Bakteriosis Bawang Putih

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Bakteriosis paling sering menyerang bawang putih bahkan selama pertumbuhannya - dalam banyak kasus, infeksi berlanjut di tanah pada sisa pasca panen musim lalu. Dan perkembangan besar-besaran dari kemalangan yang tidak menguntungkan dapat diamati pada tahap penyimpanan. Pada dasarnya, perkembangannya difasilitasi oleh penyimpanan kepala bawang putih yang kurang kering dan mentah, serta ketidakpatuhan dengan rezim penyimpanan yang diperlukan. Kepala dan cengkeh bawang putih yang matang dan terbentuk dengan baik lebih tahan terhadap bakteriosis

Beberapa kata tentang penyakitnya

Biasanya, tanda-tanda bakteriosis di bawah sisik penutup selama panen bawang putih tidak selalu terlihat. Benar, terkadang kepala individu dari sisi bawah berbeda dalam beberapa warna kuning. Perkembangan aktif bakteriosis bawang putih selalu terjadi pada tahap penyimpanan.

Pada siung bawang putih yang terserang penyakit berbahaya, pembentukan garis-garis kecoklatan dan bisul dimulai. Jaringan dentikel yang terinfeksi berubah menjadi kuning mutiara, dan dentikel menjadi sedikit transparan dan terlihat seperti beku. Bawang putih yang terinfeksi mulai mengeluarkan bau busuk yang sangat tidak menyenangkan. Seringkali, jamur berbahaya, yang mewakili genus Penicillium, menetap di tempat-tempat lesi.

Dalam kebanyakan kasus, bakteriosis menyerang bawang putih yang baru matang, tetapi bawang putih yang tidak dikeringkan dengan baik, terutama jika ada kerusakan mekanis pada kepala selama panen atau transportasi. Dan jika Anda menyimpan tanaman bawang putih dalam kondisi lembab dan agak hangat, perkembangan penyakit meningkat tajam dan sering memicu infeksi ulang kepala bawang putih tetangga.

Bakteriosis disebabkan oleh bakteri berbahaya yang disebut Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp dan Erwinia carotovora (Jones) Holland. Patut dicatat bahwa dalam bentuknya yang murni, bakteriosis sangat jarang memanifestasikan dirinya - paling sering ia memanifestasikan dirinya dalam hubungannya dengan fusarium, busuk serviks, jamur hijau dan beberapa penyakit lainnya. Pada satu kepala bawang putih, seringkali ditemukan gejala tiga atau empat penyakit sekaligus.

Bagaimana cara bertarung?

Varietas bawang putih musim dingin sangat tidak disarankan untuk ditanam di musim semi. Dan dalam rotasi tanaman, bawang putih tidak dapat ditempatkan setelah tanaman bawang merah atau setelah bawang putih.

Untuk penanaman, Anda tidak boleh mengambil cengkeh dari kepala di mana setidaknya ada satu siung bawang putih transparan atau menguning. Gigi dengan borok juga dibuang. Jika Anda mengabaikan rekomendasi ini dan menanam irisan seperti itu, bawang putih akan berakar dengan buruk dan musim dingin sangat buruk. Selanjutnya, ini akan menyebabkan penipisan bibit bawang putih yang nyata di musim semi dan daun menguning awal pada tanaman yang tersisa. Dan ini, pada gilirannya, akan memicu tidak hanya penurunan volume tanaman, tetapi juga kerusakannya selama periode penyimpanan. Jadi lebih baik tidak mengambil risiko dan menanam cengkeh secara eksklusif dari kepala bawang putih yang sehat.

Dianjurkan untuk mengasinkan siung bawang putih sebelum ditanam. Pertama, ini dilakukan selama satu atau dua menit dalam larutan garam meja (tiga sendok makan garam meja diencerkan dalam lima liter air untuk ini), setelah itu cengkeh segera dipindahkan ke dalam larutan tembaga sulfat (untuk sepuluh liter air, Anda harus mengambil hanya satu sendok teh). Setelah perawatan ini, siung bawang putih ditanam tanpa dibilas.

Hanya bawang putih matang yang harus dihilangkan, tetapi sisik yang menutupinya harus utuh. Tidak disarankan untuk menarik kepala bawang putih dari tanah tanpa menggali tambahan. Tidak ada gunanya memangkas bawang putih, karena kepala yang rusak secara tidak sengaja mulai membusuk dengan cukup cepat. Setelah panen, bawang putih harus dikeringkan sesegera mungkin, dan ini harus dilakukan selengkap mungkin. Dan bawang putih yang dikirim untuk disimpan harus disortir secara sistematis, menghilangkan spesimen yang sakit.