2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Lupin putih (lat. Lupinus albus) - ramuan tahunan dari genus Lupin (lat. Lupinus) dari keluarga kacang-kacangan (lat. Fabaceae). Bijinya, kaya protein, serat makanan, antioksidan dan kandungan lemak rendah, digunakan dalam makanan di banyak negara di dunia. Kualitas tanaman seperti itu digabungkan dengan komposisi tanah yang bersahaja, jika saja lembab dan lokasi penanamannya cerah. Selain itu, tanaman menyembuhkan tanah yang terkuras, memulihkan kesuburannya.
Keterangan
Tanaman tahunan memiliki akar tunggang, dari mana akar lateral tambahan dengan bintil memanjang. Mikroorganisme menetap pada bintil-bintil yang dapat mengikat nitrogen bebas dari udara dan mengisi kembali tanah dengannya. Menanam Lupin di tanah yang kurang subur, tukang kebun dengan demikian menyembuhkan tanah, memulihkan kesuburannya.
Pada batang tegak, bercabang, tumbuh setinggi 1, 2 meter, ada daun hijau kompleks palmate, dilindungi oleh rambut tebal. Namun, semua bagian udara tanaman berbulu.
Di musim semi dan musim panas, bagian atas batang mengungkapkan kepada dunia perbungaan bunga putih, terkadang biru. Tanaman Lupin putih berumah satu, dan karena itu bunganya memiliki organ betina dan jantan. Penyerbukan terjadi dengan bantuan lebah mengumpulkan nektar dan serbuk sari.
Buah lupin putih adalah kacang besar, tradisional untuk tanaman dari keluarga kacang-kacangan, yang, ketika matang, memperoleh warna kuning. Di dalam kacang terdapat biji besar, pipih, berwarna krem muda.
Biji yang bisa dimakan
Biji lupin putih telah digunakan oleh manusia untuk makanan sejak zaman kuno. Meskipun kandungan sejumlah alkaloid beracun dalam bijinya memberi rasa pahit dan dapat menyebabkan keracunan, hal ini mudah diperbaiki oleh orang-orang dengan merendamnya dalam air dingin. Ketika benih direndam dalam air dingin semalaman, kepahitan dari mereka masuk ke dalam air. Untuk asuransi, air pertama dikeringkan selama perebusan benih lebih lanjut, dan kemudian air segar ditambahkan. Biji yang direbus dengan cara ini tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga bermanfaat, karena mengandung protein dan banyak komponen lain yang berguna bagi tubuh manusia.
Biji kering digunakan sebagai pengganti biji kopi. Bijinya, yang telah dimurnikan dari alkaloid dengan cara direndam, kemudian direbus, direbus atau digoreng, menjadi makanan yang enak dan sehat. Kacang utuh diasinkan mirip dengan acar mentimun, dan kemudian disajikan, misalnya, dengan bir. Mereka dapat dikonsumsi utuh tanpa mengupas atau membebaskan biji dari kacang.
Bijinya digunakan untuk membuat tepung, yang ditambahkan ke tepung tradisional saat menguleni adonan untuk dipanggang.
Orang Australia telah membiakkan varietas pemuliaan dengan biji tanpa kepahitan alami, yang telah berubah menjadi manis. Varietas tersebut digunakan dalam persiapan hidangan manis, termasuk dalam produksi es krim rendah kalori.
Beberapa pecinta Lupin yang dapat dimakan menilai kualitasnya lebih unggul daripada kedelai dan menyiapkan makanan yang mirip dengan kedelai dari biji Lupin. Misalnya tahu, yaitu dadih yang dibuat dari biji Lupin.
Produk biji lupin menarik bagi pemakan non-daging karena kaya akan protein. Kandungan pati yang rendah dan kurangnya gluten dalam biji Lupin White menjadikan bijinya sebagai produk makanan untuk penderita diabetes.
Minyak lupin terbuat dari biji, yang digunakan untuk tujuan makanan, obat-obatan dan kosmetik.
Lupin putih dibudidayakan di negara-negara Mediterania, Australia, Mesir, Israel dan Lebanon, Brasil.
Pertumbuhan
Lupin putih menyukai tempat-tempat yang cerah, menolak untuk tumbuh dengan sukses di tempat teduh.
Tanaman ini cocok untuk tanah berpasir dan lempung dengan keasaman apa pun. Tanah harus lembab, tetapi tanpa kelembaban berlebih.
Tanah bisa menjadi tidak subur, karena Lupin sendiri akan menyuburkan tanah yang buruk, mempersiapkannya untuk menanam sayuran yang membutuhkan tanah subur.
Direkomendasikan:
Lupin Sensitif Untuk Penjual Bunga Yang Malas Dan Tukang Kebun Pekerja Keras
Jika Anda tidak berhasil menanam bunga di kebun Anda sebelumnya, tetapi benar-benar ingin menghiasi plot Anda dengan taman bunga, Anda masih memiliki kesempatan seperti itu - menabur lupin. Ini bekerja sangat baik saat menabur di bulan Mei dan saat menabur di bulan Juni. Dan mengingat kondisi cuaca saat ini, mungkin akan lebih baik jika seseorang terlambat panen. Tahun ini, Juni lebih cenderung memiliki cuaca Mei. Dan meskipun lupin yang ditaburkan sekarang tidak akan mekar di akhir musim panas, sangat mungkin bahwa ia akan memiliki waktu untuk menyenangkan berbunga pada bulan September, dan kemudian juga di tahun berikutnya
Semanggi Lupin
semanggi lupin adalah salah satu tanaman dari keluarga yang disebut kacang-kacangan, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan terdengar seperti ini: Trifolium lupinaster. Adapun nama famili semanggi lupin itu sendiri, dalam bahasa latin akan seperti ini:
Lupin Abadi
Lupin abadi merupakan salah satu tanaman yang agak bersahaja dalam perawatan. Secara total, ada lebih dari dua ratus spesies tanaman ini dalam genus. Adapun budidaya sebagai tanaman tahunan, tukang kebun paling sering memilih lupin pohon atau lupin multifoliate.
Lupin
Lupin (lat.Lupinus) - genus tanaman berbunga yang cukup banyak dari keluarga kacang-kacangan (lat.Fabaceae). Paling sering ini adalah tanaman herba abadi, tetapi ada juga spesies tahunan. Selain itu, di antara spesies genus Lupin, ada semak belukar dan bahkan ada satu pohon yang memilih Meksiko yang hangat sebagai tempat tinggalnya.
Lupin Multifoliate
Lupin multifoliate (lat.Lupinus polyphyllus) - spesies paling spektakuler di antara tanaman genus Lupin (lat. Lupinus), yang merupakan bagian dari keluarga kacang-kacangan (lat. Fabaceae). Selain itu, dibandingkan dengan banyak spesies yang merupakan tanaman tahunan, Lupin Abadi adalah tanaman tahunan.
