Okra - Makanan Eksotis

Daftar Isi:

Video: Okra - Makanan Eksotis

Video: Okra - Makanan Eksotis
Video: NIGERIAN OKRA SOUP, How to cook Nigerian okra soup, #okra 2024, Maret
Okra - Makanan Eksotis
Okra - Makanan Eksotis
Anonim
Okra - makanan eksotis
Okra - makanan eksotis

Foto: Anna Kompaniets

Popularitas okra di Rusia meningkat setiap tahun. Tukang kebun - amatir senang menanam tanaman eksotis ini di pondok musim panas mereka. Dan di rak-rak toko Anda sering dapat menemukan tanaman yang tidak biasa dari keluarga malvac. Jika Anda mendengar nama okra, gombo, bamiese atau jari wanita, maka kita berbicara tentang okra yang sama, karena memiliki banyak nama di berbagai bagian planet kita.

Sedikit yang diketahui tentang tanah air okra yang indah, telah ditetapkan bahwa itu berasal dari Afrika atau India. Ini disebabkan oleh fakta bahwa di tempat-tempat inilah berbagai spesies dan varietas okra yang dibudidayakan dan liar tersebar. Orang Arab membawa tanaman sayuran ini ke Eropa.

Keterangan

Okra termasuk dalam tanaman semusim herba, genus Abelmos, famili Malvaceae. Mencapai ketinggian hingga 2 m, meskipun panjang tanaman rata-rata 40 - 100 cm. Batang tanaman kuat, tebal, berkayu, puber dengan rambut kaku yang jarang. Biasanya batang bercabang dari pangkal dan membentuk 2 sampai 7 batang. Daun okra sangat besar, berlobus, petiolate panjang, hijau, puber. Buah-buahan diwakili oleh kapsul piramidal poli-biji dengan bentuk memanjang, yang secara lahiriah menyerupai polong paprika hijau. Buahnya bisa mencapai panjang 25 cm, namun ovari muda (3-6 hari) dimakan ketika sudah berwarna hijau cerah.

Pertumbuhan

Okra adalah tanaman termofilik, tetapi berhasil dibudidayakan di tanah terbuka tidak hanya di wilayah selatan Rusia, tetapi bahkan di garis lintang sedang dengan iklim yang lebih dingin.

Gambar
Gambar

Penanaman benih di tanah terbuka

Okra ditanam di tanah terbuka dengan biji ketika tanah dihangatkan hingga 15 derajat, kedalaman penyemaian 3-5 cm Kecambah muda muncul dalam dua minggu, dan setelah dua bulan varietas pematangan awal mulai berbuah.

Beri jarak sekitar 70 cm antara barisan okra, dan 30 cm di antara tanaman. Untuk perkecambahan biji, suhu udara optimal adalah 20 derajat, tetapi tanaman yang sudah terbentuk dapat mentolerir sedikit embun beku.

Metode penanaman bibit

Dalam kondisi iklim yang keras, direkomendasikan untuk menanam okra dengan bibit. Untuk mempercepat perkecambahan biji, rendam dalam air selama sehari. Tanam tiga biji dalam satu pot gambut pada bulan Maret-April, tutup dengan kaca, dan balikkan setiap hari untuk menghilangkan kondensasi. Di ruangan tempat benih berkecambah, suhunya harus antara 18 dan 21 ° C. Pada pemotretan pertama, kaca dilepas, dan suhu diturunkan 5 derajat, dan setelah seminggu dinaikkan ke yang awal. Pada umur 45 hari, bibit ditanam di tanah terbuka bersama dengan gambut. Akar tanaman muda sangat sensitif, sehingga ketika sistem akar terluka, tanaman tidak berakar dengan baik dan pertumbuhan berhenti.

Saat memilih tempat untuk menanam, pilihlah tanah dengan kesuburan tinggi. Sejak musim semi, pupuk fosfor dimasukkan ke dalam tanah. Tempatnya harus benar-benar cerah, Anda bisa menanam okra di bawah naungan film. Biji labu adalah pendahulu yang baik untuk okra, dan kacang-kacangan dapat diterima.

Perawatan terdiri dari melonggarkan secara teratur, menyiangi, memberi makan. Sebelum berbunga, beri makan tanaman dengan pupuk mineral, selama berbuah - dengan kalium nitrat.

Untuk percabangan yang melimpah, jepit bagian atas batang utama saat mencapai ketinggian 40 cm. Okra adalah tanaman tahan kekeringan, tetapi kelembaban sangat penting selama periode pembentukan buah.

Buah okra dipanen berkali-kali, setiap 3-4 hari, dari Agustus hingga Oktober, hingga sangat beku, mencegah pertumbuhannya. Buah matang yang telah berubah warna tidak lagi cocok untuk dimakan, menjadi kasar, keras dan hambar. Tidak disarankan untuk menyimpan buah muda, mereka menjadi berserat.

Okra adalah makanan eksotis. Kelanjutan

Direkomendasikan: