Viburnum Di Kebun - Varietas, Perawatan, Resep

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Jus viburnum, jeli darinya, selai, selai jeruk, permen, tincture, minuman keras, buah-buahan beku yang dapat ditambahkan ke teh di musim dingin - ini adalah daftar "hadiah" yang tidak lengkap yang diberikan viburnum tukang kebun setiap tahun, jika Anda dengan terampil memilihnya varietas, tanam dengan benar dan rawat tanaman ini di kebun

Di mana viburnum akan tumbuh?

Viburnum tumbuh dengan baik dan berakar di tempat yang terang dan terbuka. Dia menyukai tanah yang subur dan lembab, kedekatan badan air, dan juga keasaman tanah yang optimal di mana ia tumbuh.

Jika Anda hanya memiliki jenis tanah ini dan ada reservoir kecil di situs, maka akan lebih tepat untuk menanam pohon viburnum di tempat seperti itu.

Memilih berbagai

Saat ini ada banyak varietas taman viburnum. Berikan preferensi pada yang lebih murah dalam hal merawat mereka. Viburnum yang baik, tidak menuntut perawatan, harus tahan beku, tahan terhadap penyakit, cocok untuk kondisi cuaca di mana pondok musim panas Anda berada.

Viburnum dengan buah hitam "Gordovina" telah membuktikan dirinya dengan cukup baik dalam hal ini. Dengan "Zubchataya" merah, "Raita", "Mongolia" dan lainnya. Disarankan untuk membeli bibit viburnum di pembibitan biologis, di mana mereka akan memberikan saran yang baik tentang varietas mana yang paling cocok untuk situs dan tanah Anda, mereka akan mengemas barang dengan baik sehingga bibit dikirim ke tempat dengan aman dan sehat, dan pembibitan seperti itu berusaha bertanggung jawab sepenuhnya atas kualitas bibit dan bibit.

Bagaimana cara menanam viburnum?

Jadi, Anda telah memutuskan varietas bibit viburnum. Beli bibitnya di akhir April, Anda bisa di awal Mei, untuk segera menanamnya di tanah. Diperlukan lubang untuk setiap bibit dengan diameter dan kedalaman 50 kali 50 cm, jika ada beberapa bibit, tanam pada jarak setidaknya tiga meter dari satu sama lain. Pegang bibit di dalam lubang, tambahkan 5-7 kilogram humus ke dalamnya, juga 100-150 gram superfosfat dan 50 gram kalium. Aduk pupuk di sekitar bibit, tuangkan beberapa ember air ke dalam lubang dan tutup dengan sisa tanah dan mulsa.

Bagaimana cara merawat viburnum?

Perkebunan Viburnum menyukai tanah yang gembur, menyiangi di sekitar batang. Di musim semi, sebelum bertunas di pohon, Anda perlu menyuburkan viburnum dengan amonium nitrat (10-20 g untuk setiap tanaman).

Pada bulan Juni, Anda juga perlu menyuburkan tanaman dengan nitrat, pupuk fosfat-kalium. Di musim gugur, saat Anda memanen viburnum, Anda tidak perlu lagi menyuburkan tanaman dengan nitrat, tetapi Anda harus memupuknya dengan superfosfat dan kalium (masing-masing 20 dan 10 gram).

Humus harus diterapkan ke tempat tidur galian di mana viburnum tumbuh, setiap tiga tahun sekali. Viburnum juga bereaksi dengan baik terhadap pupuk kandang, pupuk kompos. Pada tanah yang terlalu asam, keasamannya harus dikurangi dengan kapur pada 100 gram per meter persegi.

Jika ada cabang di viburnum yang rusak, menjadi kering, mereka harus dipotong. Jika tidak, mereka hanya akan mengentalkan semak tanaman berry itu sendiri secara tidak perlu.

Memasak dari viburnum

Berry Viburnum dipanen setelah embun beku pertama di musim gugur. Pembekuan diperlukan untuk panen, karena membunuh kepahitan alami dari buah beri yang bermanfaat ini.

Bunga viburnum kering harus ditambahkan ke teh, kolak di musim dingin. Mereka mengandung banyak vitamin, mereka memberi minuman aroma khusus.

Viburnum berry perlu dibersihkan dari dedaunan, jika kotor, kemudian bilas dengan lembut dalam saringan, biarkan air mengalir, keringkan sedikit di atas handuk kertas, lalu masukkan ke dalam kantong yang sudah dibagi untuk membekukan makanan dan masukkan ke dalam freezer kulkas. Berry viburnum beku dapat digunakan untuk mengisi pai, menambah teh, untuk memasak agar-agar dengannya, dan sebagainya.

Terhadap pilek, Anda dapat menyiapkan minuman seperti itu di musim dingin: masukkan sesendok madu, sesendok viburnum, seiris lemon ke dalam segelas air panas. Ini adalah obat anti-dingin dan penambah kekebalan yang sangat baik.

Untuk membuat marshmallow dari viburnum, Anda membutuhkan satu kilogram buah beri, gula yang sama atau sedikit lebih sedikit, segelas air. Kalina harus dicuci, lalu direbus dalam air mendidih selama tiga menit. Sekarang kita tiriskan airnya, tuangkan beri dengan segelas air dingin dan masak sampai buahnya melunak. Dinginkan sedikit, gosok melalui saringan sehingga bijinya tetap di dalamnya, tambahkan gula, taruh semuanya di atas api kecil dan masak sampai kental, sampai massa menjadi seperti adonan.

Letakkan pastille di atas papan kayu (kami beri bentuk pastille), yang kami letakkan di rak kawat di dalam oven dan keringkan pastille pada suhu sedang di dalam oven. Semuanya, marshmallow sudah siap! Itu bisa dipotong menjadi bentuk apa pun, taruh di piring. Simpan di tempat kering yang sejuk.