Kelapa Sawit, Atau Eleis

Daftar Isi:

Video: Kelapa Sawit, Atau Eleis

Video: Kelapa Sawit, Atau Eleis
Video: Analis laboratorium pabrik sawit sedang analisis minyak sawit 2024, April
Kelapa Sawit, Atau Eleis
Kelapa Sawit, Atau Eleis
Anonim
Image
Image

Kelapa sawit, atau Eleis (lat. Elaeis) - genus tanaman yang hanya memiliki dua spesies, salah satunya tumbuh di Afrika, dan yang lainnya di Amerika Selatan. Genus tersebut termasuk dalam famili Palm (Latin Palmaceae). Kelapa sawit terkenal dengan minyaknya, yang diperoleh dari daging buah tanaman. Minyak ini banyak digunakan saat ini dalam industri makanan, sehingga menimbulkan perbedaan pendapat tentang manfaat dan bahayanya bagi tubuh manusia, terutama bagi anak-anak.

Ada apa dengan namamu?

Nama Latin genus "Elaeis" didasarkan pada kata Yunani konsonan yang berarti "minyak", apalagi, bukan minyak apa pun, tetapi yang dalam bahasa Rusia memiliki kata sifat "cair" atau "nabati". Karena minyak sawit yang diproduksi manusia dari buah genus ini sejak zaman dahulu hanyalah nabati dan cair, maka para ahli botani memberi alasan untuk memberi nama Latin seperti itu pada Palms.

Keterangan

Kelapa sawit adalah pohon bertangkai tunggal dengan tinggi lebih dari 20 meter. Daun berbulu membentuk mahkota di bagian atas batang mencapai panjang tiga sampai lima meter.

Bunga kecil memiliki tiga sepal dan tiga kelopak, membentuk banyak kelompok padat.

Dari gugusan bunga yang padat, bundel besar terbentuk, terdiri dari buah-buahan kemerahan seukuran buah prem besar. Setiap buah terdiri dari cangkang berdaging dan berminyak, di dalamnya terdapat inti sawit atau biji. Biji ini juga kaya akan minyak nabati.

Dua spesies dari genus "Elaeis"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)dipanggil

kelapa sawit afrika, atau sebentar lagi, Kelapa sawit, lahir di bagian barat benua Afrika, di mana sejak zaman kuno (lima ribu tahun sebelum hari ini), buah pohon palem digunakan oleh orang-orang untuk mendapatkan minyak. Dari sana, Kelapa Sawit kemudian pindah ke pulau Madagaskar, dan juga pindah ke benua Asia, ke negara-negara dengan iklim tropis. Jenis kelapa sawit inilah yang memasok minyak kelapa sawit kepada orang-orang di seluruh dunia.

Gambar
Gambar

Kelapa sawit Afrika memiliki sistem perakaran yang kuat yang dapat menyediakan makanan dan kelembapan bagi pohon yang tingginya bisa mencapai 20 hingga 30 meter. Pohon palem tumbuh lambat, karena tidak ada tempat untuk terburu-buru, karena umur pohon mencapai 120 tahun. Pada awal kehidupan, pohon palem lebih mirip semak daripada pohon, dan hanya setelah tiga hingga lima tahun batang pohon mulai terbentuk karena tangkai daun yang sekarat bertumpuk satu sama lain.

Berbulu, menyebarkan daun besar, di mana ada 20 hingga 40 di pohon dewasa, sebagian mati setiap tahun, digantikan oleh yang segar, membentuk mahkota berbulu di bagian atas batang. Tangkai daun yang kuat dilindungi oleh duri tajam, yang dapat dengan mudah melukai tangan.

Di axils daun, perbungaan padat lahir dari banyak bunga kecil, berubah menjadi kelompok besar buah-buahan, yang warnanya bisa oranye, ungu atau hitam. Minyak sawit dihasilkan dari daging buah dan biji di dalam daging buah ini.

Gambar
Gambar

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)dipanggil

kelapa sawit Amerika

lahir di Amerika Selatan. Meskipun minyak nabati juga dihasilkan dari buahnya, minyak ini digunakan oleh penduduk lokal tanpa pergi ke pasar dunia. Selain itu, daging buahnya memberi makan ternak dan menjaga kesehatan dan kecantikan rambut.

Zaitun Eleis jauh lebih jarang ditemukan di alam daripada spesies sebelumnya. Ini juga lebih rendah daripada kelapa sawit Afrika dalam ukuran pohon, dan karenanya kelapa sawit memiliki buah yang jauh lebih kecil daripada pemimpinnya.

Ini tidak mencegah kelapa sawit Amerika empat kali setahun untuk menyenangkan pemiliknya dengan panen buah merah-oranye, dari kernel yang diperoleh minyak lemak, yang komposisinya mirip dengan minyak kelapa.

Direkomendasikan: