Bayam Setelah Bit: Apakah Boleh Atau Tidak?

Daftar Isi:

Video: Bayam Setelah Bit: Apakah Boleh Atau Tidak?

Video: Bayam Setelah Bit: Apakah Boleh Atau Tidak?
Video: Apakah Benar Sayur Bayam Apabila Dipanaskan Kembali Akan Beracun? - dr. Rony Tamba, Sp.A 2024, Mungkin
Bayam Setelah Bit: Apakah Boleh Atau Tidak?
Bayam Setelah Bit: Apakah Boleh Atau Tidak?
Anonim
Bayam setelah bit: apakah boleh atau tidak?
Bayam setelah bit: apakah boleh atau tidak?

Pada bulan musim panas lalu, Anda harus bergegas agar punya waktu untuk mengumpulkan tanaman vitamin hijau lainnya. Pada awal Agustus, Anda bisa menabur bayam. Untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan banyak budaya hijau yang patut ditiru, Anda harus memilih varietas dengan musim tanam yang singkat

Fitur menanam bayam

Bayam adalah tanaman tahan dingin. Terlepas dari kenyataan bahwa benih berkecambah pada suhu udara minimal + 2 ° C, tunas yang lembut dapat menahan penurunan termometer hingga -5 ° C. Pada saat yang sama, kondisi optimal untuk budidaya bayam terbentuk ketika cuaca menyenangkan dengan indikator moderat, dan di luar jendela + 15 °. Oleh karena itu, di daerah dengan kondisi musim panas, menabur bayam di tengah musim akan menjadi tidak produktif. Selain itu, kelebihan lain dari pemuliaan tanaman pada bulan Agustus adalah tunas bayam yang berbunga dengan waktu siang hari yang lebih pendek cenderung tidak segera muncul.

Persyaratan tanah

Tanah yang sangat subur kaya humus direkomendasikan untuk bayam. Jenis tanah yang optimal untuk itu adalah tanah lempung atau tanah lempung berpasir. Tanah harus netral, tanah asam hijau ini tidak cocok.

Gambar
Gambar

Sedangkan untuk rotasi tanaman, bayam bisa diselingi dengan tanaman apa saja. Satu-satunya pengecualian adalah keluarga Haze, yang termasuk dalam bayam. Di kebun kami, bit dan lobak Swiss sering menjadi perwakilan mereka. Anda tidak dapat menanam bayam di mana quinoa baru saja tumbuh.

Menabur bayam

Bayam ditaburkan tidak hanya pada bulan Agustus, tetapi juga di awal musim semi. Tanaman di bedengan dilakukan dalam barisan. Jarak 15-20 cm dipertahankan di antara mereka, dan benih ditempatkan di alur pada jarak 5-7 cm dari satu sama lain. Alur penaburan dibuat tidak lebih dari 2 cm.

Fitur perawatan bayam

Bayam adalah tanaman pematangan awal, dan tanaman pertama dapat dipanen sedini 4-5 minggu setelah tanam. Harus diingat bahwa jika terjadi cuaca kering yang berkepanjangan, perlu untuk menyirami tempat tidur. Bayam relatif menyukai kelembapan, dan tidak membutuhkan banyak air. Tetapi jika Anda melupakannya saat musim kemarau, Anda bisa kehilangan hasil panen. Dalam kondisi seperti itu, tanaman memberikan kekuatan maksimumnya untuk membentuk panah, dan dari sini ia menjadi tidak cocok untuk konsumsi manusia. Daun tidak hanya kehilangan rasanya, menjadi lebih kasar, tetapi juga menumpuk kandungan asam oksalat yang tinggi, yang dalam jumlah besar berbahaya bagi tubuh.

Dalam kondisi yang menguntungkan, pemotretan terjadi setelah sekitar selusin daun sejati terbentuk pada roset. Tidak perlu mengangkat ini. Tahap kematangan teknis dimulai ketika dimungkinkan untuk menghitung setidaknya lima daun dalam satu tanaman.

Memanen dan menyimpan bayam

Untuk dimakan dalam waktu dekat, tanaman dipotong dengan pisau tajam di bagian paling akar dengan sejumlah besar. Menarik bayam langsung dari tanah sampai ke akarnya akan membuatnya segar lebih lama. Bayam yang dibungkus dalam kantong plastik dapat disimpan di lemari es untuk sementara waktu.

Gambar
Gambar

Anda bisa mendapatkan sebagian besar manfaat kesehatan dari makan bayam mentah. Karena itu, harus ditambahkan ke salad sayuran atau dikombinasikan dengan bahan daging. Di urutan kedua dalam hal kandungan nutrisi adalah bayam dalam bentuk beku segar atau kering.

Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus membatasi diri hanya pada cara makan bayam ini. Itu kalengan, digunakan untuk membuat saus dan sup tumbuk. Juga, hidangan asli yang digoreng, dipanggang, direbus diperoleh dari bayam. Patut dicoba alih-alih kentang atau bubur biasa sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan, siapkan hidangan pembuka bayam yang tidak biasa.

Direkomendasikan: