Mentimun Ular

Daftar Isi:

Mentimun Ular
Mentimun Ular
Anonim
Image
Image

Mentimun ular (lat. Trichosanthes cucumerina) - tanaman sayuran dari keluarga Labu.

Keterangan

Teripang ular adalah tanaman herba dengan batang berbentuk sulur, yang buahnya menyerupai mentimun terkenal. Buah panjang ini digunakan dalam memasak dengan cara yang sama seperti mentimun biasa.

Bunga mentimun ular sangat indah sehingga tidak mungkin untuk tidak memperhatikannya. Diameter bunga-bunga ini, yang memiliki kemiripan eksternal dengan kepingan salju, rata-rata sekitar empat sentimeter, dan di ujung setiap bunga Anda dapat melihat benang-benang lucu, yang, dengan awal malam, mulai berbau luar biasa dan aroma yang sangat lembut.

Namun, buah silindris dari tanaman ini dapat membanggakan eksotisme yang tidak kalah - ketebalannya berkisar dari empat hingga lima sentimeter, dan panjangnya dapat mencapai satu setengah meter! Adapun beratnya, seringkali mencapai satu kilogram. Hampir semua buah memiliki bentuk melengkung, secara lahiriah menyerupai ular yang sangat aneh - fitur inilah yang menjelaskan nama yang tidak biasa dari sayuran eksotis ini. Buah yang matang secara bertahap ditutupi dengan garis-garis ringan, menjadi lebih "elegan", dan mulai meregang di bawah beratnya sendiri.

Kulit buah mentimun ular agak tipis, dan di bawahnya ada daging yang berlendir, empuk dan lembut. Spesimen mentah terutama digunakan untuk makanan, dicat dengan warna hijau muda yang menyenangkan - faktanya adalah bahwa setelah pematangan terakhir, ketika pulp berubah menjadi merah dan kulitnya berubah menjadi oranye, buahnya tidak akan lagi harum dan enak.

Rasa mentimun ular samar-samar menyerupai rasa mentimun muda yang renyah dengan sedikit rasa lobak manis.

Dimana tumbuh

Mentimun ular terutama dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis di Asia Selatan dan Tenggara. Ini sering dapat ditemukan di Australia. Dan baru-baru ini, sayuran ini mendapat perhatian dari tukang kebun Rusia.

Penggunaan

Mentimun ular banyak digunakan dalam masakan Asia - buahnya yang tidak biasa tidak hanya dapat dimakan segar, tetapi juga digoreng, kalengan, diasamkan, dan bahkan direbus. Ngomong-ngomong, antena, daun, dan batang mentimun ular juga bisa dimakan - biasanya dikonsumsi dengan analogi sayuran hijau.

Tanaman yang tidak biasa ini dianggap sebagai antiseptik yang sangat baik, dan juga memiliki efek astringen dan anti-inflamasi yang nyata. Jika Anda perlu menurunkan demam selama pilek atau penyakit virus, Anda harus mencoba mentimun ular. Selain itu, buah dari tanaman ini akan menjadi penolong yang sangat baik untuk pengobatan berbagai penyakit kulit (eksim, dll) dan peradangan. Dan mereka juga memiliki efek diuretik pada tubuh (namun, seperti mentimun biasa).

Mentimun ular banyak digunakan untuk mengobati batuk rejan dan penyakit paru-paru tertentu. Dan penggunaan ramuan atau jus dari sayuran yang berharga ini secara teratur membantu menghilangkan bekas luka dan bekas luka.

Mentimun ular juga digunakan dalam tata rias - sering ditambahkan ke berbagai krim, salep, masker, dan minyak. Dan tincture dari buah-buahan aneh ini mempercepat penyembuhan luka, luka, dan luka.

Kontraindikasi

Karena buah mentimun ular kaya akan minyak lemak dan pati, mereka tidak direkomendasikan untuk disalahgunakan oleh penderita diabetes - sayuran yang tidak biasa harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dengan hati-hati.

Tumbuh dan peduli

Disarankan untuk menanam mentimun ular di atas penyangga khusus. Dan untuk mencegah kelengkungan buah-buahan mewah, tidak ada salahnya untuk menggantung beban di ujungnya (batu biasa atau benda berat lainnya dapat melakukan fungsinya).

Direkomendasikan: