2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Paprika manis sering menjadi tamu di meja kami, karena mereka baik segar dan diisi, dan kalengan, dan dalam banyak bentuk lainnya. Dan warnanya yang cerah membuat makanan siap saji sangat berwarna dan menggugah selera! Namun demikian, hanya sedikit orang yang berpikir bahwa buah-buahan dengan warna berbeda juga dapat bermanfaat dengan caranya sendiri. Secara umum, tentu saja, semua jenis paprika ini bermanfaat dengan cara yang hampir sama, namun masing-masing juga memiliki kekhasan tersendiri yang hanya melekat padanya. Jadi, apa sebenarnya yang bisa diketahui dari warna paprika?
Paprika hijau
Warna inilah yang mencirikan buah-buahan dari sebagian besar berbagai varietas paprika pada tahap kematangan teknisnya, yaitu, ketika mereka belum sempat matang, tetapi Anda masih bisa memakannya. Lada hijau dicirikan oleh aroma khusus dan rasa segar yang sangat spesifik, kadang-kadang bahkan dengan kepahitan yang ringan, tetapi pada saat yang sama sangat menyenangkan. Dan buah-buahan seperti itu berutang warna hijau yang kaya karena kandungan klorofil di dalamnya. Biasanya, paprika hijau tidak punya waktu untuk mengumpulkan gula, yang membuatnya menjadi makanan yang benar-benar bergizi. Selain itu, buah-buahan hijau sangat berkontribusi pada penghapusan berbagai zat karsinogenik dari tubuh, dan juga membanggakan kemampuan untuk mengatur metabolisme lemak karena kandungan pitosterol yang cukup tinggi!
paprika merah
Sel-selnya mengandung karotenoid kuning yang paling berguna, serta likopen, sedangkan dalam hal kandungan vitamin C, paprika merah menyalip kismis hitam (dan maksimum vitamin ini terkonsentrasi di area batang!), Dan dalam hal kandungan vitamin A - wortel! Dan, yang sangat menyenangkan, aktivitas enzim pengoksidasi vitamin C dalam paprika merah sangat tidak signifikan, yang berarti bahwa vitamin ini terpelihara dengan sangat baik bahkan setelah perawatan kuliner apa pun!
Paprika Jeruk
Lada oranye mengandung lebih banyak karotenoid daripada paprika kuning, dan juga banyak xantofil, yang membantu dalam pencegahan kanker paru-paru pada perokok. Patut dicatat bahwa beta-karoten murni farmasi tidak dapat lagi membanggakan sifat serupa! Tetapi ketika dikombinasikan dengan beta-cryptoxanthin dalam paprika oranye, ia bekerja seperti itu!
Paprika kuning
Lada ini berutang warna kuning cerah dan kaya untuk karotenoid dan xantofil, meskipun dalam jumlah totalnya, tentu saja, agak kalah dengan cabai varietas oranye dan merah. Tetapi dalam hal volume rutin yang terkandung di dalamnya, diberkahi dengan kemampuan untuk memperkuat dinding pembuluh darah, membuatnya jauh lebih elastis, paprika kuning jelas memimpin di antara paprika lainnya! Dan ada juga lebih banyak potasium, sangat berguna untuk nutrisi otot jantung, selain itu, paprika kuning juga mengandung jumlah fosfor yang sangat mengesankan, yang diperlukan untuk banyak organ dan sistem tubuh manusia, dari tulang hingga otak. !
Paprika manis warna ungu dan coklat
Paprika seperti itu sedikit kurang umum daripada rekan-rekan mereka yang cerah, tetapi manfaatnya juga tidak kurang. Paprika ini berutang warna yang sangat tidak biasa untuk anthocyanin, dan anthocyanin, pada gilirannya, bertindak dalam kombinasi dengan vitamin A dan C, memberi buah-buahan ini dengan sifat antioksidan yang kuat! Antioksidan adalah semacam "perisai" yang melindungi tubuh manusia dari sejumlah efek berbahaya: radiasi, alkohol, tembakau, makanan tidak sehat, air dan udara yang tercemar, dll. Omong-omong, dalam proses memasak, ungu dan paprika cokelat memperoleh warna hijau, dan pengalengan dalam hal ini tidak terkecuali, jadi mereka yang bermimpi menciptakan "lampu lalu lintas" nyata di bank masih harus membatasi diri mereka hanya pada pilihan cerah, dan makan cokelat dan paprika ungu segar!
Warna paprika apa yang paling kamu suka?
Direkomendasikan:
Apa Yang Bisa Anda Tanam Setelah Paprika?
Pemilik petak kecil, yang secara harfiah setiap meter tanah berharga, sering bertanya-tanya bagaimana mempertahankan rotasi tanaman dengan kerugian minimal untuk volume panen, dan melakukannya sehingga tidak ada tanaman yang diperlukan yang tersisa. Kepatuhan terhadap aturan rotasi tanaman sangat penting - jika Anda mengabaikan aturan ini, tanah secara bertahap akan terkuras, dan juga tersumbat oleh patogen dari semua jenis penyakit dan hama rakus. Apa yang bisa ditanam setelah
Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Varietas Paprika Manis?
Pemilik rumah yang berpengalaman tahu bahwa keberhasilan budidaya paprika sangat tergantung pada kultivar yang tepat. Sayuran ini ditanam hampir di mana-mana, tetapi di berbagai daerah memiliki persyaratan khusus untuk teknologi pertanian, waktu tanam, metode budidaya
Apa Yang Harus Diberikan Kepada Penghuni Musim Panas Untuk Tahun Baru?
Satu set klasik, termasuk sampo, krim, dan shower gel, bukanlah solusi terbaik jika penerima termasuk dalam kategori penghuni musim panas. Lebih baik memberi penerima barang yang berhubungan langsung dengan hobi, yaitu berkebun dan hortikultura. Perlu dicatat bahwa barang-barang untuk pondok musim panas tidak populer di musim dingin, masing-masing, mereka dijual dengan diskon besar, yang sangat penting di tengah hiruk pikuk Tahun Baru. Namun, apa yang harus Anda perhatikan ketika memilih hadiah?
Menanam Paprika: Apa Yang Perlu Anda Ketahui Sebelumnya
Menumbuhkan paprika adalah tugas yang melelahkan tetapi mengasyikkan. Agar berhasil, tukang kebun menghadapi banyak tugas: memetik dan menyiapkan benih, menumbuhkan bibit yang sehat, kemudian merawat lada di bedengan, melindunginya dari serangan hama dan penyakit. Apakah mengherankan bahwa penduduk musim panas memperlakukan tanaman yang dipanen dengan penuh cinta dan menyebut lada manis?
Penyakit Apa Yang Bisa Anda Peroleh Di Pondok Musim Panas Anda?
Pekerjaan pedesaan adalah hiburan favorit banyak orang, karena di negara Anda tidak hanya dapat menumbuhkan panen yang luar biasa, tetapi juga memiliki istirahat yang baik! Namun demikian, penting untuk dipahami bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang, itulah sebabnya Anda tidak boleh "berkeliaran" di tengah tempat tidur sepanjang hari - dokter memperingatkan bahwa semangat yang berlebihan dapat berbahaya tidak hanya untuk kesehatan, tetapi juga untuk kehidupan ! Jika Anda memercayai statistik, setiap tahun dengan awal Mei jumlah kunjungan ke berbagai institusi medis dengan eksaserbasi meningkat secara signifikan