Asparagus Berdaun Pendek

Daftar Isi:

Video: Asparagus Berdaun Pendek

Video: Asparagus Berdaun Pendek
Video: Fakta Singkat Tentang Asparagus #shorts #asparagus #sayuranhijau 2024, Maret
Asparagus Berdaun Pendek
Asparagus Berdaun Pendek
Anonim
Image
Image

Asparagus berdaun pendek (lat. Asparagus brachyphyllus) - bukan spesies paling umum dari genus Asparagus. Di alam, ditemukan di wilayah Rusia, yaitu di Transbaikalia, serta di utara Cina dan Mongolia. Habitat khas adalah padang rumput solonetzic, zona pesisir danau garam, lembah sungai dan padang rumput. Spesies yang dilindungi, termasuk dalam Buku Merah Rusia. Penemu spesies dianggap sebagai ahli botani Rusia Turchaninov, dialah yang menggambarkan tanaman itu pada tahun 1840.

Ciri-ciri budaya

Asparagus berdaun pendek diwakili oleh tanaman herba abadi, tingginya tidak melebihi 30 cm, ditandai dengan batang lurus dan halus, yang diberkahi dengan rasa dan kesegaran khusus. Tanaman tidak kehilangan cladodia seperti rambut tipis, dikumpulkan dalam tandan.

Bunganya kecil, berwarna putih, dilengkapi dengan perianth, yang lobusnya memiliki strip hijau tipis. Asparagus berdaun pendek mekar di musim semi, biasanya di bulan Mei. Buah-buahan diwakili oleh buah coklat bulat, sebagai aturan, mereka memiliki mekar kebiruan. Budaya mulai berbuah pada bulan Juli, namun waktunya dapat bervariasi tergantung pada kondisi iklim.

Perlu dicatat bahwa asparagus berdaun pendek tidak memiliki dedaunan asli, lebih tepatnya, diwakili oleh campuran - cabang berbentuk jarum hijau, yang sebelumnya ditunjukkan sebagai cladodia. Sementara daunnya disebut phylloclades, mereka, pada gilirannya, diwakili oleh sisik film.

Asparagus berdaun pendek adalah tanaman bersahaja. Ini berkembang dengan mudah bahkan di tanah asin, yang menyebabkan beberapa kesalahpahaman dan minat di antara ilmuwan Rusia dan asing. Saat ini, banyak percobaan sedang dilakukan pada asparagus berdaun pendek, para pemulia mencoba untuk mendapatkan varietas bersahaja baru yang akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa.

Penggunaan

Banyak jenis asparagus, termasuk perwakilan yang dimaksud, secara aktif digunakan dalam memasak. Juga, asparagus berdaun pendek terkenal dengan khasiat penyembuhannya, karena mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan komponen bermanfaat lainnya yang diperlukan untuk menjaga kesehatan manusia.

Pertama-tama, tanaman ini terkenal dengan efek penguatan umumnya, juga disarankan untuk menggunakannya untuk penyakit pada saluran pernapasan bagian atas dan borok trofik. Juga, asparagus berdaun pendek diberkahi dengan sifat pencahar, ia bekerja pada ujung saraf usus dan, karenanya, meningkatkan peristaltik, yang berarti tidak memungkinkan akumulasi tinja.

Sifat rasa asparagus akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling cerewet. Itu sangat murni dan lembut. Dan memasak produk ini semudah mengupas buah pir. Anda bisa menggunakannya direbus, tambahkan ke sup, salad sayuran dan daging. Pada setiap orang, asparagus berdaun pendek akan berkilau dengan cara baru. Dan untuk memberikan semangat khusus, Anda bisa memasukkan saus hollandaise, yang terdiri dari kuning telur, minyak zaitun, dan jus lemon segar ke dalam hidangan.

Fitur tampilan

Diketahui bahwa dalam komposisi asparagus berdaun pendek, dan dalam perwakilan genus lainnya, ada sejumlah besar asam aspartat. Omong-omong, dia adalah salah satu asam amino yang merupakan bagian dari protein hewan dan tumbuhan. Juga, asam aspartat terlibat dalam proses vital dalam tubuh kita, termasuk berfungsinya otak.

Ketika asparagus dikonsumsi, asam aspartat dengan cepat dipecah dan diekskresikan dalam urin, dan oleh karena itu ia memperoleh bau yang agak spesifik, tetapi tidak pada semua orang, karena setiap organisme adalah individu. Aspek ini disebabkan oleh fakta bahwa asam aspartat dipecah menjadi senyawa belerang, yang memiliki bau yang aneh. Saat ini, para peternak sedang berupaya membuat varietas dengan kandungan asam aspartat minimal untuk menghilangkan bau tidak sedap saat buang air kecil.

Direkomendasikan: