Lobak Pedas

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Lobak (lat. Armoracia) - genus tanaman herba dari keluarga Cruciferous, atau Kubis. Ini adalah salah satu tanaman tertua di dunia. Lobak tersebar luas di seluruh Eropa, Afrika, Asia dan Amerika Utara. Saat ini, tanaman tersebut juga ditanam di Greenland. Lobak ditemukan secara alami di Kaukasus, di negara-negara CIS, di Timur Jauh dan di Siberia. Habitat khas adalah padang rumput lembab, tepi sungai dan sungai.

Ciri-ciri budaya

Horseradish adalah herba abadi dengan batang lurus bercabang setinggi 120 cm dan akar menebal panjang. Daun basal besar, utuh, lonjong atau lonjong-lonjong, hingga 60-70 cm; tengah - dipisahkan secara menyirip; yang atas adalah linear-lanset. Bunganya teratur, biseksual, putih, dikumpulkan dalam kuas multi-bunga, membentuk perbungaan panik. Lobak mekar di bulan Mei-Juni. Buahnya berbentuk polong lonjong, lonjong atau bulat telur. Benih disusun dalam dua baris. Kerabat terdekat lobak dianggap selada air, lobak dan mustard. Lobak dicirikan oleh pertumbuhan yang cepat, dalam waktu singkat dapat memenuhi sebagian besar area taman.

Kondisi tumbuh

Plot untuk penanaman lebih disukai subur, dibasahi dengan baik, diisi dengan bahan organik. Tanah lempung berpasir atau berlempung dan lahan gambut berdrainase dengan reaksi netral atau sedikit asam adalah optimal. Tidak disarankan untuk menanam lobak di tanah berlempung berat, tergenang air, asin, dan tergenang air. Lokasi lebih disukai cerah, naungan parsial tidak dilarang.

Persiapan dan penanaman tanah

Plot untuk budidaya disiapkan di musim gugur: tanah digali, kompos atau pupuk kandang ditambahkan (dengan kecepatan 2 ember per meter persegi). Di musim semi, tanah dilonggarkan dan diberi makan dengan kalium klorida (20 g) dan superfosfat (50 g). Tanah yang sangat asam sebelumnya dikapur. Pupuk ditutup untuk menggali atau selama melonggarkan. Lobak adalah tanaman tahunan, tetapi banyak tukang kebun menanamnya sebagai tanaman tahunan. Lobak ditanam di awal musim semi, dan panen dipanen di musim gugur. Budidaya jangka panjang tidak diinginkan, karena seiring waktu akar cabang tanaman, lignifikasi dan menyusut, dan kemudian menjadi tidak cocok untuk makanan.

Bagian akar tahunan yang panjangnya sekitar 30 cm digunakan sebagai bahan tanam. Saat menanam, penting untuk tidak membingungkan bagian atas dan bawah segmen, oleh karena itu, selama panen, perlu menandai bagian yang berdekatan dengan akar, untuk misalnya dengan potongan tegak lurus. Sebelum tanam, akar lateral dan ginjal dihilangkan dengan goni, hanya menyisakan ginjal yang terletak di tepi segmen. Bagian ditanam di punggungan tanah yang sudah disiapkan, kemudian disiram secara melimpah. Bagian atas garis harus 2-3 cm di bawah tingkat puncak punggungan.

peduli

Perawatan lobak adalah standar: penyiangan, penyiraman, dan pelonggaran. Dengan munculnya daun, tanaman berkerumun, selama musim panas Anda perlu menghabiskan 2-3 hilling. Budaya memiliki sikap positif terhadap pemberian makan, satu kali makan di tengah musim panas sudah cukup. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan urea (20 g per M persegi), superfosfat (40 g) dan kalium klorida (15 g).

Panen

Rimpang lobak digali pada bulan Oktober, daunnya dapat dipotong dari Juli hingga Agustus. Daunnya dapat digunakan sebagai bumbu untuk acar atau acar mentimun dan tomat. Gali rimpang dengan garpu rumput, lalu bongkar dengan tangan. Hasil rimpang lobak adalah 1-2 kg per 1 sq. M.