Salad Sayuran Untuk Tahun Baru

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Salad sayuran untuk Tahun Baru dapat sangat mendiversifikasi menu pesta, yang biasanya mencakup sejumlah besar hidangan ikan dan daging. Bukan rahasia lagi bahwa tahun depan adalah tahun Kambing atau Domba, yang berarti bahwa meja Tahun Baru harus dipenuhi dengan banyak makanan yang terbuat dari sayuran, buah-buahan, beri, dan produk susu

Resep Tahun Baru 2015, bahan utamanya adalah sayuran, sangat beragam sehingga mereka dapat mengejutkan bahkan gourmet paling terkenal dan memenuhi kebutuhan rasa semua anggota keluarga, termasuk anak-anak. Saat meletakkan meja pesta, nyonya rumah menggunakan keterampilan kuliner dan resep rahasia mereka untuk salad Tahun Baru dan hidangan lainnya. Benar, kebanyakan dari mereka sulit untuk ditoleransi oleh perut kita, dan terkadang benar-benar berbahaya bagi kesehatan.

Orang yang menganut diet sehat dan menderita berbagai penyakit, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan, tidak mampu membeli salad seperti itu karena sejumlah alasan. Ini bisa berupa diet ketat, atau keengganan untuk mengonsumsi produk hewani. Dan salad sayuran Tahun Baru akan membantu menjaga sosok dan kesejahteraan Anda selama dan setelah liburan.

Salad Yunani adalah salah satu perwakilan paling cerdas dari salad sayuran, yang terdiri dari mentimun segar, tomat, paprika, rempah-rempah, zaitun dan keju feta (keju Yunani tradisional yang terbuat dari susu kambing atau domba) dan dibumbui dengan minyak zaitun. Rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan, dan hanya ledakan vitamin nyata - semua ini dapat dikatakan tentang salad ini. Dibutuhkan sekitar 10-15 menit untuk memasaknya, yang sangat penting bagi ibu rumah tangga yang sibuk yang tidak memiliki waktu luang.

Ngomong-ngomong, salad sayuran kalengan juga relevan di meja Tahun Baru selama bertahun-tahun. Mereka dapat berupa camilan independen atau tambahan untuk hidangan utama. Bayangkan saja, kentang rebus dan salad kalengan berisi cukini, paprika, wortel, dan kacang-kacangan - lezat, sederhana, dan sehat. Tidak diragukan lagi, mengalengkan salad sayuran adalah pekerjaan yang bermanfaat. Ini terlepas dari kenyataan bahwa toko dan pasar modern menawarkan pelanggan mereka berbagai macam makanan kaleng dan sayuran.

Banyak orang menganggap salad sayuran membosankan, terutama mereka yang tidak bisa membayangkan diet mereka tanpa daging dan ikan. Tapi mereka salah! Bahkan salad wortel dan kol putih, dibumbui dengan saus yang tidak biasa, akan secara ajaib berubah menjadi hidangan yang sangat lezat. Ya, ya, intinya adalah balutan, yang persiapannya juga semacam seni, tidak dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga.

Biasanya salad sayuran dibumbui dengan kefir, krim asam, mayones, yogurt, bunga matahari dan minyak zaitun, jus lemon, kecap, balsamic dan gigitan anggur, dll. Bagaimana jika Anda bereksperimen sedikit?! Misalnya, buat saus Italia dengan menggabungkan minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan rempah-rempah, atau saus manis panas yang terdiri dari cuka sari apel, tepung mustard, gula merah, dan lada hitam.

Hijau memainkan peran penting dalam persiapan salad sayuran. Peterseli, adas, kemangi, biji jintan, bawang hijau, selada air, mustard, marjoram, dan rempah-rempah lainnya akan mendiversifikasi hidangan apa pun dan menambahkan bumbu ke dalamnya. Selain itu, beberapa herbal dirancang untuk memicu rasa bahan lain, sementara yang lain, sebaliknya, menekan dengan aroma ekspresifnya.