Tumbuh Kembang Kol

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Kembang kol adalah gudang nyata vitamin, nutrisi, dan garam mineral. Ini dihargai karena rasanya yang tinggi dan kualitas makanannya. Kembang kol memiliki kandungan asam askorbat, protein, vitamin A, B1, B2, B6 dan PP yang tinggi, serta unsur makro dan mikro (kalium, natrium, zat besi, fosfor, dll.). Ini mengandung banyak asam, pektin dan serat

Komposisi kembang kol menjadikan sayuran salah satu makanan paling penting dengan khasiat obat. Bagaimanapun, ini membantu menghilangkan kolesterol, memperkuat pembuluh darah, mengambil bagian aktif dalam metabolisme estrogen dan berfungsi sebagai agen profilaksis melawan kanker. Dan daftar khasiat kembang kol yang bermanfaat tidak berakhir di situ.

Ternyata para ahli agronomi Mediterania yang berpengalaman pertama kali mulai membudidayakan budaya tersebut pada abad XII, dan pada abad ke-15, kembang kol mulai dibudidayakan di Italia, Belanda, Inggris, dan Prancis. Di Rusia, mereka belajar tentang tanaman hanya pada masa pemerintahan Catherine II. Saat ini, kembang kol tidak kehilangan relevansinya, masih populer di kalangan tukang kebun berpengalaman dan pemula.

Kondisi tumbuh

Dalam teknologi pertaniannya, kembang kol sangat mirip dengan kubis putih, tetapi lebih menuntut pada kondisi pertumbuhan. Harus diingat bahwa setiap penyimpangan mengurangi hasil tanaman sayuran dan kualitasnya.

Kembang kol adalah tanaman yang menyukai cahaya, lebih menyukai daerah yang cerah dan terlindung dari angin dingin. Dengan penanaman yang menebal atau sangat teduh, budaya diregangkan, dan sebagai akibatnya, terkena penyakit dan hama. Suhu optimal untuk menumbuhkan kembang kol adalah 15-18C. Pada suhu yang lebih rendah, kepala kecil dan hambar terbentuk, dan pada suhu tinggi, kepala yang longgar.

Kultur ini baik untuk tanah lembab dengan komposisi mineral yang kaya, dengan reaksi yang sedikit asam atau netral. Kembang kol menuntut adanya pupuk organik, unsur mikro dan makro di dalam tanah, seperti molibdenum, tembaga, boron, dll. Prekursor tanaman terbaik adalah tomat, bit, kentang, mentimun, bawang, dan kacang-kacangan. Jangan menanam setelah tanaman silangan seperti rutabaga, lobak, lobak dan lobak.

Menanam bibit dan menanam di tanah terbuka

Kembang kol paling sering ditanam melalui bibit, meskipun di antara tukang kebun Rusia yang tinggal di wilayah selatan Rusia, menabur benih di tanah terbuka tersebar luas. Secara umum, menanam bibit kembang kol tidak jauh berbeda dengan kubis putih. Namun, kembang kol memiliki sistem akar yang kurang berkembang, dan karenanya membutuhkan sikap yang lebih hati-hati.

Menabur benih untuk bibit untuk varietas awal dan hibrida dilakukan dari 5 hingga 30 Maret, sedang awal - dari 10 April hingga 10 Mei, akhir - dari 25 Mei hingga 10 Juni. Penaburan dilakukan dalam kotak kayu atau plastik khusus yang diisi dengan campuran tanah yang terdiri dari rumput, gambut dan pasir (1: 1: 1). Tanpa gagal, substrat tanah diperlakukan dengan larutan kalium permanganat yang lemah, prosedur ini memungkinkan Anda untuk mencegah infeksi tanaman dengan kaki hitam.

Setelah disemai, tanah disemprot dengan air hangat, ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan di tempat yang hangat. Suhu optimal adalah 20-25C. Dengan munculnya bibit, suhu diturunkan menjadi 10C, dan kemudian bibit dipindahkan ke ambang jendela dan ditanam pada suhu 15-17C. Tidak mungkin untuk membasahi substrat tanah secara berlebihan, jika tidak bibit bisa sakit, dan kurangnya penyiraman dapat menyebabkan pembentukan kepala kecil, seperti dalam kasus naungan.

Penyelaman bibit kembang kol dilakukan 14-15 hari setelah munculnya tunas. 10-12 hari sebelum menanam bibit di tanah terbuka, bibit mulai mengeras, secara bertahap membiasakannya dengan sinar matahari dan angin. Anda tidak boleh terburu-buru menanam bibit jika suhu rendah di jalan, lebih baik menunda prosedur ini di kemudian hari, jika tidak dalam sebulan kubis akan memberikan panah dengan biji.

Situs untuk menanam tanaman disiapkan di musim gugur, tanah digali, pupuk organik dan mineral, kapur atau tepung dolomit diterapkan. Di awal musim semi, tanah dilonggarkan dan diberi makan dengan abu kayu. Setelah menanam bibit yang mengeras di tanah, mereka menutupinya dengan film selama beberapa hari, dan menaunginya untuk kelangsungan hidup yang lebih baik. Setelah 1, 5-2 minggu, tanaman muda spud dan kemudian diberi makan dengan larutan cair mullein.

peduli

Karena kembang kol memiliki sistem akar khusus, perlu penyiraman secara teratur. Dengan kelembaban yang tidak mencukupi, tanaman menderita. Untuk mempertahankan kelembaban di tanah untuk waktu yang lebih lama, setelah penyiraman, punggungan dilonggarkan dan ditumbuk dengan gambut. Pada suhu siang hari yang terlalu tinggi, tanaman dinaungi, ini diperlukan agar kultur tidak mekar sebelumnya.

Pemupukan merupakan salah satu kegiatan terpenting dalam perawatan kembang kol. Pemberian pakan pertama dilakukan dua minggu setelah penanaman bibit, pemberian pakan kedua dilakukan setelah 2-3 minggu lagi dengan abu kayu dan nitrofosfat, pemberian pakan ketiga dilakukan selama pembentukan kepala dengan amonium nitrat, superfosfat dan kalium pupuk. Jangan lupa tentang memasukkan boron dan molibdenum ke dalam tanah, karena unsur-unsur ini memainkan peran penting dalam pembentukan kepala kembang kol berkualitas tinggi.