Singkong

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Singkong (Latin Sicana odorifera) Merupakan tanaman liana yang termasuk dalam famili Labu. Budaya ini sering disebut labu harum atau shikana harum.

Keterangan

Cassabanana adalah tanaman merambat herba yang tumbuh cepat dan agak cantik yang dapat tumbuh hingga lima belas meter panjangnya. Tanaman ini membutuhkan dukungan yang cukup kuat, karena massanya sangat besar. Selain itu, agresivitas adalah karakteristik cassbanana: jika Anda memberikannya kebebasan mutlak, liana yang spektakuler dapat dengan mudah menjerat seluruh pohon pendukung dan mencekiknya tanpa banyak kesulitan.

Dan budaya ini mekar (tergantung varietasnya) dengan bunga kuning atau putih. Pada saat yang sama, ukuran bunga betina bisa mencapai lima sentimeter, dan ukuran bunga jantan dua sentimeter.

Buah singkong memiliki aroma melon yang sangat menyenangkan dan manis yang begitu kuat sehingga dapat dengan mudah tercium dari jauh. Mereka dapat memiliki bentuk silinder atau elips atau sedikit melengkung, sementara ketebalannya sering mencapai tujuh hingga dua belas sentimeter, dan panjangnya tiga puluh hingga enam puluh sentimeter. Setiap buah ditutupi dengan cangkang yang cukup keras dan mengkilap.

Warna buah mentah dapat bervariasi sesuai keinginan Anda: oranye-merah, dan merah anggur, dan ungu tua, dan bahkan hitam, dan setelah akhirnya matang, mereka memperoleh warna kuning atau oranye-kuning yang kaya. Daging singkong yang berair sedikit keras, sedangkan bagian yang dapat dimakan hanya setebal sekitar dua sentimeter. Selain itu, ada rongga kecil di dalam setiap buah, banyak diisi dengan massa yang berdaging dan sangat longgar, serta biji yang sangat padat.

Dimana tumbuh

Kassabanana adalah tamu dari Amerika Selatan yang jauh. Ini secara aktif dibudidayakan di Ekuador, serta di Peru dan Brasil. Dan belum lama ini, bukti ditemukan bahwa singkong dibudidayakan sejak era pra-Columbus.

Aplikasi

Buah singkong membanggakan kandungan vitamin B dan provitamin A yang sangat padat (dengan kata lain, karoten). Mereka juga mengandung banyak fosfor dan kalsium. Cassabanana dapat dimakan segar atau digunakan untuk membuat selai, selai atau manisan. Dan buah mentah tanpa pemanis banyak digunakan dalam sup, lauk pauk dan salad, di mana mereka bertindak sebagai sayuran yang sangat bergizi.

Aroma singkong yang cukup kuat memungkinkan penduduk setempat menggunakannya sebagai pengganti bahan penyedap udara. Selain itu, dapat juga digunakan untuk membumbui linen - untuk ini, sayuran potong ditempatkan di lemari pakaian atau di lemari linen. Juga diterima secara umum bahwa bau singkong diberkahi dengan kemampuan untuk menakut-nakuti ngengat.

Di negara bagian Amerika Selatan dan Amerika Tengah, untuk meredakan sakit tenggorokan, penduduk setempat meminum air yang telah direndam dalam irisan kecil daging buah (untuk fermentasi kecil) semalaman.

Infus biji singkong, serta rebusan bunga atau daunnya, digunakan sebagai stimulan untuk menstruasi, serta agen anthelmintik, pencahar dan antipiretik yang efektif. Hal utama adalah jangan membuat infus dan rebusan terlalu jenuh, karena bagian tanaman di atas termasuk asam hidrosianat, yang merupakan racun yang cukup kuat. Dan daun singkong juga digunakan untuk mengobati pendarahan rahim dan berbagai macam penyakit menular seksual.

Kontraindikasi

Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan singkong yang telah diidentifikasi saat ini, tetapi bagaimanapun, kemungkinan intoleransi individu tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan.