Pepaya

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Pepaya (lat. Carica papaya) Merupakan tanaman pohon yang termasuk dalam famili Caricaceae.

Keterangan

Pepaya adalah pohon berbentuk palem yang ramping dan relatif rendah, diberkahi dengan batang tipis tanpa ranting, mencapai ketinggian lima hingga sepuluh meter. Daun tanaman ini cukup besar - diameternya mencapai lima puluh hingga tujuh puluh sentimeter. Semuanya dibedah dengan jari dan duduk di tangkai daun yang memanjang.

Perkembangan bunga terjadi di sinus daun. Setelah beberapa waktu, semua bunga berubah menjadi buah besar, mencapai panjang lima belas hingga empat puluh lima sentimeter, dan dengan diameter - dari sepuluh hingga tiga puluh sentimeter.

Buah matang yang lembut dapat bervariasi dalam warna dari kuning ke kuning kaya. Bubur pepaya yang berair diwarnai dengan warna oranye-kuning cerah, dan seluruh rongga bagian dalam setiap buah tertutup rapat dengan sejumlah besar biji (rata-rata tujuh ratus buah). Juga, semua bagian dari buah ini berbeda dalam kandungan jus susu. Terkadang berat buahnya bisa mencapai enam hingga tujuh kilogram, namun pada varietas yang dibudidayakan jarang melebihi satu hingga tiga kilogram.

Perawatan harus dilakukan saat mengumpulkan buah - faktanya adalah mereka mengeluarkan jus lateks, yang memicu reaksi alergi pada banyak orang dan iritasi kulit yang sangat tidak menyenangkan.

menyebar

Tanah air pepaya dianggap sebagai utara Amerika Selatan, serta Amerika Tengah dengan Meksiko. Dan saat ini, buah-buahan yang luar biasa ini ditanam di hampir setiap negara tropis. Ngomong-ngomong, penanaman eksperimental budaya ini dapat ditemukan di selatan Rusia (lebih khusus, di pantai Laut Hitam Kaukasus).

Penggunaan

Kegunaan utama buah-buahan ini adalah untuk makanan. Dalam kebanyakan kasus, pepaya dimakan mentah, setelah sebelumnya dibebaskan dari kulit dan bijinya. Buah mentah sering direbus atau digunakan untuk membuat salad atau kari. Dan dari buah-buahan yang dipanggang di atas api, tercium aroma roti yang luar biasa - untuk itulah budaya ini dijuluki sukun. Selain itu, pepaya juga disebut pohon melon, karena rasanya yang unik, serta struktur, bentuk dan bahkan komposisi kimianya, keindahan tropis ini sangat mengingatkan pada melon.

Pepaya kaya akan enzim yang disebut papain (protease pelunak serat) dan berbagai protein lainnya. Omong-omong, khasiat jus tanaman ini untuk menghancurkan serat daging yang keras telah berhasil digunakan selama beberapa ribu tahun di Amerika Selatan.

Papain dihasilkan dari jus susu murni dari daun dan buah mentah. Zat ini aktif digunakan untuk memperbaiki pencernaan sesegera mungkin. Selain itu, papain juga merupakan bagian dari obat "Karyopazin" dan "Lekozyme" yang ditujukan untuk pengobatan osteochondrosis intervertebralis.

Selain itu, daun dan buah pepaya mengandung sejumlah carpain - ini adalah nama alkaloid yang memiliki efek anthelmintik yang nyata. Benar, dalam dosis yang terlalu besar, itu menimbulkan bahaya bagi manusia.

Pepaya juga sangat populer dalam pengobatan tradisional tropis, di mana ia digunakan tidak hanya sebagai obat cacing yang sangat baik (terutama rebusan daun dan akar), tetapi juga sebagai alat aborsi sendiri, dan juga sebagai alat kontrasepsi. Daun kering tanaman ini dihisap sebagai pengganti tembakau atau untuk meredakan gejala asma. Dan di apotek setempat, Anda dapat menemukan tas dengan daun kering yang dihancurkan untuk membuat teh yang dijual. Selain itu, jus pepaya sering digunakan untuk menyembuhkan penyakit tulang belakang tertentu.

Di Pantai Gading dan Ghana, rebusan daun pepaya juga berhasil digunakan sebagai pencahar kuda. Dan seorang ahli virus bernama Luc Montagnier mengklaim bahwa obat yang diproduksi berdasarkan buah ini membantu mencegah semua jenis infeksi virus.