Kol Bunga

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 15:52

© Tetiana Vitsenko / Rusmediabank.ru

nama latin: Brassica botrytis Keluarga: Salib Kategori: Tanaman sayuran

Kembang kol (Latin Brassica botrytis) - budaya sayuran populer; tanaman tahunan dari keluarga Cruciferous.

Ciri-ciri budaya

Kembang kol adalah tanaman musim semi atau musim dingin dengan sistem akar berserat yang terletak dekat dengan permukaan tanah. Batangnya silindris, tinggi 15-70 cm, dengan daun melengkung spiral, ke atas atau lurus.

Daun bagian bawah utuh, berbentuk kecapi atau dipisahkan menyirip, panjangnya mencapai 5-40 cm, terletak di tangkai daun, bisa berwarna hijau muda atau abu-abu dengan pigmentasi. Daun bagian atas kecil, linier lebar atau lonjong pendek, bergerigi atau bahkan di sepanjang tepinya. Pelatnya berbentuk lonjong, sempit, elips atau bulat telur, panjangnya 15-90 cm.

Kepalanya bulat datar atau bulat, hijau, putih, ungu atau kekuningan. Tandan bunganya pendek atau panjang (3-15 cm). Bunganya kecil, jarang besar, dan duduk di tangkai tipis. Kelopaknya berkerut vesikular atau bergelombang, warnanya bisa putih, kuning pucat atau kuning. Buahnya adalah polong polisperma, pendek sampai sedang, biasanya silindris, kadang berbonggol atau silindris pipih.

Kondisi tumbuh

Kembang kol adalah tanaman yang menuntut. Secara umum dari segi teknologi pertanian hampir sama dengan sawi putih. Setiap penyimpangan secara signifikan mempengaruhi hasil panen dan kualitasnya. Kembang kol membutuhkan cahaya, lebih menyukai area yang cukup terang dan terlindung dari angin utara. Secara negatif mengacu pada penebalan dan naungan, dalam kondisi seperti itu membentang dan lebih sering diserang oleh hama dan dipengaruhi oleh penyakit jamur dan virus.

Suhu optimal untuk menumbuhkan kultur adalah 15-18C. Suhu rendah dan tinggi memiliki efek yang merugikan pada pembentukan kepala. Kembang kol tumbuh baik di tanah lembab dengan pH sedikit asam atau netral dan kaya akan komposisi mineral. Tanaman membutuhkan adanya bahan organik di dalam tanah, unsur makro dan mikro, terutama boron, tembaga dan molibdenum. Prekursor terbaik untuk kembang kol adalah bit, tomat, mentimun, bawang, dan kacang-kacangan. Tidak disarankan untuk menanam tanaman setelah tanaman dari keluarga Cruciferous (lobak, lobak, rutabaga, kol, dll.).

Menanam bibit dan menanam di tanah terbuka

Paling sering, kembang kol ditanam melalui bibit, tetapi di wilayah selatan adalah umum untuk menabur benih di tanah terbuka. Penaburan kembang kol varietas awal untuk bibit dilakukan pada 5-30 Maret, pertengahan awal - 10 April - 10 Mei, akhir - 25 Mei - 10 Juni. Benih ditaburkan dalam kotak semai khusus yang diisi dengan substrat tanah yang terdiri dari tanah berumput, pasir sungai dan gambut dengan perbandingan 1: 1: 1. Sebelum disemai, tanah diperlakukan dengan larutan kalium permanganat yang lemah untuk mencegah kerusakan pada bibit dengan kaki hitam.

Segera setelah disemai, tanah disiram dengan air hangat menggunakan botol semprot, ditutup dengan kaca atau foil dan ditempatkan di ruangan yang hangat dengan suhu udara 20-25C. Dengan munculnya tunas kembang kol, suhu di dalam ruangan dikurangi menjadi 10C, dan setelah seminggu dipindahkan ke ambang jendela yang cukup terang dan suhu dipertahankan pada 15-17C.

Pemetikan bibit dilakukan dua minggu setelah munculnya tunas. Seminggu sebelum menanam kembang kol di tanah terbuka, bibit mengeras, membiasakan bibit dengan angin dan sinar matahari. Bibit ditanam di tanah terbuka dalam cuaca hangat, tetapi jika suhunya rendah, lebih baik menunda penanaman sampai nanti, jika tidak bibit akan memberikan panah dengan biji.

Situs kembang kol disiapkan di musim gugur. Mereka menggali tanah, menambahkan kompos busuk, pupuk mineral, dan dengan peningkatan keasaman, juga tepung dolomit atau kapur. Di awal musim semi, tanah dilonggarkan dengan hati-hati dan dibuahi dengan abu kayu. Segera setelah tanam, bibit diarsir selama beberapa hari. Setelah 10-15 hari, tanaman muda berkerumun, dan infus mullein cair dimasukkan ke dalam tanah.

peduli

Karena kembang kol memiliki sistem akar khusus, ia membutuhkan penyiraman yang teratur dan berlimpah. Dengan kurangnya kelembaban, kepala yang longgar dan hambar terbentuk. Untuk mempertahankan kelembaban untuk waktu yang lebih lama, tanah di sekitar tanaman ditumbuk dengan gambut. Untuk menghindari pembungaan budaya sebelumnya, dalam cuaca panas, kubis diarsir.

Pemupukan merupakan salah satu langkah terpenting dalam perawatan kembang kol. Selama musim, tiga pembalut dilakukan: yang pertama - beberapa minggu setelah menanam bibit di tanah terbuka, yang kedua - setelah 2-3 minggu lagi dengan nitrofosfat dan abu kayu, yang ketiga - selama pembentukan kepala dengan pupuk superfosfat, amonium nitrat atau kalium. Disarankan juga untuk melakukan pemupukan dengan pupuk mikro.