2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Buteni (lat. Chaerophyllum) - genus tanaman herba abadi dari keluarga Umbelliferae (lat. Umbelliferae), atau Seledri (lat. Apiaceae). Tanaman tinggi dengan daun yang dibedah menyirip dan perbungaan yang subur dapat ditemukan di tepi hutan, di antara semak-semak, di sepanjang sisi banyak jalan di Eurasia dan Amerika Utara, di mana iklim sedang berkuasa. Tanaman yang telah berhasil menyebarkan bagian atas tanah yang indah di ladang pertanian terdaftar dalam urutan gulma. Di antara hampir lima puluh spesies genus, ada perwakilan yang dapat dimakan, penyembuhan, dan melliferous yang secara aktif digunakan oleh manusia.
Ada apa dengan namamu?
Menurut satu versi, nama Latin genus "Chaerophyllum" didasarkan pada dua kata Yunani, yang sering muncul dengan nama tanaman, yang berarti "Saya bersukacita" dan "daun" dalam terjemahan ke dalam bahasa Rusia. Nama yang cukup tepat untuk tanaman dengan daun indah yang dibedah secara menyirip, menyenangkan mata dengan keindahan dan kelezatannya.
Keterangan
Tanaman herba abadi, dan lebih sering dua tahunan, dari genus memiliki ketinggian hingga tujuh puluh sentimeter dan memiliki rimpang atau akar bawah tanah dengan umbi di dasarnya, ditandai dengan daya tahan tinggi.
Batang tegak, sedikit bercabang ditutupi dengan daun hijau yang dibedah dengan indah, masing-masing daun memiliki tepi bergigi kasar (crenate) dan urat yang jelas pada bilah daun.
Di akhir musim semi dan awal musim panas, Buten menyenangkan alam dengan perbungaannya yang subur dan lebat-payung bunga-bunga kecil, kelopaknya dapat diwarnai, tergantung pada spesiesnya, dalam warna putih, merah muda, ungu atau merah.
Bagian atas siklus pertumbuhan adalah buah silindris, yang bagian atasnya meruncing ke hidung yang tajam.
Varietas
Saat ini genus tanaman Buten memiliki empat puluh enam spesies. Berikut adalah beberapa di antaranya:
* Butena berbonggol (lat. Chaerophyllum bulbosum) - kadang dibudidayakan untuk umbinya yang mengandung pati dan minyak atsiri. Umbi cocok untuk makanan baik mentah maupun olahan (direbus, digoreng). Batang dan daun muda ditambahkan ke borscht dan sup hijau.
* Butena emas (lat. Chaerophyllum aureum) - tumbuh di negara kita di Kaukasus. Ini dibedakan oleh akar yang tebal, batang tegak yang kuat hingga setinggi satu setengah meter dan daun berbulu dan perbungaan bunga mini putih yang akrab dengan genus.
* Butena yang memabukkan (lat. Chaerophyllum temulum) - semua bagian dari spesies ini mengandung alkaloid beracun yang mudah menguap yang dapat menyebabkan keracunan pada ternak dan manusia.
* Astrantia butena (Latin Chaerophyllum astrantiae) - endemik Kaukasus. Ditemukan di alam liar di Georgia dan Turki.
* Butena berbulu (lat. Chaerophyllum hirsutum) adalah spesies yang kuat, salah satu kegembiraan awal musim panas, karena perbungaannya dari bunga lilac atau lembayung muda kecil mengungkapkan keindahannya kepada dunia dari bulan April hingga Juni.
* Buten kemerahan (lat. Chaerophyllum rubellum) - Perbungaan payung dibentuk oleh bunga-bunga kecil dengan kelopak merah muda-kemerahan.
* Butena harum (lat. Chaerophyllum aromaticum) - adalah tanaman madu yang baik. Batang dan daun muda ditambahkan ke sup musim semi dan borscht. Dari akar tanamannya, penyembuh tradisional menyiapkan tingtur yang menyembuhkan penyakit pada sistem pencernaan.
Penggunaan
Di musim semi dan awal musim panas, ketika banyak tanaman baru saja memperoleh kekuatan untuk menunjukkan bunga harum mereka kepada dunia, bunga tanaman Buteni adalah pemasok nektar yang sangat baik untuk lebah pekerja keras.
Umbi "Chaerophyllum bulbosum" cukup dapat dimakan dan, saat digoreng, berfungsi sebagai lauk yang sangat baik untuk hidangan daging. Batang dan daun muda baik untuk borscht dan sup hijau musim semi.
Secara praktis, semua bagian tanaman digunakan oleh pengobat tradisional untuk mengobati penyakit manusia yang berhubungan dengan sistem pencernaan manusia.
