Mint Keriting

Daftar Isi:

Video: Mint Keriting

Video: Mint Keriting
Video: PERKEMBANGAN DAUN MINT DAN CABAI MERAH KERITING 2024, Mungkin
Mint Keriting
Mint Keriting
Anonim
Image
Image

Mint keriting (lat. Mentha crista) milik tanaman keras herba dari genus Mint dari keluarga Lamiaceae. Ini ditemukan secara alami di negara-negara Eropa dan Amerika Serikat. Saat ini secara aktif dibudidayakan di Rusia, Ukraina dan negara-negara lain untuk mendapatkan bahan baku obat dan makanan. Seringkali spesies ini disebut spearmint.

Ciri-ciri budaya

Mint keriting diwakili oleh tanaman tahunan yang mencapai ketinggian 100 cm Batang terbentuk dalam jumlah besar, di atasnya dengan lebar, bulat telur, dedaunan keriting, puber di seluruh permukaan. Omong-omong, budaya mendapatkan namanya untuk dedaunan keriting.

Bunganya kecil, ungu-merah muda, dikumpulkan dalam perbungaan, yang, pada gilirannya, membentuk lingkaran palsu. Mekar mint keriting diamati pada pertengahan akhir Juli, dan berlangsung selama 2-3 bulan. Berbuah aktif, tahunan, buah matang pada dekade pertama atau kedua Oktober.

Mint keriting termasuk dalam kategori tanaman tahan beku, dan menurut karakteristik ini, itu lebih unggul dari peppermint. Tapi tidak seperti mint berdaun panjang, spesies yang dimaksud kurang pilih-pilih tentang lokasi dan kondisi tanah. Mint kebal terhadap penyakit dan hama.

Hari ini di pasar taman Anda dapat menemukan varietas "Capuchin" mint keriting. Ini ditandai dengan pertumbuhan rendah (hingga 60 cm), daun keriting bulat telur dan banyak bunga ungu-merah muda dekoratif yang membentuk perbungaan berbentuk paku.

Varietas ini terkenal dengan aromanya yang cerah. Masih akan! Tumbuhan mengandung sejumlah besar minyak esensial, yang dirancang untuk bermanfaat bagi kecantikan dan kesehatan manusia. Selain itu, minyak atsiri yang diperoleh dari varietas "Capuchin" digunakan dalam industri gula-gula dan dalam pembuatan teh obat.

Penggunaan

Tidak seperti saudara terdekatnya, peppermint, spesies yang dimaksud memiliki aroma yang lebih lembut, juga memiliki efek ringan, tidak memiliki rasa mentol yang mendinginkan, oleh karena itu digunakan dalam produksi obat-obatan untuk anak-anak.

Omong-omong, selain obat-obatan, anak-anak dapat dengan aman diberi air yang mengandung satu tetes minyak esensial mint keriting dan sesendok madu. Komposisi ini meningkatkan mood, meningkatkan nafsu makan, mengurangi air mata dan menghilangkan kolik. Namun, sebelum memberikan solusi penyembuhan kepada anak, penting untuk berkonsultasi dengan dokter untuk menyingkirkan masalah, misalnya alergi.

Orang dewasa dapat menggunakan minyak esensial spearmint dan mint untuk menghilangkan rasa sakit dari keseleo dan memar, membuat mandi penyembuhan, dan sebagai obat penenang. Ini juga cocok untuk mereka yang menderita peningkatan keasaman lambung, menetralkan aksi asam, dan juga meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Curly mint juga digunakan di bidang kuliner. Ini sering dimasukkan dalam campuran sayuran untuk berbagai macam semur dan sup. Di beberapa negara, ditambahkan saat mengasinkan kol putih, bersama dengan apel segar, cranberry, dan wortel. Seringkali, mint keriting digunakan untuk membuat kue dan saus yang dirancang untuk meningkatkan rasa hidangan daging.

Tetapi orang Estonia menggunakan mint keriting dalam persiapan kvass, baik untuk minum maupun untuk saus okroshka. Di negara-negara Eropa, daun kering tanaman termasuk dalam resep hidangan ikan dan salad. Mint keriting benar-benar memberikan semua hidangan rasa khusus dan aroma yang unik.

Direkomendasikan: