Hisop

Daftar Isi:

Video: Hisop

Video: Hisop
Video: Restaurante 'Hisop' (Barcelona): dando sabor al equilibrio 2024, Mungkin
Hisop
Hisop
Anonim
Image
Image

Hisop (Latin Hyssopus) - genus tanaman herba dan semak kerdil dari keluarga Domba, atau Labiaceae. Rentang alami - Asia Barat, Afrika Utara, Eropa Selatan, Timur dan Tengah. Saat ini, tanaman ini banyak dibudidayakan secara praktis di seluruh Eropa, di Rusia dan Amerika Serikat. Tanah air hisop dianggap sebagai Mediterania dan wilayah selatan Asia Kecil.

Ciri-ciri budaya

Hisop merupakan tumbuhan herba atau perdu bercabang tinggi dengan tinggi 20-90 cm, sistem perakaran akar tunggang, akar utama berkayu. Batang banyak, berbentuk batang, gundul atau puber dengan rambut pendek, tetrahedral, sering keabu-abuan di pangkal. Daun sessile, lanset, bermata utuh, berlawanan, tepi sedikit bengkok. Dibandingkan dengan daun bawah, yang atas jauh lebih kecil.

Bunganya berwarna putih, merah muda atau biru tua, dikumpulkan dalam bentuk lonjong, lingkaran palsu atau perbungaan berbentuk paku yang terletak di ketiak daun. Kelopaknya dua warna: di luar - ungu, di dalam - hijau muda. Mahkotanya berbibir dua. Buahnya terdiri dari empat buah kacang berbentuk segitiga-bulat telur berwarna coklat tua. Benih akan tetap hidup selama 3-4 tahun.

Hisop mekar pada bulan Juli-September. Buah matang pada bulan Agustus-September. Semua bagian tanaman memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa pedas yang pahit. Hisop tahan dingin dan tahan kekeringan, praktis tidak terpengaruh oleh hama, karena mengandung minyak esensial yang mengusir serangga.

Kondisi tumbuh

Hisop tidak menuntut kondisi pertumbuhan. Lebih menyukai tanah yang cukup lembab, berkapur, dan gembur. Budaya daerah asin dan rawa, serta tempat-tempat yang dekat dengan air tanah, tidak diterima. Hisop bersifat fotofil, berkembang paling baik di tempat terbuka yang cerah. Bayangan cahaya tidak dilarang. Tanaman tidak mentolerir bayangan terus menerus.

Reproduksi dan penanaman

Hisop diperbanyak dengan biji, stek dan membagi semak. Bibit tidak perlu persiapan awal. Paling sering, tanaman ditanam dalam bibit. Benih ditaburkan di rumah kaca atau persemaian pada bulan Maret. Kedalaman penyemaian 0,5-1 cm Bibit muncul pada hari ke 10-12. Bibit ditanam di tanah terbuka pada akhir Mei, jarak antara tanaman harus 40-45 cm, tidak dilarang menabur hisop langsung ke tanah.

Dengan metode pembibitan, pada tahun pertama kehidupan, tanaman tumbuh agak lambat, pada tahun-tahun berikutnya, setengah semak bercabang kuat, mekar berlimpah dan berbuah. Hisop dibagi setiap 3-4 tahun. Stek muda tumbuh dengan cepat dan menghasilkan panen herba segar yang baik. Pemotongan jarang dilakukan. stek dipotong di musim semi dan ditanam untuk rooting di substrat yang terdiri dari tanah subur dan pasir. Stek berakar cukup cepat.

peduli

Perawatan terdiri dari penyiangan, pelonggaran gang, penyiraman dan pemberian makan. Pengendalian gulma secara intensif dilakukan pada tahun pertama kehidupan, ke depan penyiangan tidak akan memakan banyak waktu. Hisop netral tentang pemangkasan. Setelah setiap pemotongan, pemupukan dilakukan dengan pupuk mineral kompleks. Di Rusia tengah, penanaman ditutupi dengan lapisan gambut, humus atau serbuk gergaji yang tebal. Budaya sangat jarang terkena penyakit dan hama, tetapi pencegahan diperlukan.

Panen

Pemanenan sayuran yang dimaksudkan untuk pengeringan dilakukan pada awal pembungaan massal. Pada titik inilah tanaman mengandung jumlah maksimum minyak esensial. Tunas muda hisop dapat dipanen sepanjang musim. Dengan perawatan yang tepat dan kondisi pertumbuhan yang menguntungkan, hisop dengan cepat membangun massa hijau yang kuat.

Aplikasi

Hisop banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan. Tunas hisop muda yang kering dan segar memiliki aroma sage yang menyenangkan. Mereka digunakan sebagai bumbu untuk membumbui hidangan pertama dan kedua, serta camilan dingin. Hisop juga digunakan untuk membuat minuman tonik khusus yang ditujukan untuk orang tua. Hisop cocok untuk memasak semur, zraz, bumbu-bumbu, kentang, salad, dan berbagai hidangan ikan.

Daun kering dan minyak hisop digunakan dalam wewangian. Dalam hal efek terapeutik hisop, beberapa sifat mirip dengan bijak. Hal ini berguna untuk sembelit, dispepsia, anemia, bronkitis dan radang selaput lendir hidung. Seringkali, bagian kering tanaman digunakan untuk asma bronkial, neurosis, rematik, keringat berlebih, radang usus kronis, perut kembung, angina pektoris dan penyakit lainnya. Infus dan rebusan hisop digunakan untuk membilas mata, serta membilas tenggorokan dan mulut.

Direkomendasikan: