Lobak Merah

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Lobak merah (Latin Raphanus) - tanaman sayuran, yang merupakan salah satu varietas lobak hitam.

Sejarah

Lobak merah adalah budaya yang kontroversial. Beberapa ilmuwan berpendapat bahwa ini adalah hibrida yang muncul sebagai hasil dari persilangan lobak sederhana dengan lobak, sementara yang lain percaya bahwa ini adalah lobak paling umum yang tumbuh ke dimensi besar.

Keterangan

Buah lobak merah tidak terlalu kecil - beratnya bisa mencapai tiga ratus gram. Dan bentuk akar misterius ini bisa berbentuk silinder atau bulat. Kulit merah tipis menyembunyikan di bawahnya bubur putih padat, yang dibedakan oleh kesegaran yang benar-benar belum pernah terjadi sebelumnya. Namun, sekarang Anda dapat menemukan hibrida yang sangat menarik dengan kulit putih dan daging merah.

Berbeda dengan suku kulit hitam biasa, rasa lobak merah ditandai dengan kepedasan yang lebih rendah. Dan panjang musim tanamnya (dari munculnya tunas pertama hingga pematangan penuh) mencakup periode dari enam puluh hingga delapan puluh hari.

Aplikasi

Dalam kebanyakan kasus, lobak merah dimakan segar. Ini adalah dasar yang bagus untuk salad musim dingin dan musim panas yang lezat. Dan sayuran akar cincang sering ditambahkan ke semua jenis hidangan daging atau sayuran. Omong-omong, banyak produk lain yang dikombinasikan dengan lobak merah diserap lebih cepat. Sangat berguna untuk menambahkannya ke salad, yang meliputi keju dan telur rebus.

Hidangan yang disiapkan menggunakan sayuran ini dibedakan oleh aroma pedas yang luar biasa dan rasa yang tak tertandingi. Dan di sejumlah negara, mereka tidak segan-segan memperlakukan lobak merah dengan perlakuan panas: sayuran sehat ini digoreng, direbus, dan direbus.

Lobak seperti itu memiliki efek yang sangat positif pada proses pencernaan, karena mengandung sejumlah besar serat kasar yang paling berguna. Sayuran akar cerah diberkahi dengan kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan dengan cepat, serta menghilangkan semua jenis senyawa dan racun berbahaya dari tubuh manusia. Pencegahan terbaik dari sembelit tidak dapat ditemukan!

Selain itu, lobak merah menawarkan sifat antibakteri yang nyata dan sangat membantu mengatasi sejumlah penyakit usus lebih cepat. Jika Anda memakannya secara teratur, Anda dapat dengan cepat menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan dengan demikian mencegah munculnya edema yang tidak sedap dipandang. Dan karena kandungan kalori dari produk ini sangat rendah (hanya 20 kkal), dapat dikonsumsi dengan aman bahkan selama periode penurunan berat badan.

Beberapa dokter sangat menganjurkan minum jus lobak merah untuk anemia. Untuk tujuan ini, diperbolehkan untuk dicampur dengan jus wortel dan bit. Dan jika Anda menggabungkannya dengan madu, Anda bisa mendapatkan obat yang sangat baik untuk menyingkirkan berbagai macam pilek. Jika Anda mencampur jus seperti itu dengan vodka, Anda mendapatkan komposisi yang sangat efektif untuk menghilangkan rematik, linu panggul, dan nyeri sendi yang tidak menyenangkan.

Selain itu, lobak merah memiliki efek antiinflamasi dan antimikroba yang kuat, dan oleh karena itu dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan orang yang sedang dirawat karena penyakit ginjal, serta penyakit hati dan kandung empedu.

Kontraindikasi

Sangat tidak disarankan untuk menggunakan lobak merah untuk ibu hamil - minyak esensial yang terkandung di dalamnya diberkahi dengan kemampuan untuk secara bertahap menumpuk di dalam tubuh, dan ini dapat memicu nada uterus dan menyebabkan kelahiran prematur atau keguguran. Juga tidak diinginkan bagi ibu menyusui untuk makan sayuran ini - bayi dapat mengalami reaksi alergi. Lobak merah dikontraindikasikan untuk enterokolitis, serta untuk gastritis, bisul dan penyakit jantung.

Pertumbuhan

Lobak merah adalah tanaman yang cukup tahan dingin - bijinya sudah mulai berkecambah pada suhu minus lima derajat. Ini tumbuh paling baik di tanah subur yang subur. Dan menyiram lobak merah membutuhkan moderat.