2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Kentang adalah salah satu tanaman pertanian yang dominan dan produktif, produk makanan yang berharga, pakan ternak dan tanaman industri
Saat ini, kentang ditanam oleh petani di hampir semua negara di dunia: pada ketinggian lebih dari 4 ribu meter di pegunungan Amerika Latin dan Asia, di bawah permukaan laut di belakang bendungan buatan di bagian utara benua Eropa, dekat Lingkaran Arktik dan Selat Magellan, di gurun pengap Australia dan Afrika. Satu-satunya pengecualian adalah hutan khatulistiwa yang lembab dan daerah berawa.
Di Eropa, pada awal abad ke-18, ketika sebagian besar petani mulai menanam tanaman ini, terjadi surplus makanan. Kentang telah menjadi tanaman yang menguntungkan untuk ekspor.
Orang Irlandia, misalnya, memiliki pepatah yang tersebar luas bahwa kentang dan pernikahan adalah hal yang terlalu serius untuk diolok-olok. Belanda menyisihkan seperempat dari tanah subur untuk budaya ini. Kentang mereka adalah bagian ekspor yang paling menguntungkan, menghasilkan laba bersih lebih banyak daripada tulip yang terkenal. Petani kentang di Jerman, Prancis dan Belgia juga menerima hasil yang tinggi dan stabil.
Kentang, sebagai tanaman sayuran, mulai menyebar di Rusia sejak akhir abad ke-18. Sejak saat itu, kentang secara bertahap memenangkan gelar tinggi mereka "roti kedua". Saat ini, tanaman ini tumbuh di mana-mana di semua wilayah.
Pepatah rakyat Rusia yang lama, dan sangat adil, "Kentang adalah pengisap roti" tidak lahir begitu saja. Dialah, si kentang, yang lebih dari sekali menyelamatkan jutaan orang Rusia dan orang-orang dari negara lain dari kelaparan selama tahun-tahun gagal panen dan dalam hiruk-pikuk perang.
Kita makan kentang setiap hari dalam berbagai macam hidangan, memenuhi sebagian besar kebutuhan tubuh akan banyak nutrisi penting.
Dalam hal nilai gizi, kentang mengungguli sereal seperti gandum, beras atau jagung.
Kentang berhasil ditanam di daerah pegunungan dan utara - di mana tanaman ini tidak dapat tumbuh. Dan hasil sangat bervariasi. Pada kondisi tanah dan iklim yang sesuai, dengan teknologi pertanian yang tinggi, benih yang baik, tepat waktu dan lengkap (tetapi tidak berlebihan) pemenuhan kebutuhan tanaman akan kelembaban, udara dan nutrisi, berat tanaman umbi per satuan luas dapat melebihi beratnya. panen gandum, misalnya, gandum musim dingin sebanyak 5 -10 kali lipat. Jika tanaman umbi terbentuk dalam 60-130 hari, maka biji-bijian - dalam 250-270 hari.
Telah terbukti bahwa satu umbi kentang dengan berat hingga 100 gram memenuhi kebutuhan harian manusia akan vitamin C (asam askorbat). Kebenaran ini akrab bagi para pelaut dan penjelajah kutub - penyakit kudis tidak mengerikan dengan kentang. Tergantung pada varietasnya, kandungan vitamin ini dalam kentang berkisar antara 10 hingga 50 mg per 100 g umbi. Ada lebih banyak di umbi yang baru dipanen, lebih sedikit setelah penyimpanan musim dingin.
Karena komposisi kimianya yang unik, umbi kentang memiliki khasiat obat.
Kentang banyak digunakan sebagai bahan baku dalam industri pengolahan (alkohol, pati dan sirup).
Tukang kebun individu yang memiliki sapi, unggas, dan babi di halaman belakang mereka berhasil menggunakan kentang untuk pakan, apalagi mereka tidak hanya menggunakan umbi, tetapi juga atasan. Dari pucuk hijau dicampur dengan pucuk sayuran akar, kol dan sisa sayuran lainnya, Anda dapat menyiapkan silase yang sangat baik, yang nilai pakannya tidak lebih rendah dari jagung. Umbi diberi makan mentah, dikukus dan direbus. Hewan peliharaan rela memakannya sepanjang tahun, secara signifikan meningkatkan hasil dan kualitas.
Kentang diabadikan dalam lukisan dan monumen.
Van Gogh. "Pemakan Kentang".
Ladang kentang pertama di Rusia muncul di wilayah Wilayah Leningrad saat ini pada masa pemerintahan Catherine II di tanah milik kakek buyut A. S. Pushkin.
Pada tahun 2005, museum kentang terpisah dibuka di museum perkebunan A. Hannibal (Wilayah Leningrad, Distrik Gatchinsky, pemukiman Suida).
Direkomendasikan:
Ekor Roti Jahe
Ekor roti jahe adalah salah satu tumbuhan dari famili Grimaceae, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi sebagai berikut: Vincetoxicum caudatum (Mig.) Maxim. (C. maximoviczii Pobed.). Adapun nama famili buhul ekor itu sendiri dalam bahasa latin adalah sebagai berikut:
Rumah Kaca Kremlin Dari Pabrikan: Bantuan Dalam Memilih Solusi Terbaik Untuk Anda
Rumah kaca adalah salah satu pondok musim panas paling populer. Tempat terkemuka di antara rumah kaca ditempati oleh struktur yang ditutupi dengan polikarbonat sarang lebah
Salju Di Negara Ini: Bantuan Atau Bahaya?
Musim dingin tidak hanya seluncuran, kereta luncur, istirahat. Untuk setiap penghuni musim panas tukang kebun, musim dingin juga merupakan waktu untuk merawat situs Anda, karena di musim dingin turun salju, lalu hujan, lalu membeku, lalu semuanya meleleh. Dan jika Anda tidak merawat situs dengan benar saat ini, maka Anda dapat dibiarkan tanpa pohon, halaman rumput, bahkan tanpa lapisan tanah yang subur. Lagi pula, salju dan hujan tidak hanya bisa menjadi teman penghuni musim panas, tetapi juga musuh terburuknya
Musuh Kentang Adalah Perang Melawan Kumbang Kentang Colorado
Kumbang kentang Colorado pertama kali terlihat di negara bagian Colorado AS pada abad kesembilan belas. Pada saat itu, itu belum diklasifikasikan sebagai hama. Tapi sekarang ini adalah musuh terburuk kentang dan tanaman nightshade lainnya di kebun
Ah, Kentang, Kentang
Jadi, saat menyebutkan kentang, kentang, semua yang paling baik, paling menyenangkan, enak, buatan sendiri, beberapa lagu musim panas yang lucu tentang tanaman kebun sayur ini muncul di benak. Ini adalah tip dari tukang kebun berpengalaman yang kami kumpulkan di sini untuk pertumbuhan dan panen yang lebih baik dari pahlawan utama cerita - kentang
