Sarepta Mustard

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Sarepta mustard (Latin Brassica juncea) - tanaman tahunan dari keluarga Cruciferous, atau Kubis. Nama lainnya adalah Russian Mustard, Grey Mustard, Sarepta Cabbage. Habitat alami - stepa Siberia Selatan, Asia Tengah, Mongolia, dan Cina Utara. Sarepta mustard banyak dibudidayakan di Cina, India, Indochina, Afrika Utara dan Asia Kecil, serta di beberapa negara Eropa. Saat ini, India adalah pusat terbesar untuk budidaya budaya. Di Rusia, sawi Sarepta ditanam terutama di wilayah Saratov, Volgograd, Rostov, serta Wilayah Stavropol dan beberapa wilayah Siberia Barat.

Ciri-ciri budaya

Sarepta sawi adalah tanaman herba dengan batang tegak bercabang setinggi 50-150 cm di pangkal. Sistem perakaran kuat, poros, akar individu mencapai kedalaman 2-3 m. Pada usia muda, tanaman membentuk besar hiasan berbentuk mawar. Daun bagian bawah berwarna hijau, besar, petiolate, utuh, menyirip-keriting atau lyre-pinnately menorehkan, gundul atau puber. Daun atas adalah petiolate pendek atau sessile, utuh, dengan mekar kebiruan.

Bunganya kecil, biseksual, dikumpulkan dalam perbungaan racemose atau corymbose. Kelopak dengan anggota badan, warna kuning keemasan. Sepal adalah horizontal. Sarepta mustard mekar pada bulan April-Mei. Buahnya adalah polong tipis, kental dengan bentuk lonjong atau silinder dengan hidung subulate. Buahnya dilengkapi dengan urat jalinan lateral dan pelepah yang menonjol. Buah matang pada bulan Agustus-September. Biji kecil, sel, coklat tua atau coklat kemerahan, terkadang kuning, bertahan selama 9-10 tahun.

Sarepta mustard adalah tanaman tahan dingin, bibit dapat dengan mudah mentolerir embun beku hingga -4C, cepat pulih tanpa kerusakan yang terlihat. Juga, budaya memiliki sifat tahan kekeringan, tidak menuntut kondisi dan perawatan tumbuh, tetapi sering dipengaruhi oleh berbagai hama, khususnya kumbang kutu silangan. Dalam keadaan terbengkalai, tanaman sawi Sarepta dengan cepat menjadi liar, akibatnya mereka berkembang biak dengan menyemai sendiri.

Kondisi tumbuh

Sarepta mustard tidak memaksakan persyaratan khusus pada kondisi pertumbuhan, tetapi berkembang paling baik di tanah yang cukup lembab dan subur dengan pH netral. Sereal dan kacang-kacangan adalah pendahulu yang baik. Tanah salin tidak dilarang, tetapi dalam hal ini, penaburan baris lebar dilakukan dengan jarak baris 45-70 cm.

Persiapan tanah dan menabur

Situs untuk mustard Sarepta disiapkan pada musim gugur: tanah digali hingga kedalaman 25-27 cm dan pupuk mineral (nitrogen, fosfor, dan kalium) diterapkan. Di musim semi, punggungan dilonggarkan dengan hati-hati. Benih ditaburkan dengan cara biasa di musim semi. Menabur lebih awal akan mencegah kumbang kutu silangan menyerang tanaman. Penaburan yang terlambat mengancam dengan pelepasan tangkai yang prematur. Kedalaman penyemaian 0,5-1 cm.

Anda juga dapat menabur tanaman di lorong tanaman lain tanpa menempati tempat tidur terpisah. Di musim dingin, mustard Sarepta ditanam di dalam ruangan. Benih ditaburkan dalam kotak bibit atau pot yang diisi dengan tanah humus ringan. Pemotongan dilakukan 2-3 minggu setelah perkecambahan. Untuk mendapatkan sayuran segar sepanjang musim dingin, Anda perlu menabur mustard setiap 10-15 hari.

peduli

Tanaman sawi sarepta menipis dengan munculnya daun pertama. Jarak antara tanaman harus 5 cm, segera setelah penjarangan, pemupukan dengan pupuk nitrogen dilakukan (dengan kecepatan 5-10 g per 1 meter persegi). Mustard membutuhkan penyiraman secara teratur dan sedang, pembalut atas dan pelonggaran.

Pengendalian hama dan penyakit

Sangat sering, sawi dipengaruhi oleh berbagai hama dan penyakit. Karat putih berbahaya bagi budaya. Penyakit ini paling sering berkembang pada tahun-tahun dengan mata air dingin dan basah. Pada semua bagian tanaman, bintik-bintik keputihan cembung dengan kilau terbentuk, akibatnya batang menebal dan menebal, dan kemudian mati total. Untuk menghindari kerusakan pada tanaman, rotasi tanaman dan aturan perawatan dipatuhi. Dari hama, kerusakan terbesar pada sawi Sarepta disebabkan oleh kutu silangan dan lalat gergaji pemerkosaan. Persiapan insektisida yang diizinkan efektif dengan mereka.

Memanen daun dan biji

Setelah sekitar tiga minggu, mustard siap untuk dimakan. Sebelum membuang tangkai bunga, tanaman dicabut beserta akarnya, dicuci, dikeringkan, dimasukkan ke dalam kantong plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es. Untuk biji, sawi sarepta dipanen pada fase masak berlilin, tepatnya ketika daun tanaman berwarna kuning, polong bagian tengah dan bawah berubah warna menjadi coklat, dan biji memiliki warna yang khas. Polong dipotong, dirontokkan, biji dibersihkan, dikeringkan dan ditempatkan di ruangan yang sejuk.