2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Lentil hitam (lentil lat. Beluga) - budaya legum, sering disebut "beluga" (karena kemiripan luarnya dengan kaviar hitam).
Keterangan
Miju-miju hitam adalah tanaman tahunan yang relatif pendek. Daun berbulu yang cukup menarik terletak dengan nyaman di batangnya yang bercabang, dan bunga mini duduk tepat di ketiaknya. Budaya ini memiliki satu fitur yang sangat menarik: di atasnya pada saat yang sama Anda dapat merenungkan bunga mekar dan kuncup tertutup, dan kacang matang di sebelahnya yang hijau.
Butir lentil hitam berbeda dalam ukuran yang benar-benar mini: dimensinya tidak melebihi dua hingga tiga milimeter. Mereka semua sangat mengkilap dan agak mirip dengan kaviar hitam.
Dimana tumbuh
Lentil hitam pertama kali dibiakkan di Kanada, dan kemudian secara bertahap menyebar ke Amerika Serikat, serta ke India dan sejumlah negara Asia lainnya.
Aplikasi
Lentil hitam rasanya sangat enak, dan rebus tidak terlalu lama - hanya sekitar dua puluh menit. Dan tidak perlu merendam biji-bijian terlebih dahulu. Selain itu, produk ini dapat menjadi hiasan nyata dari hidangan apa pun - bahkan hidangan pembuka paling sederhana dengan tambahan lentil hitam mulai tampak seperti kelezatan yang luar biasa. Lentil hitam cocok untuk lauk pauk, salad, semur, saus, dan bahkan dalam hidangan pertama. Dan di beberapa negara, dengan tambahannya, makanan penutup yang enak disiapkan. Singkatnya, ini adalah produk yang paling serbaguna!
Lentil hitam juga dapat digunakan untuk membuat hidangan vegetarian yang luar biasa: isian kue, sandwich, irisan daging, dan banyak lagi. Biji-bijian yang bertunas juga digunakan secara aktif - disarankan untuk menggabungkannya dengan rempah-rempah, jus lemon, dan minyak zaitun.
Di India, pai nasional yang luar biasa dibuat dengan kacang mini ini: kelezatan seperti itu digoreng secara eksklusif dalam ghee, dan semua jenis rempah-rempah harus ditambahkan ke isian - ketumbar, kunyit, adas manis, serta asafoetida, jahe, jinten, dll..
Terlepas dari kenyataan bahwa jenis lentil ini adalah produk berkalori tinggi, diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan selama penurunan berat badan aktif. Faktanya adalah bahwa karbohidrat dan protein yang membentuk butiran kecil ini langsung diserap dan tidak memerlukan pembentukan lapisan lemak.
Isoflavon dalam lentil hitam membanggakan kemampuan unik untuk secara dramatis mengurangi risiko kanker payudara, dan serat makanan dan serat membantu menyingkirkan semua jenis produk pengurai dan kolesterol jahat. Selain itu, lentil hitam dianggap sebagai profilaksis yang sangat baik terhadap obstruksi dubur dan sembelit.
Dan setiap orang yang ingin segera menyingkirkan penyakit pada saluran empedu dan hati dianjurkan untuk makan biji-bijian yang bertunas.
Lentil hitam juga akan berfungsi dengan baik dalam kondisi yang tidak menyenangkan seperti hipertensi dan kekurangan vitamin, serta dalam berbagai penyakit kardiovaskular. Disarankan juga untuk menggunakan biji-bijian sehat ini dalam nutrisi makanan. Mereka sangat berguna untuk kelelahan kronis, stres dan gangguan metabolisme.
Kontraindikasi
Intoleransi individu jauh dari satu-satunya kontraindikasi ketat untuk penggunaan produk yang luar biasa ini: lentil hitam tidak boleh dimakan untuk penyakit kandung empedu dan saluran empedu, serta untuk asam urat. Selain itu, sejumlah kehati-hatian saat menggunakan lentil hitam harus diperhatikan oleh orang yang menderita berbagai penyakit pada saluran pencernaan atau disbiosis.
Jangan lupa bahwa kelezatan sehat ini memiliki kemampuan untuk memicu kembung dan meningkatkan pembentukan gas.
Direkomendasikan:
Kismis Hitam. Pertumbuhan
Manfaat buah blackcurrant sudah dikenal sejak lama. Sejumlah besar vitamin C membuatnya sangat diperlukan dalam makanan. Produk jadi yang harum baik dalam bentuk apa pun: segar, beku, kolak, selai, jeli. Bagaimana cara menanam dan merawat tanaman yang berharga dengan benar?
Crowberry Hitam
Crowberry hitam adalah salah satu tumbuhan dari famili yang bernama Shikshevy, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi sebagai berikut : Empetrum nigrum S. F. Gray. Adapun nama famili itu sendiri, maka dalam bahasa latin akan menjadi seperti ini:
Lentil Merah
lentil merah (lat.Lens) - milik keluarga kacang-kacangan, asli Eropa selatan. Sejarah Lentil merah telah dibudidayakan oleh manusia selama lebih dari sepuluh ribu tahun. Produk berharga ini bahkan disebutkan dalam Alkitab (lebih tepatnya, dalam Perjanjian Lama).
Bagaimana Cara Mengenali Penyakit Lentil?
Banyak orang mencoba menanam lentil, tetapi berbagai penyakit sering kali meniadakan semua upaya yang dilakukan oleh penghuni musim panas yang rajin. Bagaimana menjadi? Untuk memahami jenis penyakit apa yang menyerang lentil, Anda perlu membiasakan diri dengan informasi tentang bagaimana manifestasi penyakit tertentu terlihat dalam budaya tertentu. Hanya dalam kasus ini akan dimungkinkan untuk membuat "diagnosis" tanaman yang benar dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk menyelamatkan tanaman yang sedang tumbuh
Cara Menyimpan Lentil Dengan Benar
Lentil tidak sering muncul di meja kami. Dan sia-sia - satu porsi lentil sebanding dengan kandungan proteinnya dengan porsi daging yang serupa! Ini adalah produk yang sangat sehat dan sangat bergizi yang pasti layak untuk lebih sering ada di menu kami. Nah, karena selama ini kita hanya makan lentil sesekali, pertanyaan tentang cara menyimpannya yang benar akan cukup masuk akal. Sebenarnya, tidak ada yang rumit tentang itu
