2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Baru-baru ini, biji berry ajaib telah muncul di rak-rak toko hortikultura. Sementara di Eropa, bayam raspberry telah dikenal dan dicintai selama lebih dari 400 tahun. Biksu di Jerman dan Belanda membudidayakan tanaman di petak kebun mereka, merayakan khasiat bermanfaatnya yang tak tertandingi. Budaya ini memiliki banyak nama lain - bayam stroberi, bayam berdaun banyak, marm banyak sisi
Fitur biologis
Berry ajaib adalah ramuan tahunan dari genus keluarga Amaranth. Akar tunggang pergi ke kedalaman yang sangat dalam, mendapatkan semua nutrisi dan air yang diperlukan selama periode kering. Batang setinggi 50-60 cm, bercabang kuat. Satu semak menempati 0,5 meter persegi.
Daunnya halus, berbentuk seperti mata panah. Luas di pangkalan, mereka meruncing tajam ke arah akhir. Mereka memiliki tepi bergerigi yang sangat dalam.
Di dasar tangkai daun yang panjang, banyak achene terbentuk dengan butiran kecil berwarna hitam yang terbungkus dalam cangkang merah cerah yang berair. Secara bersama-sama, mereka menyerupai bola-bola cerah.
Saat buah matang, semak itu terlihat seperti pohon Natal dengan lampu rubi. Mereka tidak hancur untuk waktu yang lama. Mereka memiliki umur simpan yang panjang, daya jual yang sangat baik, daya angkut yang baik. Berbuah dari Juli hingga akhir musim gugur.
Preferensi
Maria yang multifaset tidak menuntut komposisi dan kesuburan tanah. Ini bekerja sangat baik pada tanah yang sedikit basa dan gembur. Di tempat tidur yang diisi dengan humus, buahnya lebih berair dan berdaging. Tanah liat berat dicampur dengan pasir sungai untuk melunakkan.
Tanaman ini membutuhkan cahaya. Lebih suka matahari terbuka. Dalam naungan parsial, hasil menurun tajam, berbuah kemudian, beri menjadi berumput, kurang enak.
Mencintai kelembaban. Penyiraman secara teratur membantu meningkatkan ukuran buah, meningkatkan juiciness. Ini mentolerir embun beku jangka pendek di musim semi dengan baik. Selama periode pematangan, tanaman membutuhkan kehangatan.
Persiapan benih
Setelah benih dibeli di toko, di tahun-tahun berikutnya Anda bisa memanen sendiri.
Mari berry multifaset pertama dipanen untuk tujuan benih dalam fase kematangan penuh, ketika mereka memperoleh rona ruby yang cerah. Peras jus melalui saringan. Digosok di atas kertas. Jemur di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering. Terpisah dari pangkalan. Simpan dalam kantong kertas sampai turun.
Penggunaan
Buah bayam-raspberi dimakan segar, dipanen untuk musim dingin. Mereka membuat selai, selai, kolak, jus yang lezat.
resep selai
Sirup gula direbus (100 gram air ditambahkan ke 1 kg pasir). Buah beri yang baru dipetik dicuci. Tuang ke dalam cairan yang sudah jadi. Rebus selama 5 menit. Matikan gas, biarkan meresap selama 5 jam. Kemudian rebus, setelah mendidih, selama 5 menit lagi.
Buah-buahan yang berair memberikan banyak jus. Cairan berlebih dituangkan ke dalam mangkuk terpisah. Selai panas digulung ke dalam stoples yang disterilkan di bawah tutup besi. Kaldu digunakan untuk membuat minuman keras.
Daunnya cocok untuk penggunaan segar (salad, jus) atau olahan (sup, hidangan utama).
Sup pure bayam-raspberry
Rebus kaldu babi. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Bagi kentang yang sudah dikupas menjadi 4 bagian, rebus hingga empuk. Siapkan tumisan bawang bombay, wortel, paprika, tomat. Masak daun bayam secara terpisah.
Hubungkan semua komponen. Dengan blender, bawa massa ke konsistensi seperti pure. Tambahkan kaldu dan daging. Taruh di piring, taburi dengan rempah segar, bumbui dengan krim asam.
Elemen yang berguna
Tanaman ini mengandung vitamin kelompok B, C, PP, E, A, unsur mikro (mangan, selenium, magnesium, tembaga) dan unsur makro (terutama banyak zat besi, kalsium, fosfor, kalium), asam amino. Jumlah protein nabati melebihi susu sapi. Komposisi spesies asam lemak di depan tepung terigu. Berat beta-karoten sedikit kurang dari wortel.
Kondisi pertumbuhan dan penggunaan obat bayam raspberry akan dibahas dalam artikel berikutnya.
Direkomendasikan:
Beberapa Rahasia Untuk Mendapatkan Panen Raspberry Yang Luar Biasa
Raspberry hanyalah gudang dari semua jenis vitamin, dan juga obat yang sangat baik. Betapa menyenangkannya minum teh aromatik hangat dengan selai raspberry di musim dingin! Segera menjadi hangat dan nyaman, meskipun di luar jendela abu-abu dan berawan. Tetapi untuk minum teh dengan selai raspberry, Anda harus memasak selai ini terlebih dahulu. Dan bagaimana melakukan ini jika raspberry "tidak mau" memberikan panen yang baik? Saya akan berbagi dengan Anda beberapa rahasia sederhana yang membantu mendapatkan hasil raspberry yang tinggi
Raspberry Bayam Yang Luar Biasa. Pertumbuhan
Untuk mendapatkan panen bayam stroberi yang baik, Anda perlu mempelajari teknik dasar pertanian. Kita akan belajar bagaimana menyiapkan bibit, sifat menakjubkan apa yang dimiliki tanaman ini
Barberry Yang Luar Biasa. Kenalan
Dari keluarga Barberry yang kaya, perwakilan yang paling cantik dan mencolok adalah barberry Thunberg. Di alam liar, ditemukan di Timur Jauh. Itu berakar dengan baik di Eropa, Amerika Utara, di seluruh Rusia. Diperkenalkan ke dalam budaya di pertengahan abad ke-19. Apa yang menarik tukang kebun ke tanaman yang indah? Di mana itu digunakan dalam praktik?
Buah Yang Luar Biasa Dengan Sifat Yang Tidak Biasa. Bepergian
Setiap orang pernah mencicipi lemon setidaknya sekali dalam hidup mereka. Rasa asam dari buahnya membuat Anda berkerut. Tetapi ada buah beri ajaib yang membuat prosesnya menyenangkan. Ada perasaan bahwa asam diubah menjadi gula. Apa saja buah yang tidak biasa ini? Mari kita ceritakan semuanya secara berurutan
Hibrida Yang Luar Biasa. Artichoke Yerusalem. Kenalan
Para ilmuwan menyebut artichoke Yerusalem dan hibrida bunga matahari sebagai artichoke Yerusalem. Tanaman unik telah mengumpulkan semua sifat kualitas terbaik dari induknya. Dibuat pada empat puluhan abad terakhir, masih digunakan dalam pertanian hari ini. Apa kualitas berharga dari budaya ini?
