2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Bit kuning (Latin Beta vulgaris) Adalah tanaman sayuran milik keluarga Amaranth.
Keterangan
Bit kuning adalah sayuran akar bulat bulat dengan daging kuning cerah dan kulit oranye kemerahan yang sangat cerah. Segala sesuatu di bit ini tidak biasa, bahkan bagian atasnya - berwarna hijau dan memiliki banyak stek dan urat kekuningan.
Perlu dicatat bahwa umat manusia telah mengenal bit kuning sejak lama, sejak pemerintahan Ratu Inggris Victoria (dengan kata lain, sejak abad ke-19.
Rasa sayuran akar ini identik dengan rasa bit yang biasa kita makan - juga manis. Selain itu, bit kuning memiliki aroma yang sangat menyenangkan.
Saat memilih bit kuning, penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa sayuran akar paling enak dapat dibeli dari akhir Juni hingga awal Oktober. Pada saat yang sama, produk berkualitas tinggi harus cukup padat - jika jus keluar darinya, maka ini menunjukkan kualitas tanaman akar yang rendah.
Dimana tumbuh
Bit kuning secara aktif ditanam di Amerika - mereka sangat menyukainya di sana. Namun di garis lintang kami, Anda jarang bisa menemui sayuran ini.
Penggunaan
Bit kuning banyak digunakan dalam memasak dan cocok dengan berbagai produk - mulai dari buah jeruk hingga daging asap atau keju. Rasa bit seperti itu akan melengkapi madu atau mentega dengan sempurna, serta lemon, jeruk, dll. Selain itu, mereka enak baik mentah maupun dipanggang, dan juga keripik sayuran yang luar biasa diperoleh dari bit tersebut. Juga, bit kering ditambahkan ke kursus pertama, dan sayuran akar rebus memiliki bau yang benar-benar luar biasa. Nyonya rumah yang berpengalaman sering mengasinkan, mengasinkan, atau membekukan sayuran akar yang berharga ini.
Sebelum Anda mulai merebus bit kuning, tidak disarankan untuk mengupasnya dengan cara yang sama seperti sayuran akar tradisional. Tidak perlu memotong bagian atas dengan "ekor" darinya. Cukup menggosok akar dengan baik dengan kuas, dan kemudian menurunkannya ke dalam air mendidih, yang sebelumnya ditambahkan beberapa tetes minyak sayur. Tetapi sangat tidak disarankan untuk menambahkan sedikit garam ke dalam air - rasa tanaman akar yang sudah jadi dapat memburuk secara signifikan.
Bit kuning yang dipanggang dalam oven juga dapat membanggakan rasa yang tak tertandingi - untuk tujuan ini, sayuran akar yang bersih dibungkus dengan kertas makanan atau hanya diletakkan di rak kawat. Hal yang baik tentang bit panggang adalah mereka mempertahankan hampir semua sifat menguntungkannya.
Jangan berdiri di samping dan bagian atasnya dengan daun - bagian atas segar yang dicincang dan daun bit sering ditambahkan ke salad.
Keuntungan lain yang tidak diragukan dari bit kuning adalah mereka tidak menjadi kotor sama sekali selama memasak.
Kandungan kalori bit kuning adalah sekitar 50 kkal untuk setiap seratus gram produk, yang memungkinkan untuk merekomendasikannya untuk nutrisi makanan. Sayuran akar yang luar biasa ini sangat kaya akan potasium dan vitamin. Konsumsi bit kuning secara teratur membantu menyingkirkan hipertensi, menyembuhkan penyakit kardiovaskular dan menghilangkan sejumlah masalah pencernaan. Dan juga akar tersebut memiliki sifat penyembuhan luka yang nyata dan kemampuan untuk memiliki efek hipoalergenik. Selain itu, mereka adalah penyerap yang sangat baik, membantu menghilangkan racun, endapan garam dan senyawa berbahaya lainnya dari tubuh. Jus bit kuning dapat dengan cepat meredakan batuk, serta menyembuhkan sakit tenggorokan atau pilek. Baik obat tradisional maupun obat tradisional tidak meragukan manfaat produk yang berharga ini!
Kontraindikasi
Bit kuning tidak dianjurkan untuk gastritis, juga untuk sakit maag. Penderita alergi juga harus mewaspadai produk ini.
Direkomendasikan:
Glaucium Kuning
Glaucium kuning adalah salah satu tanaman dari keluarga yang disebut poppy, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti ini: Glaucium flavum Crantz. Adapun nama latin dari famili glacium kuning itu sendiri, dalam bahasa latin akan menjadi:
Kuning Gentian
kuning gentian adalah salah satu tumbuhan dari famili yang disebut gentian, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi sebagai berikut: Gentiana lutea L. Adapun nama dari famili gentian yellow itu sendiri, dalam bahasa latin akan menjadi:
Granadilla Kuning
Granadilla kuning (Latin Passiflora laurifolia) - tanaman buah dari keluarga Passionaceae. Hal ini sering disebut bunga laurel gairah. Keterangan Granadilla kuning adalah liana abadi gugur, diberkahi dengan anyaman batang seperti pohon dengan antena kuning yang agak kaku membantunya menempel pada penyangga yang sudah mapan.
Kuning Kuning
kuning kuning merupakan salah satu tumbuhan dari famili cruciferous, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini : Erysimum flavum. Adapun nama famili kuning kuning itu sendiri, maka dalam bahasa latin akan seperti ini: Brassicaceae Burnett.
Menyingkirkan Bit Bit
Bit bit dapat ditemukan hampir di mana-mana. Ini tidak hanya merusak bit gula, tetapi juga marigold dengan quinoa. Selain itu, serangga itu sendiri dan larvanya menyebabkan kerusakan: serangga, bersama dengan larva instar yang lebih tua, membuat lubang di daun, dan larva instar yang lebih muda menggerogoti borok di atasnya. Oleh karena itu, Anda harus bertarung dengan mereka dan orang lain
