Prem Kaffir

Daftar Isi:

Video: Prem Kaffir

Video: Prem Kaffir
Video: How It's Made: Kaffir Lime Essential Oil 2024, April
Prem Kaffir
Prem Kaffir
Anonim
Image
Image

Plum kaffir (lat. Dovyalis caffra) Merupakan tanaman buah yang mewakili keluarga Willow. Secara botani, plum ini tidak memiliki kesamaan dengan plum biasa.

Keterangan

Plum puring adalah tanaman buah dioecious yang tingginya mencapai sembilan meter, yang dapat berupa semak dan kayu. Baik pohon dan semak diberkahi dengan mahkota yang sangat bercabang. Mereka semua sangat padat dan memiliki duri yang agak tajam dan kaku. Dan daun plum kaffir yang mengkilap bisa berbentuk elips atau bulat telur.

Bunga tanaman ini adalah tanaman madu yang luar biasa. Mereka sangat kecil, dan mereka dicirikan (seperti banyak pohon willow lainnya) dengan tidak adanya kelopak. Karena kaffir plum adalah budaya dioecious, bunga jantan dan betina terbentuk pada pohon yang berbeda, sementara tidak semua pohon berbuah, tetapi spesimen betina secara eksklusif. Plum kaffir mulai berbuah pada tahun keempat atau kelima dari saat perkecambahan biji. Sebagai aturan, satu pohon jantan cukup untuk menyerbuki dua lusin pohon betina. Budaya ini menghasilkan buah yang sangat melimpah, namun jumlah duri yang benar-benar luar biasa secara signifikan mempersulit proses pengumpulan buah.

Untuk buah prem kaffir, berbentuk buah pir atau bulat adalah ciri khasnya, namun terkadang bisa sedikit pipih. Diameter buah-buahan ini bervariasi dari dua setengah hingga empat sentimeter, dan rasanya samar-samar menyerupai aprikot dan prem (inilah alasan nama budaya ini). Dari atas, setiap buah ditutupi dengan kulit oranye halus atau kuning cerah, dan di dalamnya ada bubur asam, tetapi sangat harum, yang mencakup lima hingga lima belas biji yang agak pipih di tengahnya.

Dimana tumbuh

Plum kaffir datang kepada kami dari Afrika Barat Daya, dan sekarang, setelah diperkenalkan, itu agak berhasil dibudidayakan di Aljazair, di Mesir dan Italia, serta di California selatan. Itu juga ditemukan di Filipina, Prancis selatan, serta Florida, Jamaika, dan Australia barat laut. Perkebunan budaya ini dapat ditemukan di ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut.

Aplikasi

Buah prem purut dapat dimakan segar - dan agar tidak terlalu asam, tidak ada salahnya untuk menaburkannya dengan gula. Selain itu, mereka membuat jeli yang sangat baik, bumbu yang kaya dan selai yang luar biasa, dan mereka juga secara aktif digunakan dalam persiapan saus tkemali yang populer. Adapun nilai energi buah-buahan ini setara dengan sekitar 42 kkal untuk setiap seratus gram buah.

Buah matang memiliki kandungan asam askorbat yang cukup mengesankan. Selain itu, mereka sangat kaya akan berbagai asam amino (ada sekitar lima belas jenis di sini), termasuk yang mengandung belerang. Hal ini membuat plum kaffir menjadi tonik umum yang sangat baik.

Dalam berkebun lanskap, serta di kehutanan, budaya ini banyak digunakan untuk mengkonsolidasikan pasir dan tanah - ini terutama berlaku untuk zona laut pesisir. Itu juga membuat pagar yang bagus. Jika Anda merendam buah-buahan ini dalam air dan membiarkannya berfermentasi, Anda mendapatkan herbisida yang sangat efektif.

Kontraindikasi

Tabu penggunaan buah kaffir adalah peningkatan keasaman jus lambung dan berbagai penyakit yang terkait dengan kondisi ini (tukak pada organ pencernaan, gastritis hyperacid, dll.).

Tumbuh dan peduli

Plum kaffir tidak hanya sangat tahan kekeringan, tetapi juga diberkahi dengan kemampuan untuk bertahan hidup di salju kecil tanpa banyak kesulitan. Ini akan tumbuh dengan baik di tanah asin, yang utama adalah menyediakannya dengan drainase yang baik dan ingat bahwa ia tidak tahan dengan kelembaban yang stagnan. Dan biasanya diperbanyak dengan stek atau biji.

Direkomendasikan: