Kambing Yang Berguna

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Tidak banyak tukang kebun yang tahu tentang tanaman seperti kambing. Tapi mengapa kita tidak menanam sesuatu yang baru dan tidak biasa di pondok musim panas kita tahun ini? Kumbang kambing berpori-pori atau pada orang-orang "akar gandum", "akar manis" bersahaja dan patut mendapat perhatian Anda

Tanah air sejarah jenggot kambing dianggap sebagai Mediterania, di mana ia dibudidayakan secara aktif hingga hari ini. Nilai tanaman terletak pada akarnya yang berdaging, yang mengandung sejumlah besar gula, protein, vitamin, mineral, dan polisakarida - insulin. Akar oat diindikasikan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes mellitus.

Di hamparan luas Rusia, ada kerabat dekat jenggot kambing yang tumbuh liar - jenggot kambing padang rumput (dianggap rumput liar) dan jenggot kambing oriental (dibudidayakan sebagai pakan ternak). Dalam budidaya sayuran akar manis, tidak hanya tanaman umbi-umbian yang dapat dimakan, tetapi juga daun dan batangnya. Akar manis rasanya seperti tiram. Karena fitur inilah kambing janggut mendapat nama tanaman tiram atau tiram sayur.

Keterangan

Penampilan jenggot kambing cukup sederhana. Tanaman ini memiliki akar berbentuk kerucut putih yang kuat. Panjangnya, akar mencapai 15 - 40 cm, diameter 2 - 5 cm.

Kambing dalam budaya adalah tanaman dua tahunan. Pada tahun pertama kehidupan, ia membentuk roset sempit, daun hijau seperti rumput hingga 30 cm di permukaan bumi dan akar ditutupi dengan akar tipis. Pada tahun kedua hidupnya, kulit kambing mekar, panjang tangkai mencapai maksimum 120 cm, pada bulan Juni-Juli, waktu berbunga tiba. Perbungaan - keranjang berkembang di ujung pucuk tanaman. Bunganya dicat dengan warna ungu - merah muda atau merah - ungu. Biji janggut kambing mirip batang dengan pappus berbulu berupa bulu - keropeng, yang memiliki sifat aerodinamis tinggi dan mudah terbawa angin. Benih berkecambah dalam waktu 2 - 3 tahun.

Melihat keranjang yang pudar, Anda mengerti mengapa tanaman ini memiliki nama seperti itu. Perbungaan dengan buah-buahan mentah - achenes dan puncak terlihat seperti janggut.

Tumbuh dan peduli

Akar manis mentolerir dingin dengan baik, sehingga dapat ditanam di awal musim semi.

Terkadang benih yang baru dipanen ditaburkan di tengah musim panas, agar tanaman menjadi lebih kuat, menahan musim dingin dan mulai tumbuh sendiri di musim semi.

Kumbang kambing tidak memiliki persyaratan khusus untuk tanah, tetapi untuk mendapatkan panen yang kaya, pilih tanah yang subur. Diinginkan bahwa ini adalah tanah ringan, diperkaya dengan garam kalium dan amonium nitrat. Dalam kasus apa pun jangan membawa kotoran ke tempat tidur dengan janggut kambing, jika tidak, tanaman akar akan tumbuh dengan tampilan yang tidak sedap dipandang.

Untuk penyemaian bahan tanam yang seragam, dicampur dengan gambut dan direndam di tanah hingga kedalaman 2 cm. Jarak antara baris adalah 15 cm. Setelah munculnya bibit dan perkembangan dua daun sejati, tanaman muda menipis, menyisakan jarak sekitar 10 - 12 cm.

Tidak diperlukan perawatan khusus untuk akar oat. Penyiangan yang cukup, melonggarkan, mulsa, jika Anda membutuhkan pembalut atas dan penyiraman teratur minimal. Selama penyiangan, berhati-hatilah agar tidak merusak sistem akar tanaman. Jika Anda secara tidak sengaja menyentuh akarnya, maka jus susu dilepaskan darinya.

Pada tahun pertama perkembangan tanaman, lepaskan tangkainya, jika tidak akarnya akan menjadi keras dan hambar, tidak mungkin menggunakannya untuk makanan.

Jangan terburu-buru untuk mulai memanen, tunggu sampai akhir musim gugur, karena bagaimanapun, embun beku tidak buruk bagi peternak kambing. Dan di bawah pengaruh suhu di bawah nol, akar hanya akan menjadi lebih manis. Lakukan pembersihan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak akar yang halus, jika tidak mereka tidak akan mungkin disimpan, mereka akan cepat membusuk. Anda tidak perlu menggali seluruh tempat tidur dengan pembawa kambing, dan meninggalkan beberapa akar di musim dingin, menutupinya dengan bahan non-anyaman. Di musim semi Anda akan memiliki sayuran segar yang indah.

Sifat penyembuhan

Karena komposisi kimianya yang bermanfaat, akar putih dimasukkan ke dalam makanan penderita diabetes. Insulin tanaman mampu mengatur kadar gula darah. Kambing direkomendasikan untuk dimakan oleh orang tua, serta untuk semua orang yang memiliki penyakit kardiovaskular, masalah hati dan ginjal. Air rebusan akar manis merangsang nafsu makan, menormalkan proses metabolisme dan pencernaan. Akar gandum membantu mengatasi kelebihan berat badan dan merupakan agen koleretik.