Aplikasi Pagar Yang Luas

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Secara eksternal, perilla (sudza) mirip dengan mint dan basil, tetapi berbeda dari mereka dalam rasa yang tidak biasa. Teknologi budidaya praktis bebas limbah. Ini banyak digunakan untuk tujuan pengobatan, memasak, tata rias. Apa zat bermanfaat yang terkandung dalam budaya sayuran yang tidak biasa?

bahan yang berguna

Biji perilla matang mengandung 45% minyak. Kemampuan untuk cepat kering digunakan dalam industri teknis. Itu ditambahkan ke tinta cetak, minyak pengering, pernis, menghamili kain, memberi mereka sifat anti air.

Daun Suza mengandung banyak unsur bermanfaat:

• vitamin kelompok B, PP. DENGAN;

• antioksidan;

• polisakarida;

• rosemary, caffeic, asam tartarat;

• karoten (jumlahnya sebanding dengan wortel);

• zat besi, natrium, kalium, kalsium;

• beberapa asam amino esensial;

• antosianin;

• flavonoid;

• minyak esensial.

Daftarnya tidak ada habisnya. Seiring waktu, para ilmuwan akan menemukan lebih dari satu komponen yang berguna dalam komposisi perilla.

Sifat obat

Di negara-negara Asia, sudza telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional.

Produk lembar membantu melawan:

• kekurangan vitamin;

• pilek;

• penyakit kardiovaskular;

• diabetes mellitus;

• hipertensi;

• migrain;

• batuk;

• keracunan makanan.

Teh yang terbuat dari daun suza menghilangkan radikal bebas dari tubuh, menekan proses penuaan, dan menyebabkan pencernaan normal.

Orang Jepang telah lama belajar membuat ekstrak dari daun perilla. Tindakan uap panas air pada bahan baku, melepaskan getah sel yang terkonsentrasi. Ini melindungi tubuh manusia dari reaksi alergi dari berbagai sumber, mengusir parasit usus, meredakan peradangan, dan menghambat perkembangan tumor.

Setelah pembersihan menyeluruh, minyak menjadi dapat dimakan. Mengandung hingga 64% asam alfa-linoleat, yang merupakan asam lemak omega-3 (ini 2 kali lebih banyak daripada dalam minyak ikan). Proses mendapatkan minyak tidak termasuk perlakuan panas, menjaga semua zat yang berguna dalam bentuk murni. Itu diperoleh dengan pers mekanis, memeras bijinya. Ini memiliki warna kuning pucat dengan sedikit aroma manis, rasanya mirip dengan almond, tetapi tanpa rasa pahit.

Membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol jahat. Mengobati radang sendi, sistem saraf, penyakit kulit. Mengencerkan darah, menyembuhkan luka, memperkuat daya ingat, mempertahankan penglihatan normal, meningkatkan kekebalan, ketahanan terhadap stres, mengurangi kelebihan berat badan, sakit punggung, persendian.

Tata rias

Meluasnya penggunaan biji dalam produk kosmetik anak-anak disebabkan oleh sifat bahan mentah yang hypoallergenic dan disinfektan. Minyaknya mengurangi rasa gatal, iritasi, menutrisi sel-sel kulit wajah, melawan jerawat, memicu proses produksi kolagen, menghilangkan kerutan, menjaga kelembapan di dalam. Setelah menggunakan obat, ada perasaan menyenangkan dari kulit beludru.

Masker bergizi merevitalisasi kering, ujung bercabang, menghilangkan ketombe. Penambahan ekstrak perilla ke dalam sampo, krim, balsam, lulur, lotion memiliki efek positif pada kesehatan kulit dan rambut.

Memasak

Daun suza ungu memberi warna kemerahan pada minuman dan bumbu. Pewarna alami tidak berbahaya bagi kesehatan. Spesimen hijau memiliki tekstur yang lebih halus.

Rasa rempah-rempahnya adalah rangkaian kompleks lemon, adas manis, kayu manis, warna lada. Rumput digunakan untuk menyiapkan hidangan utama, salad, minuman, bumbu, sup, saus. Cocok untuk ikan, daging, sayuran.

Aplikasi yang luas di banyak bidang membuat perilla menjadi produk yang sangat diperlukan dalam makanan kita. Dalam bentuk kering, acar, beku, ia mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat dengan sempurna. Saatnya mencicipi rempah-rempah yang tidak biasa ini untuk melihat sendiri kebutuhan menanam tanaman ini di kebun Anda sendiri.