Kumquat

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Kumquat (lat. Fortunella) - tanaman cemara dari keluarga Rutaceae.

Sejarah

Penyebutan sastra pertama dari buah aneh ini berasal dari abad ke-12 - untuk pertama kalinya kumquat dideskripsikan di Cina. Dan dia datang ke Eropa berkat Robert Fortune yang penasaran, seorang ahli botani Inggris, yang membawa buah-buahan aneh ini ke Pameran Hortikultura London tahunan pada tahun 1846.

Pada awalnya, kumquat dikaitkan dengan genus Jeruk, tetapi beberapa saat kemudian, pada tahun 1915, ia diisolasi sebagai subgenus Fortunella yang terpisah.

Keterangan

Kumquat adalah tanaman yang diberkahi dengan pucuk pipih segitiga yang halus, yang kadang-kadang ditutupi dengan duri. Daun kumquat mencapai panjang sekitar 4 - 6 cm, dan lebarnya biasanya berkisar antara satu setengah hingga dua sentimeter. Bunga ketiak putih dikumpulkan dalam dua atau tiga bagian dalam perbungaan mini, namun terkadang ada bunga tunggal.

Diameter buah kumquat kuning keemasan bulat adalah 2 - 2, 5 cm, menyerupai jeruk oval mini, dan rasanya menyerupai jeruk keprok yang sedikit asam. Ngomong-ngomong, kumquat benar-benar bisa dimakan - kulitnya yang manis juga bisa dimakan.

Ada banyak jenis kumquat. Yang paling terkenal adalah sebagai berikut: Melayu, Hong Kong, Fukushi, serta Nagami, Meiwa dan Marumi.

Dimana tumbuh

Kumquat tumbuh terutama di selatan Cina. Saat ini, di alam, Anda dapat menemukan beberapa varietas budaya ini - sebagai aturan, mereka berbeda dalam bentuk buahnya.

Selain Cina, buah jeruk yang menarik ini dibudidayakan di Amerika Serikat bagian selatan (terutama Florida), Eropa selatan (paling sering di pulau Corfu Yunani), Timur Tengah, serta Jepang dan Asia Tenggara.

Penggunaan

Kumquat dapat dimakan tidak hanya mentah - tetapi juga baik dalam bentuk olahan. Buah-buahan yang luar biasa ini menghasilkan minuman keras, selai jeruk, manisan, dan manisan yang enak.

Patut dicatat bahwa kumquat dianggap sebagai produk makanan - ini mempromosikan pemecahan kolesterol jahat dan eliminasi awal dari tubuh, serta pembersihan tubuh secara bertahap dari logam berat, radionuklida, dan racun yang terakumulasi di dalamnya. Dengan penggunaan sistematis buah-buahan ini, pembuluh dibersihkan dari plak lemak, selain itu, kumquat adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik, serta serangan jantung dan stroke.

Dalam pengobatan oriental, kulit kumquat kering banyak digunakan untuk menyembuhkan batuk, pilek, flu dan pilek. Untuk ini, kerak yang diseduh digunakan untuk inhalasi (inhalasi semacam itu dilakukan dua hingga tiga kali sehari).

Enzim alami, pektin dan serat yang terkandung dalam buah kumquat berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan dan merupakan pencegahan bisul dan gastritis yang sangat baik. Selain itu, kumquat memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem saraf - orang yang mengonsumsi buah-buahan ini jauh lebih rentan terhadap stres kronis, kegelisahan terus-menerus, lekas marah dan depresi.

Dan budaya ini sering ditanam sebagai tanaman hias.

Kandungan kalori

Terlepas dari kenyataan bahwa kumquat tidak tinggi kalori (100 g buah hanya mengandung 71 kkal), tidak boleh disalahgunakan - karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, ia dapat dengan mudah menyebabkan obesitas. Ini terutama berlaku untuk kumquat kering (100 g buah kering mengandung 284 kkal).

Pertumbuhan

Karena bibit kumquat memiliki sistem akar yang sangat lemah, sangat jarang tumbuh dari biji. Di Jepang dan Cina, untuk mereproduksi budaya ini, itu dicangkokkan ke ponzirus berdaun tiga.