2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Zaitun (lat. Olea) - buah dari semak atau pohon cemara milik keluarga Zaitun. Tanaman ini sudah dibudidayakan sejak zaman dahulu.
Sejarah
Zaitun bercabang telah dibudidayakan sebagai tanaman budidaya sejak zaman kuno. Gambar-gambar mereka dapat ditemukan bahkan di amphora atau vas Mesir kuno, dan dalam teks-teks pada masa yang jauh itu, referensi ke pohon zaitun juga tidak jarang. Ngomong-ngomong, orang Yunani kuno percaya bahwa pohon zaitun diberikan kepada mereka oleh dewi kebijaksanaan Athena, yang melindungi kerja damai. Bukan tanpa alasan bahwa kepala pemenang Olimpiade sering dimahkotai dengan karangan bunga berwarna-warni dari cabang zaitun.
Keterangan
Zaitun adalah semak atau pohon cemara yang ditutupi dengan kulit keabu-abuan yang kuat.
Tunas tanaman sessile tidak memiliki sisik, dan daunnya terletak berseberangan pada buah zaitun. Semua daun utuh dan bermata utuh, namun kadang-kadang bisa bergerigi. Adapun bentuknya, bisa berbentuk lanset linier dan lonjong-lonjong. Di atas, daunnya dicat hijau, dan di bawahnya biasanya berwarna perak keabu-abuan. Dan zaitun, sebagai suatu peraturan, tidak memiliki ketentuan.
Perbungaan aksila atau terminal dapat membentuk kepala yang agak longgar atau sikat yang mewah. Bunga zaitun keputihan yang kecil dan harum biasanya biseksual atau dioecious. Cangkir pendek mereka dapat berbentuk lonceng dan kublet, dan mahkota kelopak-kelopak dilengkapi dengan tabung pendek dan lobus semi-bulat telur kecil dalam jumlah empat atau lima potong. Terkadang buah zaitun tidak memiliki mahkota. Bunga biasanya memiliki dua, tiga atau empat benang sari; semuanya dipasang secara berlawanan di dekat pangkal tabung pendek. Dan ovarium pendek bersel dua yang hampir bulat diberkahi dengan dua bakal biji.
Zaitun adalah buah berbiji tunggal dengan daging berminyak dan tulang ovoid rapuh atau keras. Benih tanaman termasuk daun kuman datar, kotiledon berminyak, dan akar kuman mini.
Zaitun selalu dipanen masih hijau, dan mereka memperoleh warna hitam khasnya selama proses persiapan - warna ini adalah hasil oksigenasi air garam di mana buah yang dipanen ditempatkan.
Menggabungkan
Dalam komposisi buah zaitun, Anda dapat menemukan sekitar seratus zat aktif yang berbeda. Buah-buahan ini sangat kaya akan vitamin A, C dan E. Daging buah zaitun berkualitas tinggi terdiri dari 50 - 75% lemak, selain itu, kaya akan pektin, zat abu yang berharga, serta protein dan gula. Semua jaringan buah juga mengandung lipid nabati yang paling penting, dan kulit zaitun akan menyenangkan penggemar produk ini dengan minyak esensial yang paling berharga.
Keuntungan
Zaitun sangat bergizi dan sangat sehat. Asam lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat, yang pada gilirannya memungkinkan menjaga keseimbangan elemen vital dalam tubuh. Selain itu, penggunaan zaitun secara sistematis memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati dan aktivitas organ pencernaan, dan rebusan kulit kayu segar membantu menormalkan tekanan darah tinggi.
Juga zaitun digunakan secara eksternal - dalam bentuk minyak. Minyak ini adalah penolong yang sangat baik untuk sengatan lebah, tawon dan lebah, serta untuk sakit kepala dan memar.
Aplikasi
Saat ini, perhatian konsumen ditawarkan acar pedas, zaitun isi atau asin asli, serta buah-buahan dalam minyak. Mereka dapat digunakan sebagai camilan yang berdiri sendiri atau ditambahkan ke hidangan daging, sup, dan salad. Omong-omong, zaitun berkontribusi pada asimilasi makanan yang jauh lebih baik.
Zaitun cocok dengan anggur (terutama dengan warna merah muda atau putih) - mereka sering terlihat di beberapa koktail.
Direkomendasikan:
Zaitun Eropa
zaitun eropa adalah salah satu tumbuhan dari famili yang bernama zaitun, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Olea europica L. Adapun nama dari family zaitun eropa, dalam bahasa latin akan seperti ini: Oleaceae Hoffmgg.
Zaitun Dari Spanyol Di Dacha Kami
Apakah bulan musim panas pertama sudah akan segera berakhir!? Kami menunggu begitu lama untuk kehangatan, menerobos dia melalui badai petir Mei! Dan betapa menyakitkannya musim dingin surut, salju tidak mencair, matahari jarang muncul, tetapi kami terus menunggu dan, seperti yang ditulis penyair Ilya Ehrenburg, "kami melihat, tanpa melihat, mata hijau musim semi"
Tempat Zaitun Mentimun
Bintik zaitun mentimun, atau cladosporia, menyerang mentimun baik di rumah kaca maupun di tempat terbuka. Dalam kondisi kelembaban udara tinggi dan suhu rendah, serangan ini sangat berbahaya. Penurunan suhu harian yang tajam, angin dan irigasi dengan memercikkan air dingin juga sangat berkontribusi pada perkembangannya. Biasanya, bintik zaitun mempengaruhi buah-buahan dan tangkai daun dengan tangkai. Tentu saja, buah-buahan yang paling menderita, jadi pr
Tentang Manfaat Dan Bahaya Buah Zaitun
Zaitun berasal dari daerah yang hangat, dan hampir tidak mungkin menemukannya di taman-taman di Rusia tengah. Manfaat dan khasiat penyembuhannya legendaris. Tapi bisakah mereka membahayakan? Mari kita beri tahu Anda beberapa fakta nyata tentang apa yang bermanfaat dan apa yang berbahaya dalam tanaman ini
Zaitun Mediterania
Bagi mereka yang tidak tumbuh di Italia, seperti Cipollino yang periang, buah ara dan zaitun adalah tanaman eksotis, yang buahnya tidak lagi mengherankan. Benar, di tanah air mereka mereka tidak disebut zaitun, tetapi zaitun yang tumbuh di pohon cemara, yang dikenal sejak zaman kuno
