2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Kacang merah (lat. Phaseolus) Merupakan tanaman legum yang populer.
Keterangan
Polong bivalve kacang merah mengandung butiran lonjong yang pipih di kedua sisinya.
Untuk pertama kalinya, varietas kacang ini ditemukan oleh penduduk India, serta Amerika Tengah dan Selatan. Dan saat ini, kacang merah ada di mana-mana.
Aplikasi
Sangat tidak dapat diterima untuk mengonsumsi kacang merah dalam bentuk mentahnya - zat beracun yang terkandung di dalamnya hanya terurai di bawah pengaruh suhu tinggi. Selain itu, kacang merah dibedakan oleh toksisitas tertinggi di antara semua varietas kacang yang ada saat ini. Dan untuk menghilangkan zat yang dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, kacang merah harus direndam terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, banyak orang dari berbagai negara sama sekali tidak dapat membayangkan meja mereka tanpa produk yang paling berharga ini.
Hidangan kacang merah paling populer di masakan Turki, Georgia, Armenia, dan India. Dan hidangan paling populer yang dibuat darinya tidak diragukan lagi adalah lobio. Tak jarang, kacang jenis ini juga digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama atau kedua. Selain itu, dengan tambahan kacang merah, salad yang luar biasa dan sangat lezat serta isian pai yang luar biasa disiapkan. Kacang ini cocok dengan hampir semua sayuran dan dapat dengan mudah bertindak sebagai lauk yang berdiri sendiri dan sangat bergizi.
Kacang merah mengandung hampir semua senyawa berguna yang diperlukan untuk tubuh manusia. Zat besi meningkatkan kemampuan untuk melawan berbagai macam infeksi, dan vitamin B sangat baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Juga, kacang merah adalah gudang nyata serat yang menghilangkan racun dari tubuh, membantu menurunkan kadar gula darah, mencegah perkembangan tumor dan secara aktif berkontribusi pada rasa kenyang lebih awal. Tidak seperti sayuran lain, kacang mampu memberi seseorang energi yang dia butuhkan, yang secara bertahap akan dihabiskan dan menyelamatkannya dari kelebihan berat badan. Kemampuan menurunkan kadar gula darah membuat kacang merah menjadi penolong yang andal bagi penderita diabetes, dan antioksidan yang terkandung di dalamnya tidak hanya membantu tubuh mengatasi kanker, tetapi juga aktif melawan penuaan.
Kemampuan untuk melarutkan dan memurnikan urin dengan membuangnya ke luar adalah properti penting lainnya dari kacang merah. Kemampuan ini terutama terkenal dengan kulit yang menutupi biji-bijian. Dan kandungan kalori yang relatif rendah dari produk ini membuatnya cocok digunakan saat diet.
Dokter menyarankan untuk memasukkan kacang merah dalam diet Anda untuk rematik, berbagai infeksi usus dan untuk beberapa penyakit kulit. Makanan diet berdasarkan produk ini akan berfungsi dengan baik untuk gagal jantung, serta untuk penyakit kandung kemih, hati, ginjal, usus dan perut.
Kacang seperti itu juga memiliki sifat kosmetik yang berharga - masker yang dibuat atas dasar itu dengan sempurna memasok kulit dengan semua jenis vitamin dan nutrisi lainnya.
Kontraindikasi
Untuk semua manfaatnya yang tak terbantahkan, kacang merah juga memiliki beberapa kontraindikasi. Jangan gunakan untuk orang yang menderita radang usus besar, asam urat, kolesistitis, gastritis atau sakit maag. Peningkatan keasaman jus lambung adalah kontraindikasi mutlak lainnya.
Jangan mengabaikan fakta bahwa kacang merah secara aktif berkontribusi pada proses pembentukan gas.
Direkomendasikan:
Kacang
Kacang tanah (lat.Arachis) - genus tanaman herba dari keluarga kacang-kacangan. Perwakilan genus yang paling umum adalah kacang tanah yang dibudidayakan, atau kacang tanah. Saat ini, spesies ini dibudidayakan di banyak negara tropis, serta di Eropa.
Semanggi Merah, Atau Semanggi Merah Darah
Semanggi merah, atau semanggi merah darah (Latin Trifolium incarnatum) - tanaman herba dengan perbungaan cerah, yang merupakan perwakilan dari genus Clover, diberi peringkat oleh ahli botani dalam keluarga kacang-kacangan (lat.Fabaceae). Kepala perbungaan yang cerah dan daun yang sangat dekoratif membuat tanaman ini menarik untuk mendekorasi taman dan hamparan bunga.
Kumbang Kacang - Gourmet Kacang
Kumbang kacang didistribusikan oleh fokus lokal di zona penanaman kacang. Selain fakta bahwa itu benar-benar merusak semua jenis kacang, ia juga tidak menolak untuk makan kacang polong di lumbung. Dan dalam kasus pemukiman buatan, hama ini merusak kedelai dan kacang hijauan yang sangat berharga. Paling sering, musuh kacang menyerang tanaman paling awal
Kacang Hijau Atau Kacang Emas
Kacang-kacangan adalah tanaman yang sangat menguntungkan dan bermanfaat, baik untuk manusia maupun untuk plot pribadi. Mereka benar-benar memberi makan tukang kebun dan kebun sayur. Kacang-kacangan secara nutrisi sebanding dengan daging. Dan bakteri spesifik yang menetap di akar tanaman dan membentuk semacam bintil, menghasilkan senyawa nitrogen yang diperlukan untuk tanaman kebun lainnya dan menyuburkan tanah. Dan untuk mendiversifikasi diet Anda, buncis dan kacang polong yang biasa kita makan bisa diganti dengan rasa lain
Kacang Turki (kacang)
Budaya tertua di planet kita adalah kacang-kacangan, dibudidayakan empat milenium SM oleh penduduk asli Amerika Latin. Setelah datang ke Rusia pada masa pemerintahan Elizabeth Petrovna (pertengahan abad ke-18) dari Turki, ia mulai disebut "kacang Turki". Sifat penyembuhan kacang sayur hampir tidak bisa ditaksir terlalu tinggi. Ini menempati salah satu tempat pertama di antara tanaman sayuran karena sifat nutrisinya
