Wasabi (eutrem Jepang)

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Berbagai rempah-rempah sering ditambahkan ke masakan kuliner untuk memberikan rasa yang menyenangkan dan spesifik. Bumbu dapat digunakan untuk mengubah kualitas hidangan, membuatnya lebih pedas. Batang, daun, bunga, dan elemen lain dari berbagai tanaman digunakan sebagai bahan makanan. Masakan Jepang telah mendapatkan popularitas di dunia kuliner modern sejak lama. Wasabi adalah budaya tanaman khusus yang datang kepada kami dari negara tertentu. Tanaman ini juga disebut "lobak Jepang"

Pada saat yang sama, nama biologis dan ilmiah wasabi adalah eutrem Jepang. Menurut legenda yang ditemukan tentang asal usul tanaman, rasa pedas dari sistem akar mengejutkan shogun Shizuoka.

Wasabi telah digunakan sebagai bumbu di Jepang selama delapan ratus tahun. Pada awalnya, itu hanya diterapkan di negara ini. Namun kini wasabi telah menyebar ke seluruh dunia. Banyak hidangan yang dibumbui dengan lobak Jepang untuk rasa, kepedasan dan rasa. Akar tanaman yang beraroma tajam segera menjadi populer dalam masakan dan digunakan sebagai bumbu yang harum dan tajam untuk banyak hidangan. Secara umum, akar Jepang memiliki banyak fitur positif dan kualitas yang bermanfaat. Juga, dengan bantuannya, Anda dapat menyembuhkan berbagai penyakit.

Eutrem Jepang dan fitur-fiturnya

Dalam sains, eutreme Jepang disebut berbagai istilah. Menurut salah satu klasifikasi, itu dianggap sebagai perwakilan dari keluarga Kubis (Salib). Dalam beberapa kasus, eutreme mengambil nama sawi hijau, karena rasanya sangat mirip dengan bahan yang serupa. Sekarang eutrem ada di Buku Merah Federasi Rusia.

Eutremus japonica adalah perwakilan dari tanaman herba abadi. Tingginya mencapai setengah meter. Tangkai lobak Jepang memiliki struktur lurus dan warna hijau. Daunnya berbentuk hati dan juga berwarna hijau. Sistem akar spesifik memiliki struktur rimpang utama dan proses akar tambahan tambahan. Wasabi memiliki aroma yang menyenangkan dan mengandung banyak minyak esensial. Aroma wasabi mirip dengan lobak biasa.

Eutremus japonica dan lingkungan

Secara umum, eutreme Jepang adalah tanaman yang agak menuntut dan berubah-ubah dalam hal pertumbuhan. Sistem akar tanaman sangat menyukai aliran es dari perairan pegunungan. Pada saat yang sama, bagian terestrial dari budaya tidak dapat tumbuh dalam iklim yang dingin dan keras. Di daerah beriklim sedang dan selatan, Eutrem terasa paling nyaman dan nyaman. Sepanjang tahun, di wilayah seperti itu, suhunya harus bervariasi antara tujuh dan dua puluh dua derajat. Di alam, lobak Jepang tumbuh paling baik di bawah naungan pohon-pohon tinggi. Pada saat yang sama, kelembaban udara juga harus ditingkatkan. Dalam kasus penanaman yang sangat padat, lobak Jepang rentan terhadap penyakit jamur. Di zona iklim sedang, dimungkinkan untuk menciptakan kondisi yang diperlukan untuk eutremia dengan budidaya rumah kaca. Di negara dan wilayah panas, wasabi juga bisa ditanam di luar ruangan. Namun, di sini perlu untuk melindungi eutrem dari sinar matahari langsung dan panas.

Tanah

Seringkali, eutreme tumbuh di daerah dengan perubahan suhu dan ekstrem. Oleh karena itu, yang terbaik adalah melindungi tanah tempat wasabi ditanam terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, diperlukan untuk memilih area di dalam struktur rumah kaca di mana tanah berpasir ditempatkan, tetapi dengan volume besar komponen organik. Untuk lima bagian pasir dan kerikil, tambahkan tiga bagian tanah berumput, dua bagian tanah berdaun dan satu bagian kompos atau humus. Semua campuran ini harus dicampur secara menyeluruh.

Anda juga perlu memeriksa tingkat keasamannya. Tanah yang dihasilkan harus ditempatkan di area yang dipilih. Selanjutnya, Anda perlu memeriksa kondisi drainase dan tingkat penyerapan air. Untuk melakukan ini, Anda harus menyirami tanah secara menyeluruh dan melihat seberapa cepat air akan masuk jauh ke dalam tanah. Seharusnya tidak ada kotoran dan lumpur di permukaan. Kemudian tanah akan disiapkan dengan benar.

Untuk perkembangan normal eutreme, tukang kebun perlu menambahkan amonium sulfat dalam jumlah tiga puluh gram per meter persegi penanaman saat memberi makan atau menggali tanah. Juga nitroammophoska dapat digunakan dalam jumlah yang sama.