2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Cloudberry adalah buah beri yang sangat cerah, enak, dan sehat yang dinikmati anak-anak dan orang dewasa dengan kesenangan yang tak terselubung. Berry yang luar biasa ini digunakan dengan keberhasilan yang sama dalam memasak dan dalam pengobatan tradisional, tetapi tidak semua orang tahu cara mengumpulkan dan memanen cloudberry dengan benar. Sudah waktunya untuk mengisi kesenjangan pengetahuan yang mengganggu ini dan mencari tahu bagaimana hal ini dilakukan
Di mana dan bagaimana cloudberry tumbuh?
Cloudberry cukup tersebar luas di garis lintang utara, atau, lebih tepatnya, di hutan-tundra dan tundra. Dalam kondisi hutan, buah beri yang bermanfaat ini tumbuh dengan cara yang sama seperti cranberry, yaitu di dekat sungai dan di rawa-rawa. Tanaman ini sangat menyukai kelembaban tinggi, selain itu, paling sering terlihat tumbuh di tempat teduh.
Kapan dan bagaimana cara mengumpulkannya?
Cloudberry bukan buah beri tunggal, ia cenderung tumbuh di karpet yang agak subur, itulah sebabnya sangat mudah untuk memetiknya dengan tangan dan menggunakan pemanen khusus untuk memetik buah beri. Biasanya, cloudberry matang pada bulan Juli (sekitar empat puluh lima hari setelah awal berbunga), dan buahnya sangat mirip dengan raspberry - mereka terlihat seperti buah berbiji yang terdiri dari beberapa bagian, sementara setiap bagian dari buah berbiji tersebut memiliki efek yang sangat mengesankan. batu di dalam. Cloudberry adalah kerabat dekat raspberry, dan kadang-kadang buah beri ini bahkan membingungkan: faktanya adalah bahwa cloudberry mentah diwarnai dengan nada merah yang mirip dengan warna raspberry, dan cloudberry matang dapat membanggakan warna kuning cerah yang cukup jenuh. Jika cloudberry dikumpulkan persis merah, maka itu harus dibiarkan matang.
Penting untuk mengumpulkan cloudberry sedemikian rupa sehingga tidak merusak buah beri yang rentan terhadap tekanan sekecil apa pun. Idealnya, beri tidak boleh terlalu matang, yaitu, yang terbaik adalah mengumpulkan cloudberry dengan semburat sedikit kemerahan dan kemudian membiarkannya matang, daripada mengambil satu ember penuh beri yang terlalu matang dan kemudian tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Buah beri biasanya dipetik bersama dengan sepal, dengan hati-hati menempatkannya dalam wadah dengan ketinggian kecil - pendekatan ini akan membantu untuk tidak menghancurkan buah beri dan tidak merusaknya selama transportasi.
Bagaimana cara pengadaannya?
Sebelum Anda mulai memanen atau hanya mengirim cloudberry untuk disimpan, Anda harus memilahnya, dan ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar buahnya tidak rusak. Selama penyortiran, semua buah beri yang kusut dan sakit, serta spesimen yang rusak berat dan buah beri dengan bintik hitam ditolak.
Jika cloudberry dipanen belum matang, maka di rumah mereka akan matang dengan sangat cepat. Pada saat yang sama, Anda dapat membiarkannya matang dengan cara yang berbeda: pertama, Anda cukup meletakkan beri bersama sepal di tempat yang cukup dingin (dalam kondisi seperti itu, cloudberry biasanya matang hanya dalam tiga hari), dan, kedua, itu cukup dapat diterima untuk meletakkan cloudberry dalam lapisan yang rata di atas handuk kertas di ambang jendela dan biarkan seperti itu selama dua, tiga atau empat hari.
Paling sering, cloudberry dimakan segar atau dibuat menjadi selai yang enak. Dan buah beri yang sedikit mentah dapat dikeringkan - untuk ini mereka diletakkan dalam lapisan tipis di atas palet dan diletakkan di ruangan yang berventilasi baik, di mana tidak ada akses langsung ke sinar matahari yang menyengat. Plus, cloudberry mentah membuat acar beri yang enak! Untuk menyiapkan buah beri dengan cara ini, mereka disortir, dituangkan ke dalam toples dan dituangkan dengan air matang (air harus pada suhu kamar). Jika diinginkan, untuk setiap tiga liter air, Anda dapat menambahkan setengah gelas gula. Selanjutnya, tepian ditutup dengan kain kasa dan dipindahkan ke tempat yang dingin. Cloudberry dalam bentuk ini disimpan dengan sempurna dari enam bulan hingga dua tahun! Dan tingkat kematangannya dalam hal ini sama sekali tidak masalah - tidak perlu membiarkan cloudberry matang!
Adapun panen daun cloudberry, digunakan untuk persiapan berbagai macam decoctions, mereka harus dikumpulkan untuk tujuan ini ketika kuncup mulai terbentuk di semak berry dan periode berbunga dimulai - selama periode inilah daun cloudberry dapat membanggakan jumlah terbesar dari semua jenis zat yang berguna. Dalam hal ini, yang terbaik adalah mengumpulkan daun bagian bawah dan daun yang berada di tengah batang. Dan satu lagi nuansa penting - agar tidak membahayakan tanaman, disarankan untuk mengumpulkan tidak lebih dari sepertiga dari total volume daun dari setiap semak. Jika Anda mengabaikan aturan ini, semak cloudberry bisa mulai sakit, dan tahun depan mereka tidak akan senang dengan panen yang baik!
Direkomendasikan:
Kapan Memanen Labu Dan Cara Menyimpannya
Pertanyaan yang sering muncul: "Kapan mengumpulkan labu?" dan "Apa yang perlu dilakukan untuk menjaga buah tetap baik?" Baca terus untuk detail tentang mempercepat pematangan dan pemetikan tepat waktu. Cara memotong tangkai dengan benar dan apa yang harus dilakukan untuk menyelamatkan panen sampai musim semi
Bagaimana Cara Mengumpulkan Buckthorn Laut Dengan Cepat Dan Mudah?
Sea buckthorn adalah buah beri yang sangat cerah, berair, lezat, dan sangat sehat: bahkan orang Yunani kuno yang bijak menghibur atlet dan pejuang mereka dengannya untuk memberi mereka kekuatan, dan rambut serta surai kuda yang merumput di dekat semak buckthorn laut selalu memperoleh kilau yang luar biasa ! Dan di zaman modern kita, buckthorn laut juga tidak kehilangan relevansi dan popularitasnya - banyak digunakan baik dalam memasak, dan dalam tata rias, dan dalam pengobatan. Tetapi ketika mengumpulkan buah beri yang berharga, risikonya besar
Memanen Cloudberry - Resep Cloudberry Untuk Musim Dingin
Cloudberry adalah berry "cerah" yang luar biasa yang menyenangkan pengagumnya dengan rasa yang unik dan sangat khas. Di masa lalu, untuk mengawetkan buah amber kecil ini untuk waktu yang lebih lama, mereka hanya dituangkan ke dalam tong dan dikubur dalam wadah berisi buah beri di tanah. Dan di musim semi, cloudberry berair yang melewati musim dingin di bawah salju mengungkapkan rasa aslinya kepada orang yang peduli. Tentu saja, hari ini hanya sedikit yang dapat menggunakan metode ini, tetapi ini bukan alasan untuk khawatir - ada banyak cara lain yang tidak kalah bagusnya
Bagaimana Cara Mengumpulkan Dan Menyimpan Kacang?
Setiap orang yang menanam kacang sangat menyadari bahwa panen mereka adalah salah satu yang terakhir - dalam banyak kasus, mereka digali dari bedengan tepat sebelum salju Oktober dimulai. Namun, penting tidak hanya untuk memanen tanaman ini dengan benar dan tepat waktu, tetapi juga untuk melestarikannya dengan benar, sehingga kacang yang sehat senang dengan rasanya yang luar biasa sepanjang tahun
Bagaimana Cara Mengumpulkan Getah Birch?
Getah birch tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat bermanfaat, karena mengandung vitamin B dan C dalam jumlah yang mengesankan, sukrosa dan semua jenis nutrisi yang memungkinkan tidak hanya untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga untuk meningkatkan secara keseluruhan dengan baik. -makhluk. Itulah sebabnya, dengan awal musim semi, Anda tidak boleh menyangkal kesenangan mendapatkan jus ajaib langsung dari pohon! Bahkan penderita diabetes diperbolehkan minum jus seperti itu, karena gula birch, yang juga disebut xylitol, sangat cepat diserap
