Menumbuhkan Artichoke Yerusalem Di Situs

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Artichoke Yerusalem adalah budaya yang benar-benar tidak menuntut, mampu menghasilkan tanaman umbi yang sangat padat setiap musim dengan perawatan yang tepat. Tanah air tanaman umbi-umbian adalah Amerika Utara, dan di Rusia pertama kali muncul hanya pada abad ke-18. Tanaman luar biasa ini disebut berbeda: artichoke Yerusalem, pir tanah, akar surya. Secara penampilan, umbi tanaman yang luar biasa ini, yang tidak hanya memiliki khasiat penyembuhan, tetapi juga rasanya yang enak, mirip dengan akar jahe

Beberapa kata tentang artichoke Yerusalem

Budaya ini adalah kerabat terdekat dari bunga matahari (keluarga Asteraceae). Tanaman ini abadi, kadang-kadang mencapai ketinggian tiga meter dan memiliki daun yang keras, kasar, dan batang tipis yang lurus. Umbi yang diikat, cocok untuk konsumsi manusia, melekat pada akarnya. Mereka matang di musim gugur, berwarna coklat, kekuningan atau kemerahan, dan benar-benar siap untuk digunakan setelah embun beku pertama. Artichoke Yerusalem cukup tahan dingin - umbinya dapat musim dingin dengan sempurna di tanah. Tanaman di daerah dingin dapat dipanen pada awal musim semi atau musim gugur, dan di daerah yang lebih hangat sepanjang musim dingin. Semak hijau tanaman ini mampu menahan embun beku hingga -5 C, dan umbi di bawah tanah tidak takut beku bahkan pada suhu -40 C.

Pertumbuhan

Menanam tanaman ini sangat sederhana: seseorang melakukannya dalam wadah berukuran agak padat atau di bak dengan drainase, dan seseorang menanam pir tanah di tanah terbuka. Itu ditanam dengan umbi-umbian, dengan analogi dengan kentang; untuk penanaman, bahkan umbi dengan ukuran agak kecil dipilih. Tanaman ini biasanya ditanam pada akhir April atau awal Mei (tanggal tanam juga memiliki kesamaan dengan tanggal tanam kentang). Adapun wadah, saat menanam pir tanah, mereka diperlukan untuk membatasi penyebaran tanaman yang berlebihan (benar-benar setiap bagian umbi yang tersisa di tanah mampu berkecambah dan berkembang biak). Saat menanam tanaman ini dalam wadah, Anda perlu menyiraminya secara teratur.

Untuk menanam artichoke Yerusalem, tanah yang gembur paling disukai (idealnya, dengan reaksi yang sedikit basa). Secara umum, tanaman ini akan tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah yang sama baiknya di tanah apa pun. Tapi tetap saja, lebih baik mengabaikan gagasan menanam pir tanah di tanah yang berat dan rawa-rawa garam. Saat menanam artichoke Yerusalem, tanah harus dicampur dengan berbagai pupuk fosfor: tepung tulang ikan atau tepung tulang, kotoran kering, dll. Agar umbi berhasil matang, tanaman membutuhkan setidaknya 125 hari tanpa embun beku sepanjang musim.

Pada minggu-minggu pertama setelah tanam, untuk memastikan aerasi normal, tanah harus dilonggarkan, menghilangkan gulma dari penanaman dan jarak baris. Tanaman umbi terbaik akan disediakan dengan penimbunan berkala (ketika artichoke Yerusalem mencapai ketinggian 40 - 50 cm), di mana kompos taman atau mulsa organik lainnya digunakan. Dan begitu tanaman mencapai ketinggian 80 - 100 cm, mereka juga mulai mengikatnya. Untuk ini, penyangga kawat dengan tiang dasar yang terbuat dari kayu atau logam cocok.

Juga, pir tanah di tengah musim panas dipersingkat menjadi satu setengah hingga dua meter. Ketika kepala bunga muncul, yang terbaik adalah memotongnya sehingga tanaman tidak perlu menghabiskan energinya untuk berbunga dengan pembentukan biji selanjutnya.

Reproduksi

Lebih mudah untuk menyebarkan pir tanah di musim semi. Ini dilakukan dengan menggunakan umbi yang telah musim dingin di tanah, yang dipotong atau dibiarkan utuh. Perlu dicatat bahwa pada setiap segmen umbi untuk reproduksi selanjutnya harus ada 2 - 3 tunas. Umbi ditanam pada jarak 30 cm dari satu sama lain hingga kedalaman sekitar 10 - 15 cm. Begitu tinggi tanaman muda mencapai 30 cm, artichoke Yerusalem harus ditaburkan. Panen paling melimpah dari tanaman ini (dengan umbi besar) diperoleh selama empat hingga lima tahun pertama (misalnya, semak berusia tiga tahun yang dirawat dengan baik menghasilkan sekitar 1, 5 - 2 ember), dan selanjutnya umbi mulai untuk perlahan menyusut. Artichoke Yerusalem dapat tumbuh di satu tempat tanpa merusak tanah selama 30 - 40 tahun.

Penyimpanan

Umbi dari tanaman yang tidak biasa ini membutuhkan kelembaban tinggi selama penyimpanan. Karena itu, yang terbaik adalah menyimpannya dalam keadaan terbungkus kain lembab di lemari es (lebih tepatnya, di kompartemen sayuran) tidak lebih dari satu hingga dua minggu.