Buncis

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Buncis (lat. Cicer) - genus tanaman herba tahunan dan abadi dan semak dari keluarga Legum. Spesies yang paling umum adalah Chickpea of mutton (lat. Cicer arietinum). Rentang alami - Asia Tengah dan Tengah, Mediterania dan Amerika Selatan. Banyak dibudidayakan di Australia, India, Pakistan, Cina dan Afrika.

Ciri-ciri budaya

Buncis adalah herba atau perdu dengan daun kecil, lonjong, menyirip ganjil atau paripinnate dilengkapi dengan stipula. Stipula bergerigi, berbentuk daun. Bunganya tunggal atau berkelompok berjumlah 2-5 buah, terbentuk di ketiak daun. Kelopaknya sangat terbelah, puber. Mahkotanya memanjang. Buahnya polong, berbentuk lonjong-lonjong, puber dengan rambut, ketika matang membuka dengan dua katup. Biji berkutil, bulat telur lebar.

Aplikasi

Di beberapa negara, buncis adalah makanan pokok. Berbagai macam hidangan dan makanan ringan disiapkan dari kacang buncis. Buncis sangat relevan dalam masakan Mediterania. Buncis digunakan untuk membuat tepung buncis, yang banyak digunakan dalam masakan India.

Kondisi tumbuh

Buncis tidak memiliki persyaratan khusus untuk kondisi pertumbuhan. Kondisi utama adalah gulma situs yang lemah dan tidak adanya gulma tahunan rimpang. Tanah lebih disukai menjadi tanah yang lembap, subur, gembur, dan ringan. Tanah berawa, asin, liat berat dan sangat asam tidak diinginkan.

Persiapan tanah dan menabur

Sebelum disemai, tanah digali, pupuk mineral dan organik diterapkan dan punggungan terbentuk. Pembajakan dalam sangat optimal untuk buncis, ini mendorong perkembangan bakteri bintil (menguntungkan) yang mempengaruhi produktivitas. Buncis ditaburkan di awal musim semi, ketika tanah menghangat hingga suhu 5-6C.

Sebelum disemai, benih direndam dalam air atau diperlakukan dengan preparat khusus yang mengandung bakteri bintil, mereka akan meningkatkan hasil 25-30%. Kedalaman tanam 3-6 cm (tergantung kelembaban tanah). Menabur buncis dengan cara biasa. Dengan munculnya bibit, penjarangan dilakukan sesuai kebutuhan.

Perawatan dan panen

Perawatan terdiri dari penyiraman, penyiangan, pemupukan dengan mineral dan pupuk organik. Melonggarkan diperlukan. Perawatan terhadap hama dan penyakit juga diperlukan.

Untuk buncis, musim tanam adalah 90-120 hari, tetapi periode ini tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan. Kacang buncis matang secara merata, sebagai aturan, kacang tidak retak atau hancur. Sebelum meletakkan benih untuk penyimpanan, mereka dikeringkan dan ditempatkan di dalam tas.