Cara Menyimpan Mint Dengan Benar

Daftar Isi:

Video: Cara Menyimpan Mint Dengan Benar

Video: Cara Menyimpan Mint Dengan Benar
Video: Cara menyimpan mint biar awet 2024, Maret
Cara Menyimpan Mint Dengan Benar
Cara Menyimpan Mint Dengan Benar
Anonim
Cara menyimpan mint dengan benar
Cara menyimpan mint dengan benar

Mint wangi dapat dengan cepat menghibur Anda dan memberi kami kekuatan untuk pencapaian baru. Dan setelah memanen ramuan harum ini, Anda selalu ingin menyimpannya sepanjang musim. Jika Anda mendekati masalah penyimpanan mint dengan benar, maka tidak ada yang mustahil dalam hal ini. Tentu saja, penyimpanan mint tidak terbatas hanya pada satu lemari es - daun mint selalu dapat dikeringkan atau dibekukan. Dan itu dapat dengan mudah tumbuh bahkan di apartemen kota biasa

Kapan memanen mint?

Terlepas dari metode penyimpanan yang dipilih, mint harus dipanen pada akhir Juni atau awal Juli, yaitu di tengah berbunga. Saat ini, ramuan aromatik memiliki konsentrasi minyak esensial tertinggi.

Penyimpanan dingin

Cara ini cocok jika mint tidak banyak dan perlu disimpan dalam waktu singkat. Ranting hijau berair dicuci bersih dengan air dingin yang bersih, setelah itu dibungkus dengan handuk lembab dan dimasukkan ke dalam lemari es. Mint biasanya mempertahankan penampilan aslinya selama dua hingga empat hari.

Gambar
Gambar

Namun, Anda bisa menyimpan daun mint tanpa batangnya. Untuk melakukan ini, daun kecil dipotong dari cabang yang dicuci bersih dan dikeringkan sedikit. Dan ketika daunnya sedikit mengering, mereka dipindahkan ke piring plastik tahan lama dengan tutup tertutup. Metode ini memungkinkan Anda untuk menjaga daun tetap segar selama empat hingga lima hari.

Jika Anda ingin menyiapkan mint untuk penggunaan di masa mendatang untuk musim dingin, maka lebih baik memperhatikan cara lain untuk menyimpannya.

Penyimpanan freezer

Ada beberapa cara berbeda untuk menyimpan mint di dalam freezer. Dalam kasus pertama, ranting yang dicuci dan dikeringkan dibungkus dengan polietilen dan ditempatkan di freezer. Atau Anda bisa melipatnya dengan rapi ke dalam wadah.

Dalam kasus kedua, kelopak mint dibekukan dalam nampan es batu. Cetakan es diisi dengan air bersih, kemudian beberapa kelopak mint yang sudah disiapkan ditempatkan di setiap kompartemen dan wadah dipindahkan ke freezer. Mint, dibekukan dalam cetakan, sangat cocok untuk membuat minuman dingin yang enak, termasuk mojito. Itu juga dapat ditambahkan ke daging atau kursus pertama.

Untuk membekukan mint dengan cara ketiga, ranting dengan daun dipotong-potong, ditempatkan dalam wadah, disegel dan dikirim ke freezer.

mint kering

Gambar
Gambar

Cara yang bagus untuk memberi diri Anda bumbu harum sepanjang musim dingin. Benar, hanya mint matang dengan kandungan minyak esensial tinggi yang cocok untuk dikeringkan. Ranting mint yang dicuci bersih diikat dengan tali dan digantung di tempat kering yang tidak dapat diakses oleh sinar matahari.

Ketika mint benar-benar kering, itu dihancurkan dan ditempatkan di tas linen atau toples - dalam wadah seperti itu dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Dan mereka biasanya menyimpannya di tempat gelap dan kering, terletak sejauh mungkin dari sumber panas apa pun.

Anda dapat menggunakan mint kering untuk apa saja - ditambahkan tidak hanya ke teh, tetapi juga ke makanan penutup dengan kue kering. Selain itu, cocok dengan hidangan daging.

Bagaimana cara memberi diri Anda mint?

Tidak semua orang adalah pemilik kebun mereka sendiri yang bahagia, dan tidak selalu mint segar dapat ditemukan dijual. Bagaimana menjadi? Ini sangat sederhana - Anda dapat mencoba menanamnya di rumah! Dan Anda bisa melakukannya di pot bunga biasa! Benar, pertama-tama Anda harus mematahkan ranting kecil dari semak yang sehat dan meletakkannya di segelas air. Dan begitu mint meninggalkan akar kecil, ia segera ditransplantasikan ke tanah.

Mint sangat bersahaja dan tidak memerlukan perawatan khusus. Dan juga satu fitur yang sangat menarik melekat di dalamnya: semakin sering Anda memetik daunnya, semakin harum mint akan semak!

Direkomendasikan: