Telapak Tangan Persik

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Pohon palem persik (Latin Bactris gasipaes) Merupakan tanaman buah yang mewakili keluarga Palm.

Keterangan

Pohon palem persik adalah pohon yang ramping dan cukup tinggi, yang tingginya berkisar antara dua puluh hingga tiga puluh meter. Di atas, batangnya yang perkasa (namun, kadang-kadang sepanjang) mencakup cincin duri berbentuk jarum hitam yang mengesankan, yang panjangnya bisa mencapai dua belas sentimeter. Duri seperti itu membuat jauh lebih sulit untuk mengumpulkan buah.

Daun budaya ini sangat panjang - panjangnya bisa mencapai 2, 4 hingga 3, 6 meter. Semuanya berbentuk lanset dan menyirip, dengan warna hijau tua yang berair dan tepi yang agak berduri. Namun, tangkai daun juga tertutup rapat dengan banyak duri.

Bunga kecil kekuningan-keputihan membentuk perbungaan hingga panjang tiga puluh sentimeter. Semua perbungaan terletak langsung di bawah mahkota pohon, sedangkan semak yang sama berisi bunga betina dan jantan.

Buah-buahan, tergantung dalam kelompok masing-masing hingga seratus buah, bisa berwarna merah atau oranye atau kuning. Dan bentuknya bisa berbentuk kerucut atau ditangkupkan atau oval. Setiap buah memiliki enam tepi yang tidak jelas dan panjangnya mencapai enam sentimeter. Di bawah kulit buah yang tipis terdapat daging buah berwarna oranye kekuningan yang manis, dan di tengah daging buah ini terdapat satu tulang dengan ukuran yang sangat mengesankan.

Panen pohon persik mulai memberi pada tahun ketiga atau keempat hidupnya.

Dimana tumbuh

Varietas palem ini berasal dari hutan Ekuador, Kolombia, Peru, dan Brasil. Sejak zaman kuno, pohon palem persik telah dibudidayakan secara aktif dan tidak kurang aktif disebarkan oleh banyak suku Indian di seluruh Amazon, tetapi tanaman ini telah menerima kepentingan ekonomi tertinggi hanya di Kosta Rika. Dalam beberapa dekade terakhir, tanaman ini mulai ditanam di beberapa negara bagian Amerika Tengah - di Panama dan Nikaragua, serta di Honduras dan Guatemala. Selain itu, palem seperti itu dapat ditemukan di Antillen, serta di wilayah utara Amerika Selatan. Kembali pada tahun 1924, penanaman seperti itu pertama kali muncul di Filipina, dan pada tahun 1970 tanaman yang menakjubkan ini mencapai India.

Padahal, pohon aren ini mampu tumbuh di daerah manapun yang bercirikan iklim tropis yang panas dan cukup lembab. Dan budaya ini dapat berkembang biak baik melalui biji maupun secara vegetatif, tetapi sama sekali tidak membutuhkan tanah.

Aplikasi

Tidak diperbolehkan memakan buah segar dari pohon persik. Benar, buah-buahan segarlah yang sangat disukai burung beo dari berbagai spesies, tetapi karena hutan tropis mewah yang terletak di lembah Amazon ditebang, jumlah burung cantik ini berangsur-angsur berkurang. Dan sebelum digunakan, orang merebus buah-buahan ini selama dua atau tiga jam dalam air asin, sering menambahkan mentega atau minyak sayur di sana. Sebelum Anda memasaknya, setiap buah harus dipotong sedikit ke dalam kulitnya. Dan mereka harus dimakan masih panas.

Paling sering, buah-buahan ini digunakan sebagai lauk untuk berbagai macam hidangan berlemak, atau hanya dimakan dengan berbagai saus - faktanya bahkan bubur yang direbus selalu sedikit kering.

Terkadang bubur buah-buahan ini ditambahkan ke produk roti, selain itu, minuman beralkohol yang kuat dan sangat kaya diperoleh darinya. Dan para pecinta kuliner rela memakan biji-bijian yang rasanya seperti kelapa.

Jika buah-buahan dikumpulkan dengan hati-hati dan tidak penyok, maka mereka dapat dengan mudah disimpan dalam kondisi ruangan biasa selama seminggu.

Inti lunak dari bagian atas batang tidak kalah aktif digunakan - mereka dimakan mentah atau berbagai hidangan disiapkan darinya. Mereka sering digunakan untuk konservasi. Omong-omong, rasa inti segar sangat mirip dengan rasa batang seledri.

Kayu dari pohon palem seperti itu adalah bahan bangunan yang sangat baik, dan suku-suku setempat menggunakan daunnya untuk membangun atap gubuk mereka. Rebusan juga dibuat dari daunnya, yang sering digunakan oleh orang India untuk sakit kepala atau sakit perut.

Kontraindikasi

Karena intoleransi individu, reaksi alergi tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan.