2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Cardon, atau artichoke Spanyol (lat. Cynara cardunculus) - tanaman tahunan dari keluarga Asteraceae, atau Asteraceae. Saat ini cardon banyak dibudidayakan di Eropa dan Asia. Di Rusia, itu ditanam di petak rumah tangga pribadi. Dalam kondisi alami, tanaman ini ditemukan di Eropa selatan dan Afrika Utara. Secara penampilan, cardon mirip dengan artichoke, hanya berbeda pada tangkai daun yang sangat berkembang dan tingginya. Mereka menggunakan budaya sebagai sayuran, makan batang daun berdaging, tetapi hanya setelah pemutihan.
Ciri-ciri budaya
Cardon adalah tanaman herba setinggi hingga 1 m. Daunnya hijau atau hijau keabu-abuan, membelah, menyirip ganda, dengan segmen lobus bergerigi, puber di bawah, lebih jarang berduri. Perbungaan adalah keranjang, berdiameter hingga 12 cm, biasanya terbentuk pada tahun kedua kehidupan. Corolla lima bagian, berbentuk tabung, warna biru atau biru-ungu. Buahnya achene besar, halus, segi empat atau pipih. Benih tetap sama hingga 7 tahun.
Kondisi tumbuh
Untuk menanam tanaman, tanah yang subur, agak lembab, dirawat dengan baik dengan pH netral lebih disukai. Tanah yang tergenang air, tanah liat yang berat, serta daerah yang dekat dengan air tanah tidak cocok. Cardon bersifat fotofil, ia memiliki sikap negatif terhadap bayangan. Kegagalan untuk mematuhi kondisi pertumbuhan menjanjikan untuk mendapatkan tanaman berkualitas buruk.
Reproduksi dan menabur
Cardon diperbanyak hanya dengan biji. Dianjurkan untuk menumbuhkan budaya dengan cara pembibitan, dalam hal ini tanaman memiliki waktu untuk membentuk batang berdaging dan dedaunan yang baik sebelum timbulnya embun beku yang stabil.
Cardon ditaburkan pada paruh kedua bulan April di kotak bibit yang diisi dengan tanah yang subur dan dilembabkan dengan baik. Sebelum periode ini, menabur tanaman tidak boleh, karena ini mengancam pembentukan bunga prematur dan, karenanya, biji. Dalam hal ini, tangkai daun tidak punya waktu untuk sepenuhnya terbentuk, menjadi kasar dan tidak cocok untuk makanan.
Untuk konsumsi musim dingin, cardon ditaburkan pada dekade ketiga Mei segera di tanah terbuka. Kedalaman penyemaian adalah 2,5-3 cm, tiga benih ditempatkan dalam satu lubang, kemudian tanaman yang lemah dihilangkan, meninggalkan satu di dalam lubang. Jarak antara tanaman harus 60-80 cm, dan antara baris - 1 m.
Perawatan dan panen
Secara umum, merawat cardon tidak sulit, terdiri dari penyiraman yang sistematis dan moderat, serta pemupukan dengan pupuk mineral kompleks dan bubur. Pupuk diterapkan setidaknya sekali setiap dua minggu. Penyiraman memainkan peran penting dalam pembentukan batang berdaging, tanah tidak boleh dibiarkan mengering.
Dipanen pada musim gugur sebelum timbulnya embun beku. Daun bagian bawah yang kering dikeluarkan dari tanaman, daun kecil dengan tangkai daun dengan ketebalan sedang dipotong, diikat dalam bundel dan dibungkus dengan bahan tahan cahaya, misalnya, di kertas. Daun basah yang dikumpulkan setelah hujan atau pagi hari dengan tetesan embun tidak boleh diikat, mereka akan mulai membusuk. Dalam keadaan ini, tangkai daun dan daun disimpan selama sebulan. Untuk penyimpanan musim dingin, tangkai daun diletakkan di ruangan yang gelap dan dingin dengan ventilasi udara yang baik, di mana mereka memutih sendiri.
Dengan timbulnya embun beku pertama, tanaman digali dengan gumpalan tanah, ditempatkan dalam wadah dengan pasir, tanpa menekan satu sama lain, dan dibawa ke penyimpanan, yang berventilasi secara teratur. Spesimen dengan tangkai daun yang tebal dan daun yang sehat dipilih untuk benih, mereka disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah pada suhu 0-2C, dan di musim semi mereka disortir, pucuk yang tumbuh kembali dihilangkan dan ditanam di tanah di bawah film atau dalam pot, diikuti dengan transplantasi.
