Swedia

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - budaya sayuran; tanaman dua tahunan dari keluarga Cruciferous, atau Kubis. Tanaman ini sering disebut kalega, bukhva atau lobak Swedia. Diketahui bahwa rutabaga dibiakkan pada abad ke-17 di Swedia dan merupakan hibrida dari salah satu jenis kubis dan lobak liar. Saat ini, rutabaga tidak begitu populer di kalangan tukang kebun seperti dulu. Meskipun di wilayah Federasi Rusia, itu dibudidayakan sebagai makanan ternak dan tanaman pangan terutama di wilayah barat laut dan utara. Di wilayah selatan, tanaman ini jarang dibudidayakan karena kadar air tanah yang rendah.

Ciri-ciri budaya

Rutabaga adalah tanaman dua tahunan, pada tahun pertama kehidupan ia membentuk tanaman akar berdaging dan roset daun, di tahun kedua - bunga dan biji. Batang lobak tinggi, lurus, berdaun. Daun bagian bawah gundul atau puber, berbentuk kecapi, iris menyirip. Daun bagian atas utuh, sessile, dengan mekar kebiruan. Bunganya kecil, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Kelopak bunga dengan anggota badan bulat, berubah menjadi marigold pendek, memiliki warna kuning keemasan.

Buahnya adalah polong polisperma, panjang 5-10 cm, berbonggol atau halus, horizontal atau menaik, dengan hidung kerucut tipis, terletak di tangkai pendek. Bijinya berwarna coklat tua, sedikit sel, bulat, berdiameter hingga 1,8 mm; ketika direndam, mereka melepaskan zat lengket. Tanaman akar berbentuk bulat, lonjong, bulat pipih atau silindris, bisa berwarna abu-abu-hijau atau ungu-merah. Daging buahnya berwarna putih atau kuning.

Rutabaga adalah budaya tahan dingin dan menyukai kelembaban, bijinya berkecambah pada suhu 2-3C. Bibit muncul pada 3-5 hari, mereka dengan mudah mentolerir embun beku hingga -3C, dan tanaman dewasa - hingga -6C. Suhu optimal untuk menumbuhkan kultur adalah 15-18C. Musim tanam adalah 110-120 hari.

Kondisi tumbuh

Tanah untuk budidaya yang diinginkan adalah lempung berpasir atau lempung berpasir, kaya akan humus, dengan reaksi pH yang sedikit asam atau netral. Tanah dengan keasaman tinggi secara signifikan mengurangi kualitas dan kuantitas tanaman. Prekursor tanaman terbaik adalah tomat, wortel, mentimun dan kacang-kacangan. Rutabagas tidak boleh ditanam setelah tanaman silangan.

Reproduksi dan penanaman

Diperbanyak dengan biji rutabaga. Di wilayah selatan, benih ditaburkan langsung ke tanah, di wilayah utara - melalui bibit. Situs untuk Swedia disiapkan terlebih dahulu: tanah digali, kompos, urea, superfosfat, dan garam kalium ditambahkan. Untuk konsumsi musim panas, rutabaga ditaburkan di awal musim semi, untuk penyimpanan musim dingin - di pertengahan musim panas. Penaburan dilakukan sesuai dengan skema satu, dua atau tiga baris. Kedalaman penyemaian benih adalah 1-2 cm Saat menumbuhkan budaya dengan bibit, bibit ditanam pada akhir Mei - awal Juni di lubang. Jarak antara tanaman harus 16-18 cm, antara baris - 60-70 cm Ketika 2-3 daun sejati muncul di pucuk, tanaman menipis.

peduli

Merawat lobak terdiri dari pemberian makan yang sistematis, penyiraman, penyiangan, pelonggaran jarak baris dan perawatan pencegahan terhadap hama dan penyakit. Selama musim tanam, dua pembalut dilakukan: yang pertama - dengan bubur yang diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:10, yang kedua - dengan pupuk mineral (urea, garam kalium dan superfosfat).

Seringkali, swedia dipengaruhi oleh hama dan penyakit. Kutu silangan, lalat kubis, kutu daun kubis dan sendok taman sangat merusak tanaman. Untuk mengusir hama, tanaman ditaburi abu kayu dan debu tembakau. Rebusan atasan, bawang putih, tomat atau celandine dengan penambahan larutan sabun juga efektif untuk memeranginya.

Pemanenan dan penyimpanan

Untuk konsumsi musim panas, panen rutabaga dipanen berkali-kali saat akarnya mencapai kematangan teknis. Untuk penyimpanan, pengumpulan dilakukan sekali, tetapi sebelum timbulnya salju yang stabil. Tanaman akar ditarik, dan daun dipotong setinggi kepala. Simpan rutabaga dalam kotak berisi pasir di ruangan yang sejuk. Akar kecil digunakan untuk memaksa sayuran, karena pucuk yang diputihkan sebagian juga dapat dimakan.