Lentil Merah

Daftar Isi:

Video: Lentil Merah

Video: Lentil Merah
Video: Как приготовить красную чечевицу? 2024, Maret
Lentil Merah
Lentil Merah
Anonim
Image
Image

lentil merah (lat. Lens) - milik keluarga kacang-kacangan, asli Eropa selatan.

Sejarah

Lentil merah telah dibudidayakan oleh manusia selama lebih dari sepuluh ribu tahun. Produk berharga ini bahkan disebutkan dalam Alkitab (lebih tepatnya, dalam Perjanjian Lama). Di banyak negara, lentil merah disebut Mesir.

Selain itu, produk ini dianggap sebagai simbol kekayaan dan kelimpahan. Lentil merah sangat disukai di India, karena mereka adalah rumah bagi jumlah vegetarian yang benar-benar luar biasa. Namun, di Amerika dan Eropa, budaya ini juga dijunjung tinggi.

Keterangan

Lentil merah adalah tanaman yang cukup kecil dari keluarga kacang-kacangan, terdiri dari batang dan banyak buah, di dalamnya terkandung biji-bijian yang bermanfaat (dalam hal ini, biji-bijian memiliki warna merah yang kaya).

Saat ini ada tujuh varietas lentil merah. Budaya ini baik karena diberkahi dengan kemampuan untuk tidak menumpuk racun.

Aplikasi

Lentil merah lebih baik dibandingkan dengan semua varietas miju-miju lainnya dalam kesederhanaan persiapannya. Banyak orang menganggapnya jauh lebih enak. Omong-omong, selama perlakuan panas, butiran menjadi sedikit lebih pucat.

Lentil merah membuat sereal yang sangat baik, kentang tumbuk, lauk pauk dan makanan ringan. Tempatnya di kursus pertama yang hangat. Dan jika Anda memang ingin mendiversifikasi rasa masakan yang sudah jadi, tidak ada salahnya untuk menambahkan segala macam bumbu dan rempah ke dalam lentil warna-warni ini.

Lentil merah sangat kaya akan berbagai zat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, magnesium dan asam folat yang terkandung dalam lentil tersebut membantu meningkatkan fungsi jantung. Selain itu, magnesium diberkahi dengan kemampuan untuk menormalkan aliran darah dan secara signifikan meningkatkan jumlah nutrisi dan oksigen yang dibawa ke seluruh tubuh. Lentil merah memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem pencernaan, menjadi profilaksis yang sangat baik terhadap sembelit.

Produk ini membantu mencegah perkembangan stroke, karena sangat membantu membersihkan arteri. Penurunan kadar gula darah terjadi karena kemampuan serat pangan yang tidak larut dalam menahan karbohidrat di dalam tubuh. Dengan demikian, lentil merah tidak ada salahnya untuk dimakan orang yang menderita hipoglikemia dan penderita diabetes. Penderita diabetes akan mendapat manfaat dari sejumlah besar protein dalam penolong alami ini. Dan kehadiran zat besi di dalamnya memungkinkan untuk merekomendasikannya jika terjadi anemia.

Kandungan kalori lentil merah relatif rendah, sehingga sangat mungkin untuk memakannya untuk semua orang yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada pound ekstra sesegera mungkin. Sangat menyenangkan bahwa dia menyimpan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Lentil merah juga akan membantu Anda dengan baik selama menopause. Selain itu, produk unik ini adalah agen profilaksis yang sangat baik terhadap osteoporosis dan onkologi. Isoflavon dalam lentil merah dapat membantu mencegah tumor jinak rahim dan bahkan kanker payudara. Dan bonus bagus terakhir - budaya ini membantu menghindari depresi dan mempertahankan suasana hati yang baik dan semangat yang baik!

Kontraindikasi

Lentil merah hanya dapat membahayakan orang dengan intoleransi masing-masing. Terkadang ada masalah dengan pencernaannya pada orang dengan keasaman jus lambung yang rendah (paling sering ini terjadi jika lentil merah dikombinasikan dengan rempah-rempah, sayuran, unggas atau daging).

Penting juga untuk mengetahui bahwa produk ini tidak disarankan untuk dikombinasikan dengan sebagian besar buah segar.

Direkomendasikan: