2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Genipa (lat. Genipa americana) - pohon buah milik keluarga Madder.
Keterangan
Genipa adalah tanaman berkayu, gugur, yang tingginya berkisar antara delapan belas hingga tiga puluh tiga meter.
Daun genipa oval sedikit bergerigi di sepanjang tepinya. Lebarnya empat hingga tiga belas sentimeter dan panjangnya sepuluh hingga tiga puluh tiga sentimeter. Di bagian paling tengah setiap daun, urat utama dibedakan dengan jelas, dicat dengan warna keputihan.
Diameter bunga genipa kuning, merah atau putih yang agak besar adalah sekitar lima hingga enam sentimeter. Semua bunga diberkahi dengan lima kelopak yang identik.
Buah genipa oval mencapai panjang sembilan hingga lima belas sentimeter, dan lebar tujuh hingga sembilan sentimeter. Semua buah diberkahi dengan kulit yang agak tebal, dan daging buahnya yang harum dan berwarna krem secara bertahap berubah menjadi kuning saat bersentuhan dengan udara. Orang Inggris, yang pertama kali mencicipi genipa, mulai menyebutnya "kotak selai".
Dimana tumbuh
Tanah air genipa adalah pulau-pulau di kepulauan Karibia, serta bagian utara Amerika Selatan, Amerika Tengah, dan bagian selatan Amerika Utara. Selain itu, budaya ini sudah lama dibudidayakan di Filipina. Patut dicatat bahwa tidak mungkin bertemu genipa di ketinggian lebih dari seribu meter di atas permukaan laut.
Aplikasi
Buah genipa hanya cocok untuk dimakan saat terlalu matang - hanya dalam kasus ini buahnya cukup lunak. Namun, paling sering buah-buahan ini digunakan untuk menyiapkan selai, selai, pengawet, serta kolak dan jus. Mereka juga ditambahkan ke es krim dan serbat.
Di Puerto Rico, buah genipa dipotong, kemudian disiram dengan air dan dibiarkan berfermentasi. Segera setelah proses fermentasi dimulai, berbagai rasa ditambahkan ke dalam komposisi. Infus ini dengan sempurna mengencangkan tubuh dan memuaskan dahaga dengan sempurna.
Kompot Genipa adalah ekspektoran yang sangat baik untuk radang amandel, bronkitis, dan pilek. Dan karena kandungan asam askorbat, fosfor, dan kalsium yang tinggi, buah-buahan ini memiliki efek peremajaan dan memiliki efek penguatan umum. Jus buah ini memiliki efek diuretik, dan penduduk setempat sering menggunakannya sebagai obat untuk menghilangkan cacing (cacing) dan penyakit kuning.
Rebusan kulit kayu genipa dan buahnya yang mentah digunakan di negara-negara Amerika Tengah sebagai sarana pengobatan tradisional - dengan bantuan mereka, penyakit kelamin dan faringitis diobati. Selain itu, rebusan akarnya adalah pencahar yang cukup kuat. Dan karena kulit kayu mengandung tanin dalam jumlah yang cukup besar, itu sangat membantu dalam pengobatan penyakit kulit menular. Jika Anda sedikit memotong kulit kayu, resin keputihan yang manis akan mulai menonjol darinya, yang memiliki efek desinfektan yang kuat. Resin ini diencerkan dengan air dan dicuci dengan komposisi mata yang dihasilkan.
Jus daun genipa cukup aktif digunakan di negara-negara Amerika Tengah sebagai agen antipiretik. Untuk tujuan yang sama, rebusan bunga juga dapat digunakan, apalagi, dengan sempurna mengencangkan tubuh.
Buah genipy mentah sering digunakan saat memancing sebagai umpan yang menarik penghuni air. Dan jus buah mentah sangat cepat teroksidasi di udara, berubah menjadi warna biru tua. Properti ini memungkinkan untuk memperoleh pewarna yang digunakan oleh Indian Amerika untuk menerapkan desain pakaian dalam. Ngomong-ngomong, cat ini memiliki daya tahan yang cukup tinggi - tidak dicuci selama lima belas hingga dua puluh hari.
Pertumbuhan
Genipa tumbuh sangat cepat - ketika mencapai usia tiga tahun, sudah dimungkinkan untuk memanen tanaman pertama. Dalam kebanyakan kasus, itu berbuah setahun sekali, tetapi ada juga varietas yang menghasilkan tanaman sepanjang tahun. Tanaman ini sangat mudah mentolerir genangan air dan lebih menyukai tanah yang tergenang sementara (aluvial).
Dan genipa sangat termofilik - bahkan dengan embun beku sekecil apa pun, ia segera mati.
