2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Paprika (lat. Capsicum annuum Group) Merupakan tanaman sayuran dari banyak keluarga Solanaceae.
Keterangan
Paprika berongga bisa berwarna kuning, hijau, oranye, merah, atau bahkan cokelat. Dan di dalamnya mengandung sejumlah besar biji pipih kecil. Tergantung pada varietasnya, paprika juga bisa bervariasi bentuknya. Namun, ukurannya mungkin juga berbeda.
Dimana tumbuh
Tanah air paprika adalah Amerika. Di negara ini, hingga hari ini, Anda dapat bertemu budaya ini di alam liar. Dan sebagai budaya, lada ini sekarang dibudidayakan di seluruh dunia.
Penggunaan
Paprika adalah kelezatan favorit di banyak masakan di seluruh dunia. Dimakan segar dengan nikmat, direbus, digoreng, dikalengkan, diasamkan, dan juga dipanggang atau bahkan dikukus. Paprika isi pedas juga populer di mana-mana. Ngomong-ngomong, mereka bisa diisi tidak hanya dengan daging, tetapi juga dengan hampir semua sayuran.
Paprika adalah bagian integral dari lecho dan salad lezat. Itu juga ditambahkan ke hidangan pertama, semur, saus, dan lauk pauk. Ini adalah sayuran serba guna yang cocok dengan hampir semua makanan.
Anda dapat menggunakan paprika seperti rempah-rempah - untuk ini mereka dikeringkan terlebih dahulu dan kemudian dicincang halus.
Vitamin kelompok B, yang sangat kaya dengan paprika cerah, membantu meningkatkan keadaan psikologis umum, menghilangkan insomnia dan meningkatkan daya ingat. Mereka juga membantu dengan dermatitis dengan edema. Vitamin P dan asam askorbat membantu mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah dan memperkuatnya secara signifikan, dan keberadaan mineral dalam komposisi memungkinkan untuk merekomendasikan sayuran yang luar biasa ini untuk kekurangan vitamin, anemia, dan osteoporosis.
Sejumlah besar vitamin C dalam paprika membantu mengatasi berbagai virus dan pilek lebih cepat. Efek antihistamin dari sayuran ini membantu memperlancar pernapasan, dan konsumsi teraturnya secara aktif mencegah perkembangan sel kanker (paprika hijau dan merah sangat baik untuk tujuan ini).
Alkaloid yang disebut capsaicin, yang merupakan bagian dari paprika Bulgaria, adalah bantuan yang sangat baik dalam tugas yang sulit untuk mengencerkan darah, dan juga berkontribusi besar untuk meningkatkan fungsi lambung dan menormalkan tekanan darah. Beta-karoten dalam kombinasi dengan asam askorbat yang sangat berguna bertindak sebagai perisai yang andal terhadap radikal bebas yang dapat menghancurkan sel, dan ini, pada gilirannya, memungkinkan Anda untuk memperpanjang masa muda tubuh. Dan, tentu saja, lada tersebut memiliki efek yang sangat menguntungkan pada kondisi kuku, rambut, dan kulit - ini karena kandungan silikon yang tinggi di dalamnya, yang tidak hanya dapat meningkatkan sintesis elastin dan kolagen, tetapi juga memperkuat jaringan sel. Itulah sebabnya paprika sangat luas dalam tata rias - mereka adalah penolong terbaik untuk menghilangkan bintik-bintik penuaan dan komponen efektif dari berbagai macam masker untuk semua jenis kulit.
Dan jus paprika membantu mengatur aktivitas sistem pencernaan dan meredakan perut kembung, kolik, dan kram.
Kontraindikasi
Orang dengan bisul, radang usus besar, wasir dan siapa saja dengan masalah irama jantung lebih baik tidak memasukkan paprika dalam makanan mereka. Ini dapat membahayakan lada dan penderita epilepsi, serta orang yang menderita penyakit iskemik dan penyakit ginjal dan hati (terutama pada tahap akut). Tidak disarankan untuk makan paprika segar dengan peningkatan keasaman jus lambung. Dan paprika Bulgaria yang dipanggang mampu memicu karies - fitur yang tidak biasa baru-baru ini ditetapkan oleh para ilmuwan Amerika.
Direkomendasikan:
Apa Yang Diceritakan Oleh Warna Paprika Manis Kepada Anda?
Paprika manis sering menjadi tamu di meja kami, karena mereka baik segar dan diisi, dan kalengan, dan dalam banyak bentuk lainnya. Dan warnanya yang cerah membuat makanan siap saji sangat berwarna dan menggugah selera! Namun demikian, hanya sedikit orang yang berpikir bahwa buah-buahan dengan warna berbeda juga dapat bermanfaat dengan caranya sendiri. Secara umum, tentu saja, semua jenis paprika ini bermanfaat dengan cara yang hampir sama, namun masing-masing juga memiliki kekhasan tersendiri yang hanya melekat padanya. Jadi apa sebenarnya yang bisa kamu bicarakan
Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Varietas Paprika Manis?
Pemilik rumah yang berpengalaman tahu bahwa keberhasilan budidaya paprika sangat tergantung pada kultivar yang tepat. Sayuran ini ditanam hampir di mana-mana, tetapi di berbagai daerah memiliki persyaratan khusus untuk teknologi pertanian, waktu tanam, metode budidaya
Memilih Paprika Manis Untuk Rusia Tengah
Kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan pilihan varietas paprika terbaik dalam hal produktivitas. Dengan pemilihan varietas yang tepat untuk kondisi daerah Anda, Anda akan mendapatkan hasil yang maksimal. Daftar yang disajikan didasarkan pada umpan balik dari tukang kebun dan difokuskan pada ketahanan dingin dan kekebalan tinggi. Ada juga varietas paprika berdinding tebal yang populer
Mereka Menabur Paprika Manis, Tetapi Mengumpulkan Yang Pahit
Pasti setiap penghuni musim panas sekilas akan membedakan paprika sayur manis, yang diisi, digunakan untuk salad, dimasukkan ke dalam borscht dan sup, dari pedas pahit, yang berfungsi sebagai bumbu pedas untuk berbagai hidangan. Bayangkan kejutan dari tukang kebun yang tidak berpengalaman ketika, setelah menanam benih dan memanen paprika, rasanya lebih pahit daripada pahit! Bagaimana keajaiban seperti itu terjadi?
Alternatif Paprika Manis
Alternaria, atau disebut bintik coklat, mempengaruhi batang lada, serta daun dan buahnya. Penyakit berbahaya ini menimbulkan kerugian besar selama pengangkutan hasil panen. Seringkali, gejala pertamanya sudah dapat dideteksi pada tahap penanaman bibit, dan selama periode pembuahan massal, Alternaria mencapai perkembangan terbesarnya. Pada saat yang sama, sangat jarang di rumah kaca. Secara umum kerugian akibat terkena penyakit berbahaya ini dapat dengan mudah mencapai tiga puluh
