Avara juga merupakan salah satu dari sedikit tanaman yang tidak hanya mampu tumbuh, tetapi juga menghasilkan buah pada ketinggian yang sangat terhormat - hingga empat ribu meter di atas permukaan laut.
Buah avara oval atau bulat berwarna oranye atau coklat kemerahan, dan panjangnya berkisar antara tiga hingga enam sentimeter. Daging buahnya sangat aromatik dan sangat berair, dan rasanya agak mengingatkan pada aprikot. Di dalam setiap buah, Anda dapat menemukan tulang besar, seringkali menempati hingga delapan puluh persen dari total volume buah. Adapun pulp di sekitarnya, ketebalannya sekitar 5 mm.
Dimana tumbuh
Tempat kelahiran Avar adalah bagian barat laut dari benua Amerika Selatan yang luas. Selanjutnya, ketika orang India menetap, budaya ini menyebar di Suriname, serta di Guyana dan Brasil. Dan saat ini secara aktif tumbuh di hampir semua negara bagian Amerika Selatan.
Aplikasi
Banyak suku Amerika Selatan telah lama menghargai Avara karena khasiat penyembuhan dan nutrisinya yang sangat baik. Ini adalah tanaman biji minyak yang populer, karena daging buahnya mengandung hingga 35% minyak, dan dari situlah minyak kelapa sawit yang terkenal dibuat. Namun, dalam skala industri, minyak tidak diperoleh dari ampas avara, melainkan dari bijinya.
Minyak biji tanaman ini disebut "chuchu" dan sangat dihargai dalam pengobatan tradisional sebagai agen anti-inflamasi yang sangat efektif untuk sakit gigi, bisul dan rematik. Namun, sifat-sifat ini memungkinkan untuk menggunakan minyak avara dalam diet, obat-obatan, dan tata rias.
Avara berry membanggakan kandungan karoten dan vitamin A yang sangat mengesankan, sehingga mereka akan berfungsi dengan baik untuk berbagai penyakit rambut atau kulit, serta untuk penglihatan yang rendah.
Daging buah yang tidak biasa ini adalah komponen yang cukup umum dalam makanan banyak orang Amerika Selatan. Misalnya, suku-suku Amazon dengan senang hati memasak Avara untuk pasangan - mereka menjadikannya sebagai lauk favorit untuk berbagai macam hidangan, dan di antara penduduk Guyana, Avara adalah atribut integral dari meja Paskah, di mana pasta buah jeruk yang berair memamerkan tanpa gagal (dalam pasta ini direbus dengan campuran yang terdiri dari beberapa lusin bahan lainnya).
Selain buahnya yang luar biasa, avara juga menawarkan kayu hitam keras yang sangat tahan lama, yang telah digunakan tidak hanya dalam konstruksi, tetapi juga dalam teknologi luar angkasa dan industri penerbangan. Dan orang India menenun keranjang yang indah dari serat daun muda, dan juga membuat jaring ikan dan tali darinya.
Kontraindikasi
Saat menggunakan avara, seseorang harus fokus hanya pada intoleransi individu terhadap produk. Tetapi minyak kelapa sawit, yang dihasilkan dari biji avara, mengandung persentase lemak terhidrogenasi yang sangat tinggi, yang sebagian besar berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol dan, karenanya, peningkatan risiko aterosklerosis. Jadi lebih baik untuk menahan diri dari menggunakannya!
