Quince Umum

Daftar Isi:

Video: Quince Umum

Video: Quince Umum
Video: Quince Photography Miami Quinceanera at Villa Toscana Estates Biltmore & Secret Gardens Quinces 2024, April
Quince Umum
Quince Umum
Anonim
Image
Image

Quince biasa (lat. Cydonia oblonga) - tanaman buah dari keluarga Pink.

Keterangan

Quince biasa adalah semak atau pohon kecil, yang tingginya berkisar dari satu setengah hingga enam meter. Batang dan ranting pohon tua ditutupi dengan kulit kayu halus abu-abu gelap, dan ranting tanaman muda selalu tomentose-woolly-puber. Daun bermata utuh berikutnya duduk di tangkai daun pendek, sementara mereka selalu berwarna hijau tua di atas, dan sedikit keabu-abuan di bawah karena puber tomentose mereka.

Bunga reguler beranggota lima dan tunggal dari quince umum terletak di tangkai pendek berwarna merah muda pucat, dan buah dari budaya ini berbentuk bulat atau buah pir dan dicat dengan warna lemon atau kuning tua yang menyenangkan. Buah-buahan muda membanggakan puber tomentose yang menyenangkan, dan spesimen matang secara bertahap menjadi halus. Rasa semua buah adalah astringen, asam dan sedikit manis.

Untuk bubur kasar dari quince biasa, ini ditandai dengan sejumlah kecil jus, dan kekakuannya disebabkan oleh adanya sejumlah besar dinding berbatu. Sedangkan untuk bijinya berbentuk bulat telur dan berwarna kecoklatan.

Dimana tumbuh

Quince umum secara aktif ditanam di wilayah Astrakhan dan Volgograd, serta di Kaukasus Utara dan wilayah Volga Bawah. Ini cukup luas di beberapa negara Asia Tengah, serta di Ukraina, di wilayah Turkmenistan dan di Krimea. Dan sangat mungkin untuk menanam beberapa varietas tahan musim dingin di Belarus, negara-negara Baltik atau Rusia tengah.

Aplikasi

Bubur quince mentah cukup keras dan memiliki rasa asam astringen, yaitu, yang terbaik adalah menggunakan quince setelah perlakuan panas. Itu membuat selai yang enak, selai dan selai yang enak, serta selai jeruk yang luar biasa dan diberkahi dengan aroma yang luar biasa dan rasa buah manisan yang sangat lembut.

Quince digunakan untuk menyiapkan saus yang luar biasa untuk hidangan daging dan unggas, dan buah-buahan yang direbus atau direbus terasa melunak dan memperoleh rasa yang sedikit manis - quince seperti itu sering ditambahkan ke isian untuk pai, casserole, pilaf buah, dan bubur. Buah panggang juga sangat enak. Patut dicatat bahwa quince tidak kehilangan sifat menguntungkannya selama perlakuan panas, apalagi, ketika dipanaskan, volume pektin di dalamnya meningkat secara nyata.

Disarankan untuk membuang kulit dari buah sebelum dimasak, karena sangat keras dan padat - dapat dikeringkan dan kemudian digunakan sebagai aditif untuk teh. Biji kering juga berguna - mereka digunakan untuk menyiapkan ramuan obat dan infus.

Quince sangat kaya akan antioksidan, sehingga penggunaan sistematisnya membantu mencegah penuaan tubuh dan melawan stres. Selain itu, buah-buahan ini dapat membanggakan efek anti-inflamasi yang nyata. Serat dan pektin dalam komposisinya membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh dan membersihkannya dari logam berat dan semua jenis zat berbahaya, di samping itu, mereka sangat berkontribusi pada normalisasi pencernaan. Juga, quince diberkahi dengan kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki sifat hemostatik, astringen, bakterisida, dan diuretik. Sifat-sifat ini menjadikannya produk profilaksis yang berguna melawan berbagai macam penyakit.

Kontraindikasi

Kandungan tanin yang tinggi dalam buah-buahan yang bermanfaat ini, serta dalam selai yang dimasak darinya, dapat memicu sembelit, jadi jika Anda ingin makan quince, penting untuk tidak melupakan fitur ini.

Direkomendasikan: