2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Tukang kebun memiliki beberapa tugas dalam melestarikan panen wortel. Penting agar wortel tidak layu, membusuk, berkecambah, kehilangan kualitas, vitamin, dan rasanya selama musim dingin. Kiat-kiat ini akan membantu Anda menyelesaikan semua tugas yang menantang di depan Anda
Varietas wortel terbaik untuk penyimpanan musim dingin
Banyak tergantung pada varietas wortel yang dipilih. Varietas pematangan awal (tidak peduli seberapa absurdnya) disimpan lebih lama dan lebih baik di musim dingin. Ini berlaku untuk sebagian besar wilayah Rusia.
Di antara varietas wortel yang optimal untuk pengawetan yang lebih baik adalah Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria dan lain-lain.
Jika wortel memiliki buah yang diperpendek (misalnya, varietas carotel Paris), maka wortel seperti itu, meskipun rasanya manis, tidak cocok di musim dingin. Wortel meruncing menyimpan jauh lebih baik bila dipersingkat dan dibulatkan di ujungnya. Ada aturan praktis yang sederhana. Anda perlu memanen wortel untuk musim dingin pada usia seratus hingga sepuluh hari. Maka itu akan terpelihara dengan baik di musim dingin.
Kami memilih buah-buahan untuk pengawetan yang lebih baik
Jadi, kami memilih wortel cair yang akan disimpan dengan baik bersama kami di musim dingin. Buahnya harus:
• dewasa;
• tidak busuk dan tanpa tanda-tanda kerusakan;
• bebas dari tanda-tanda penyakit;
• tanpa dipotong dengan sekop;
• varietas penyimpanan jangka panjang;
• kasar dalam juiciness, kuat.
Langkah-langkah mempersiapkan penyimpanan wortel
Langkah 1. Anda memutuskan apakah akan mencuci wortel atau tidak, berdasarkan keyakinan dan pengalaman Anda sendiri. Sebagian besar penghuni musim panas memperhatikan bahwa wortel lebih baik disimpan jika tidak dicuci terlebih dahulu.
Langkah 2. Wortel yang digali harus diletakkan di tempat teduh dan dikeringkan selama beberapa jam. Untuk bagian atas: jika mudah patah dengan tangan Anda, Anda cukup mematahkannya di bagian akar. Jika bagian atas wortel jenis ini kuat, potong dengan pisau, tetapi tanpa menyentuh daging buah dan akar wortel.
Langkah 3. Tempat menyimpan wortel harus pada suhu plus 10-12 derajat. Kelembaban harus tinggi di ruangan seperti itu - hingga 95 persen. Ruangan tidak boleh terlalu panas. Diinginkan bahwa rezim suhu di dalam ruangan ini tidak berfluktuasi selama seluruh periode penyimpanan.
Langkah 4. Jika musim lalu di ruangan ini wortel tidak diawetkan dengan baik, terserang jamur, mendisinfeksi, merawat kotak untuk menyimpan buah dengan jeruk nipis, atau tembaga sulfat.
Langkah 5. Sortir buah-buahan. Pilih wortel, cincang atau mulai memburuk, untuk asinan kubis, misalnya. Bagus, sehat, kuat - untuk penyimpanan jangka panjang.
Langkah 6. Simpan wortel yang dipilih dengan salah satu cara berikut.
Cara penyimpanan wortel
Metode 1. Wortel dapat disimpan dalam jumlah besar di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Metode penyimpanan sudah lama, tetapi cukup efektif. Kecuali, tentu saja, ruang bawah tanah membeku dari bawah dan di sepanjang dinding, dan ruang bawah tanah tidak terlalu lembab.
Metode 2. Metode padat karya, tetapi mempertahankan hasil panen dengan sempurna. Cara penyimpanan ini akan membutuhkan banyak pasir bersih. Itu dituangkan ke dalam kotak atau wadah lain untuk menyimpan sayuran dalam lapisan tebal. Wortel diletakkan di atas tanpa menyentuh satu sama lain. Selapis wortel ditutupi dengan lapisan pasir satu setengah cm, kemudian lapisan wortel, lapisan pasir, dan seterusnya. Ada banyak lapisan seperti itu sampai total lapisan wortel yang diletakkan dalam barisan mencapai 80 cm.
Metode 3. Penyimpanan di tanah liat. Anda juga harus bekerja keras untuk itu. Dalam hal ini, wortel perlu ditutup dengan glasir tanah liat cair, dikeringkan, dan sekali lagi dibuat lapisan tanah liat. Anda dapat menutupi wortel dengan lapisan jeruk nipis (diencerkan dalam sepuluh liter 1 kg jeruk nipis). Wortel dalam lapisan seperti itu disimpan untuk waktu yang lama, tidak membusuk, tidak pudar. Buah yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dalam keranjang atau kotak.
Direkomendasikan:
Kami Melestarikan Pondok Musim Panas Untuk Musim Dingin
Di musim gugur, penghuni musim panas dan tukang kebun tidak hanya "menghitung ayam" dan toples acar dan selai kalengan. Pondok itu sendiri dan halaman juga harus mampu kapur barus untuk musim dingin, agar tidak mengalami masalah biasa yang terjadi padanya dan tanah di musim semi, jika Anda tidak bekerja sedikit untuk keuntungannya di musim gugur . Ini adalah langkah-langkah yang harus diambil oleh penghuni musim panas saat menutup periode pondok musim panas berikutnya
Sorrel - Panen Untuk Musim Dingin
Daun sorrel asam cerah adalah gudang nyata zat bermanfaat: mereka kaya akan kalsium, kalium dan magnesium, dan juga mengandung asam folat, yang mencegah perkembangan onkologi, dan vitamin A dan C. Sup kubis hijau yang lezat disiapkan dari coklat kemerah-merahan, atau hanya daun renyah dimakan segar. Bagaimana kita bisa melestarikan coklat kemerah-merahan sehingga akan menyenangkan kita dan memberi kita manfaatnya sepanjang tahun? Saatnya untuk melihat lebih dekat metode penyimpanan yang paling umum
Sea Buckthorn: Sifat Yang Berguna Dan Panen Untuk Musim Dingin
Pohon-pohon seabuckthorn kecil yang rapi, cabang-cabangnya yang lebat ditutupi dengan buah-buahan oranye terang, membuat taman itu terlihat seperti daerah tropis yang eksotis. Tetapi buckthorn laut bukan hanya dekorasi yang indah dari plot pribadi. Ini juga merupakan sumber kesehatan dan umur panjang manusia
Panen Wortel Awal Perlu Diperhatikan Di Musim Gugur
Di banyak peternakan, panen wortel telah dipanen dan dikirim untuk disimpan. Tapi tidak berarti semua tukang kebun setelah itu duduk diam, menunggu musim tanam berikutnya. Di musim gugur, perlu menyiapkan tanah untuk penanaman musim semi. Dan seseorang dapat merencanakan dan menanam musim dingin dari tanaman umbi-umbian yang bermanfaat ini
Musim Dingin Dan Musim Dingin Menabur Bunga Obat
Penganut jamu saat membeli jamu seringkali dihadapkan pada tanda tanya pada kemasannya yang meragukan. Akar yang akan dipanen di musim gugur dikemas di musim panas dan bagian udara sebelum atau sesudah berbunga. Masih ada pertanyaan tentang rencana seperti itu, berapa lama bahan baku disimpan sebelum dijual. Agar tidak tersiksa oleh keraguan, akan berguna untuk mendapatkan tempat tidur obat Anda sendiri di petak pribadi Anda. Selain itu, banyak tanaman obat, selain obat mereka
