2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Nektarin (Latin Prunus persica) - salah satu varietas buah persik yang memiliki kulit halus.
Sejarah
Kata "nectarine", menurut edisi bahasa Inggris, sudah dikenal pada tahun 1616. Namun demikian, nektarin mendapatkan popularitas hanya menjelang akhir abad ke-20, ketika varietas berbuah besar mulai dijual (berat satu buah dapat dengan mudah mencapai 200 g atau lebih) dengan pulp kuning yang harum dan berair.
Secara umum diterima bahwa nektarin muncul sebagai akibat dari mutasi klasik, yaitu sebagai hasil penyerbukan sendiri dari beberapa pohon persik dan kegagalan berkala dalam perkembangan ginjal. Dan ketika orang belajar mencangkok pohon, mutasi lucu ini berubah menjadi variasi yang sangat sukses.
Keterangan
Buah nektarin diberkahi dengan kulit halus yang sama dengan buah prem. Faktanya, ini adalah buah persik yang tidak puber. Ngomong-ngomong, buah yang paling enak dan indah biasanya terletak lebih dekat ke permukaan tanah atau ke batangnya.
Dimana tumbuh
Produsen utama buah-buahan ini saat ini adalah negara-negara Mediterania: Tunisia, Yunani, Siprus, Italia, dan bekas Yugoslavia. Dan Cina dianggap sebagai tempat kelahiran nektarin.
Aplikasi
Nektarin dimakan segar atau digunakan untuk membuat kolak kalengan, selai manis dan berbagai macam makanan penutup.
Buah-buahan berair ini sangat kaya akan vitamin C dan A - sifat ini menjadikan nektarin pembantu yang sangat diperlukan untuk kulit, karena membantu mempertahankan kelembapan yang memberi kehidupan di sel-selnya, mencegahnya kendur dan keriput. Konsumsi nektarin secara teratur membantu meningkatkan sekresi kelenjar pencernaan, sangat memudahkan proses mencerna makanan berlemak dan sulit dicerna. Dan secara umum, buah-buahan yang luar biasa ini memiliki efek terapeutik dan profilaksis yang nyata - mereka dengan cepat menormalkan metabolisme dan bahkan mampu mencegah perkembangan onkologi.
Senyawa pektin yang terkandung dalam buah ini secara signifikan menghambat aktivitas berbagai mikroorganisme berbahaya. Dan seperempat gelas jus nektarin segar, diminum seperempat jam sebelum makan, sangat membantu mengatasi sembelit, peningkatan keasaman lambung, gangguan irama jantung dan anemia.
Penggunaan nektarin secara sistematis dianggap sebagai pencegahan aterosklerosis dan hipertensi yang sangat baik, karena buah-buahan ini membantu menghilangkan cairan dan natrium dari tubuh.
Nektarin juga digunakan dalam farmakologi - salep penyembuhan yang sangat baik dan obat-obatan yang menyelamatkan jiwa dibuat dari varietas minyak pahit.
Cangkang nektarin juga digunakan - banyak digunakan untuk mendapatkan karbon aktif. Dan suvenir bagus terbuat dari kayu yang dipoles luar biasa. Dengan demikian, nektarin dapat dengan aman dianggap sebagai budaya universal yang digunakan.
Menyakiti
Jika nektarin dikonsumsi secara tidak wajar, kadar gula darah yang tinggi dan kenaikan berat badan yang tak terhindarkan tidak akan lama datang. Dan karena buah-buahan ini mengandung alergen, mereka secara kategoris dikontraindikasikan untuk penderita alergi dan penderita diabetes.
Jangan memberikan terlalu banyak nektarin kepada anak di bawah usia tujuh tahun. Buah kupas kalengan dianggap jauh lebih aman, karena protein yang terkandung dalam kulit nektarin dapat menyebabkan reaksi alergi.
Dan biji nektarin mengandung asam hidrosianat, yang merupakan racun yang agak kuat.
Pertumbuhan
Dibandingkan dengan buah persik biasa, nektarin jauh lebih tahan terhadap berbagai hama. Dan belum lama ini, varietas nektarin tahan musim dingin dibiakkan, yang berhasil dibudidayakan tidak hanya di Kaukasus Utara, tetapi juga di wilayah Volgograd.
Tukang kebun sangat menyukai nektarin karena buah dari varietas awal dapat dipanen jauh lebih awal daripada semua tanaman buah batu lainnya.
