2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Lentera terang dari physalis yang elegan tidak pernah berhenti menarik perhatian kita. Dan ini bukan kebetulan, karena buah matang dari tanaman ini bisa dimakan! Selain itu, mereka adalah produk makanan yang paling berharga, tetapi, sayangnya, hanya sedikit orang yang mengetahuinya. Dan betapa indahnya selai yang diperoleh dari physalis - tepat di luar kata-kata! Untuk menikmati buah-buahan cerah ini selama mungkin, Anda perlu belajar cara menyimpannya dengan benar. Saatnya untuk mencari tahu bagaimana physalis disimpan
Bagaimana cara mengumpulkan?
Buah physalis harus dipetik secara bertahap saat matang. Ini biasanya dilakukan sekitar seminggu sekali. Pertama, buah matang dan jatuh dikumpulkan, dan baru kemudian mereka mulai mengumpulkan buah hijau yang matang. Sangat penting untuk menyelesaikan acara ini sebelum timbulnya embun beku - faktanya physalis beku disimpan dengan sangat buruk.
Penting juga untuk mengetahui bahwa physalis tidak selalu dapat dikumpulkan - perlu untuk sementara menahan diri dari mengumpulkan buah-buahan cerah jika embun belum mengering pada mereka atau baru-baru ini hujan. Dan satu lagi nuansa: physalis yang dikumpulkan dalam cuaca cerah dan kering disimpan jauh lebih baik daripada buah yang dikumpulkan pada hari berawan. Dan agar selama penyimpanan physalis bergizi memburuk sesedikit mungkin, perlu untuk memastikan bahwa ia tidak menerima kerusakan selama panen. Yang terbaik dari semuanya, buah beri utuhlah yang mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.
Bagaimana cara menyimpan?
Sebelum Anda mengirim buah yang spektakuler untuk disimpan, mereka harus dikeringkan secara menyeluruh. Dan mereka harus disimpan di ruangan kering yang cukup sejuk. Idealnya, physalis direkomendasikan untuk ditempatkan di kotak kisi dengan kapasitas tidak lebih dari 3 kg atau di kotak kecil dengan lubang ventilasi yang dibuat sebelumnya di dalamnya. Jika rezim suhu berada dalam kisaran dua belas hingga empat belas derajat, maka buah matang akan dengan mudah berbohong selama satu atau dua bulan. Dan buah mentah yang sehat hampir selalu disimpan lebih lama (seringkali sampai musim semi). Jika suhu melebihi nilai yang disarankan, physalis akan mulai matang lebih cepat dan memburuk lebih cepat. Misalnya, jika termometer naik menjadi dua puluh lima hingga tiga puluh derajat, buah physalis akan matang hanya dalam satu hingga dua minggu.
Selama seluruh periode penyimpanan, physalis harus diperiksa secara sistematis - semua buah yang rusak dibuang, dan yang matang dimasukkan ke dalam wadah terpisah.
Fisik kering
Physalis sangat baik saat dikeringkan - buah keringnya sering digunakan sebagai pengganti kismis! Bagaimana cara mengeringkannya?
Untuk pengeringan, hanya buah jeruk cerah yang matang dan manis yang dipilih sebelumnya. Mereka dipisahkan dari sepal dan dicuci bersih dengan air panas - ini diperlukan tidak hanya untuk menghilangkan semua kotoran, tetapi juga untuk menghilangkan lapisan berminyak yang menutupi buah beri. Omong-omong, lapisan inilah yang memberi buah sedikit rasa pahit dan astringen.
Kemudian physalis diletakkan dalam satu baris dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama lima hari. Dan agar buah beri dikeringkan secara merata, mereka dicampur secara sistematis. Kemudian buah-buahan kering dipindahkan ke tempat teduh dan akhirnya dikeringkan. Biasanya, ini membutuhkan waktu sekitar tiga hingga empat hari lagi.
Physalis kering disimpan tidak lebih dari setahun, selalu di tempat yang kering dan di kantong kertas yang bersih.
Apa yang terbuat dari physalis?
Anda bisa menggunakan physalis segar yang sehat, atau Anda bisa menyantapnya dalam bentuk manisan. Buah matang sering digunakan dalam persiapan berbagai macam hidangan. Mereka sangat cocok dengan ketumbar, tomat, dan paprika. Selain itu, buah-buahan cerah ini juga digunakan sebagai hiasan untuk kue kering dan kue.
Selai lezat dibuat dari buah physalis yang cantik dan manisan buah-buahan yang luar biasa, manisan yang enak, serta selai yang kaya atau selai jeruk asli disiapkan. Physalis juga dapat ditemukan di kolak atau jelly. Dan itu juga asin dan acar! Pastikan untuk memperhatikan tanaman yang luar biasa ini!
Direkomendasikan:
Apakah Anda Tahu Semua Tentang Pisau Okulasi?
Tidak bisakah kamu memvaksinasi? Jadi mereka menggunakan pisau yang buruk. Tidak masalah apakah itu pohon apel atau mawar - hasil "operasi" 80% tergantung pada kualitas bilahnya. Mari kita berurusan dengan pisau cangkok. Belajar memilih dan mengasah
Jaga Katak Dan Kodok, Jika Kamu Tidak Lemah
Nasib tidak manis jatuh ke banyak kodok dan kodok. Setiap orang yang lebih kuat berusaha untuk menyakiti mereka, termasuk orang yang diciptakan oleh Yang Mahakuasa untuk perbuatan yang kreatif, bukan merusak. Orang kuat sejati tidak akan menyakiti yang lemah. Katak dan kodok memiliki misi penting di Bumi, jangan ganggu mereka untuk hidup, tetapi mereka akan menjawab Anda dengan perbuatan baik di kebun dan kebun sayur
Kapan Memanen Labu Dan Cara Menyimpannya
Pertanyaan yang sering muncul: "Kapan mengumpulkan labu?" dan "Apa yang perlu dilakukan untuk menjaga buah tetap baik?" Baca terus untuk detail tentang mempercepat pematangan dan pemetikan tepat waktu. Cara memotong tangkai dengan benar dan apa yang harus dilakukan untuk menyelamatkan panen sampai musim semi
Apakah Anda Tahu Metode Menabur Benih Di Moskow?
Banyak penghuni musim panas mencoba menanam bibit sendiri, dan tidak membeli yang sudah jadi. Tetapi tidak selalu dan tidak semua orang berhasil mencapai hasil yang diinginkan. Mengapa tidak mencoba menabur benih dengan cara yang tidak biasa, "di Moskow"? Metode ini tidak hanya sangat sederhana dan menyenangkan, tetapi juga memungkinkan Anda untuk menghindari sejumlah besar kesalahan menjengkelkan yang dibuat oleh tukang kebun dan tukang kebun
Maple Kamu Adalah Jatuhku
Penduduk musim panas hari ini tidak mungkin menanam maple di situs mereka demi sirup maple dan gula, untuk pembuatan furnitur, alat ski, paku boot atau pin bowling. Tetapi agar lebah memiliki "perkebunan" untuk mengumpulkan nektar dan serbuk sari di awal musim semi, maple sering ditanam di sekitar tempat pemeliharaan lebah dan dacha yang memiliki beberapa sarang. Bagaimanapun, maple adalah tanaman melliferous yang terbukti baik
