Kepompong

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Kepompong (Latin Solanum sessiliflorum) - semak buah milik keluarga Solanaceae. Kepompong sering disebut apel Orinox.

Sejarah

Kenalan pertama orang Eropa dengan kepompong aneh terjadi pada 1760 - buah lucu ini ditemukan di lembah sungai Orinoco oleh seorang musafir Spanyol bernama Apolinar Diez de la Fuente. Dan orang India membudidayakan tanaman ini di ladang bersama dengan kacang dan jagung.

Kemudian, sudah pada tahun 1800, ahli botani Prancis Ame Bonpland dan Alexander Humboldt, ilmuwan besar Jerman, menemukan semak-semak padat kepompong selama perjalanan mereka di Orinoco dan Amazon. Selain itu, mereka mencatat bahwa buah ini sangat populer di kalangan penduduk setempat. Dan kemudian mereka memperhatikan budaya ini hanya di pertengahan abad ke-20.

Keterangan

Kepompong adalah semak herba yang agak cantik yang tumbuh setinggi dua meter dan diberkahi dengan daun lonjong beludru, yang lebarnya sekitar 38 cm dan panjangnya sekitar 45 cm, dan batang tanaman ini banyak ditutupi dengan duri tajam.

Kepompong bisa berbentuk oval atau bulat. Rata-rata, panjangnya 2,5 - 4 cm, dan lebarnya sekitar 6 cm, kulit tipis buah mentah ditutupi dengan bulu halus, dan saat matang, mereka menjadi halus dan berubah menjadi ungu, merah atau kuning. Tepat di bawah kulit pahit, Anda dapat menemukan lapisan tipis bubur krim dan cukup padat. Selain itu, di dalam setiap buah Anda dapat menemukan nukleolus kekuningan seperti jeli, yang terdiri dari sejumlah besar biji kecil pipih. Durasi rata-rata pematangan buah adalah sekitar seratus dua puluh hari.

Varietas kepompong liar berbeda dalam buah-buahan yang agak kecil dan ditutupi dengan duri mini, dan rekan-rekan mereka yang dibudidayakan tidak memiliki biji dan berbuah lebih besar.

Dimana tumbuh

Tanah air kepompong adalah bagian Amazon di Amerika Selatan dan Argentina. Hal ini dapat dilihat terutama sering di lereng Andes. Kini tanaman ini banyak dibudidayakan di Peru, Venezuela, Kolombia, Brasil dan sejumlah negara Amerika Latin lainnya.

Sayangnya, kepompong tidak dipasok ke Rusia - buah yang dipanen tidak mentolerir transportasi dengan baik, karena sangat cepat hancur. Benar, pekerjaan pemuliaan saat ini sedang dilakukan untuk mengembangkan kepompong yang cocok untuk transportasi. Dan beberapa tukang kebun Rusia mencoba menanam kepompong sebagai tanaman eksotis.

Aplikasi

Buah yang dikupas paling sering dimakan segar. Mereka tidak kalah aktif digunakan dalam persiapan berbagai saus dan salad. Juga, jus, jeli, selai, dan selai jeruk yang luar biasa diperoleh dari kepompong. Dan buah-buahan mentah dapat diasinkan dengan cara yang sama seperti tomat.

Jus buah ini mengandung zat yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah (tentu saja, ini hanya mungkin dengan penggunaan jus secara teratur). Dan orang India dari Peru Timur secara aktif menggunakan jus untuk menghilangkan kutu.

Buah kepompong berfungsi sebagai tonik umum yang sangat baik - mereka direkomendasikan untuk dimakan pada periode pasca operasi atau dalam kasus anemia.

Kepompong juga dibedakan oleh kandungan niasin yang agak tinggi, yang pada gilirannya menjadikannya asisten yang tak tergantikan dalam pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit pada sistem saraf. Dan karena kandungan kalori yang rendah dari buah-buahan, mereka dapat dikonsumsi dengan aman oleh orang-orang yang sedang diet.

Kontraindikasi

Saat ini tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan buah tropis ini. Namun, seseorang tidak boleh sepenuhnya mengecualikan kemungkinan reaksi alergi dan intoleransi individu.