Durian

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Durian (lat. Durio) Adalah genus milik keluarga tanaman Malvovye, yang mencakup sekitar tiga puluh spesies.

Keterangan

Durian adalah pohon yang selalu hijau, sedikit bercabang dan agak besar, diberkahi dengan daun sederhana dan akar pendukung yang indah.

Bunga durian yang cukup besar dapat dicat dengan warna merah dan putih. Mereka biasanya berkembang di cabang terbesar (fenomena ini disebut ramifloria) atau langsung di batang (caulifloria). Pada siang hari, bunga biasanya ditutup - mereka terbuka hanya dengan awal malam. Dan mereka diserbuki tidak hanya oleh lebah, tetapi juga oleh kelelawar yang lincah.

Buah durian diberkahi dengan cangkang yang sangat keras dan banyak ditutupi dengan duri yang agak kuat, yang secara andal melindungi isi buah mentah dari berbagai macam hewan. Biasanya, semua buah terbuka dengan lima katup, di sepanjang tepinya masing-masing ada biji gelap yang dilengkapi dengan aryllus (pelengkap berdaging). Di dalam, durian dibagi menjadi irisan yang dilengkapi dengan dinding putih, dan setiap irisan berisi tiga hingga empat biji.

Terlepas dari bau yang sangat menjijikkan yang dikeluarkan oleh buah durian (fitur ini tidak memungkinkan mereka untuk disimpan di ruangan yang tertutup rapat, apalagi, mereka tidak diperbolehkan di sebagian besar tempat umum dengan buah-buahan ini), mereka dianggap sebagai buah paling berharga di Selatan. Amerika (terutama di Brazil) dan di Asia Tenggara. Ngomong-ngomong, penduduk setempat sendiri mengatakan tentang buah-buahan ini, bahwa rasanya memberi kenikmatan surgawi, dan baunya dapat menyebabkan penglihatan neraka. Dan, bagaimanapun, durian disebut "raja buah", dan itu tidak murah. Dan durian paling bergizi dan lezat tumbuh di Thailand.

Durian berkualitas memiliki tekstur yang halus dan rasa yang kaya dan manis, mengingatkan pada custard yang terkenal. Rasa buah yang lezat ini agak mengingatkan pada nanas, mangga, pisang, vanila, dan bahkan pepaya yang terlalu matang. Adapun bau yang sangat tidak menyenangkan, hanya kulitnya yang mengeluarkannya. Pilihan terbaik adalah memakan buah ini dengan sendok, jika tidak sabun yang paling harum pun tidak akan bisa menghilangkan bau yang membandel. Sebagai aturan, untuk pertama kalinya, durian dicoba dengan cara yang sama seperti vodka - setelah menghembuskan udara dari diri sendiri, mereka membawa bubur ke mulut. Ngomong-ngomong, buah ini sangat memuaskan - satu potong, dimakan di pagi hari, sudah cukup sampai makan malam. Dan bahkan sedikit rasa lapar tidak muncul.

Keuntungan

Selain menjadi buah yang lezat, durian juga sangat menyehatkan. Buah ini adalah satu-satunya buah yang dapat dimakan yang kaya akan belerang organik. Sangat mudah diserap, membantu mengembalikan keseimbangan gula dalam darah dan berperan aktif dalam proses pembuangan racun dari tubuh. Dan belerang juga membantu melawan penuaan.

Daging buah durian adalah obat cacing yang sangat baik, rebusan buah dan daunnya diminum sebagai obat antipiretik dan dioleskan pada radang kulit, dan mandi obat dengan tambahan daun tanaman ini akan berfungsi dengan baik dalam menumpahkan empedu. Selain itu, setelah melahirkan, banyak wanita yang mengonsumsi abu kulit kayu bakar.

Durian terkenal dengan efek bakterisidalnya, bahkan meningkatkan kemungkinan kehamilan dan membantu membersihkan paru-paru dan saluran pernapasan.

Kulit durian kering secara aktif digunakan sebagai bahan bakar untuk mengasapi ikan, abu kulit kayu digunakan untuk memutihkan sutra, dan kayunya sendiri digunakan dalam pembangunan rumah pedesaan yang nyaman dan untuk konstruksi tiang kapal yang berukuran relatif kecil.

Tindakan pencegahan

Durian tidak boleh digunakan secara berlebihan - tidak hanya bermanfaat, tetapi juga bisa sangat berbahaya. Anda tidak boleh makan terlalu banyak buah sekaligus, dan terlebih lagi, Anda tidak boleh minum alkohol setidaknya setengah jam setelah makan buah ini.

Selain itu, durian dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu, selama kehamilan atau menyusui, serta pada hipertensi.