2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Manioc (lat. Manihot) - genus tanaman semak dari keluarga Euphorbia. Genus ini memiliki lebih dari 100 spesies, yang paling umum adalah jenis - Manioc yang Dapat Dimakan (lat. Manihot esculenta). Tanaman ini dibudidayakan di negara-negara dengan iklim subtropis dan tropis sebagai tanaman pangan. Nama lainnya adalah maniot atau singkong.
Ciri-ciri budaya
Manioc adalah tanaman tahunan yang tumbuh cepat hingga ketinggian 4 m, daunnya dibedah dengan jari, hijau, tiroid, tersusun bergantian. Bunganya kecil, dioecious, dikumpulkan dalam perbungaan panjang yang panik. Buahnya berbentuk kapsul. Rimpang umbi, bengkak, panjang hingga 1 m, berat rata-rata - 10-12 kg.
Seluk-beluk tumbuh
Manioc adalah budaya termofilik yang lebih memilih daerah yang cukup terang terlindung dari angin kencang. Secara negatif mengacu pada kekeringan yang berkepanjangan. Suhu tumbuh optimal sepanjang musim tanam adalah 25-30C. Tanah untuk singkong diinginkan gembur, dikeringkan, subur, netral, dengan kandungan humus yang tinggi. Budaya tanah salin, tergenang air, asam dan tergenang air tidak menerima. Bayangan juga berdampak negatif terhadap perkembangan budaya.
Singkong diperbanyak secara vegetatif dan dengan biji. Metode benih hanya berlaku untuk tujuan pemuliaan. Pemotongan adalah metode yang paling umum. Stek dipotong dari bagian tengah atau bawah batang tanaman umur 9-12 bulan. Panjang stek yang optimal adalah 10-40 cm, disarankan untuk menanam stek antara akhir musim kemarau dan awal musim hujan. Pasokan kelembaban bahan tanam adalah salah satu syarat utama untuk budidaya yang sukses. Plot untuk budidaya disiapkan 20-30 hari sebelum penanaman yang dimaksudkan: tanah digali hingga kedalaman 15-20 cm dan pupuk mineral diterapkan. Budidaya tanah yang dalam tidak diinginkan, karena tanaman dalam hal ini membentuk umbi akar yang terlalu panjang, yang sangat sulit untuk dipanen.
Penanaman singkong dilakukan dengan metode baris lebar. Tidak dilarang untuk mengawasi tanaman lain seperti ubi, buncis, semangka, dll. Anda bisa menanam singkong di lekukan atau punggung bukit. Stek ditanam dalam posisi memanjang. Jarak antara alur adalah 80-120 cm, antara stek - 60-70 cm, penanaman vertikal juga dimungkinkan. Untuk metode ini, punggungan tinggi disiapkan. Jarak antara stek dalam hal ini adalah 80-160 cm, varietas singkong yang matang lebih awal dapat ditanam lebih padat.
Perawatan datang ke hilling, penyiangan, penyiraman dan pembalut atas. Karena singkong mengambil semua mineral dari tanah, makan adalah prosedur penting. Budaya terutama membutuhkan pupuk nitrogen, kalium dan fosfor, unsur mikro tidak akan membahayakan. Musim tanam varietas singkong pematangan awal bervariasi dari 6 hingga 8 bulan, pematangan akhir - dari 12 hingga 16 bulan. Karena alasan ini, sulit untuk menanam tanaman di Rusia.
Pemanenan dan penyimpanan
Panen singkong dimulai dengan pematangan biji besar-besaran dan gugurnya daun. Umbi mentah tidak memiliki rasa khusus, mereka tidak mendidih dengan baik. Pemanenan dilakukan dengan tangan. Batang singkong dipotong setinggi 40-50 cm, setelah itu rimpangnya dicabut. Rimpang disimpan dengan buruk, terutama di daerah subtropis dan tropis. Biasanya, mereka menjadi tidak dapat digunakan 2-3 hari setelah panen. Itulah sebabnya pada hari pengumpulan mereka dicuci, dibersihkan, dihancurkan, dikeringkan di bawah sinar matahari terbuka selama 3-5 hari dan digiling menjadi bubuk.
