Sawo

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Sawo (lat. Manilkara zapota) - pohon buah milik keluarga Sapotovye.

Keterangan

Sawo adalah pohon cemara yang tumbuh lambat, dilengkapi dengan mahkota piramidal dan mencapai ketinggian delapan belas hingga tiga puluh meter. Jika kulitnya rusak, getah putih lengket akan keluar dari pohon.

Daun sawo elips yang mengkilap mencapai lebar dua setengah hingga empat sentimeter dan panjang dari tujuh setengah hingga sebelas sentimeter.

Bunga-bunga kecil sawo dilengkapi dengan tiga mahkota hijau pucat di sekitarnya dengan sepal berbulu kecoklatan dan enam benang sari.

Buah sawo lonjong atau bulat memiliki berat masing-masing seratus hingga seratus tujuh puluh gram dan panjangnya mencapai lima hingga sepuluh sentimeter. Struktur mereka sangat mirip dengan kesemek. Buah-buahan matang ditutupi dengan kulit coklat-coklat atau coklat pucat yang tipis dan kusam. Daging buahnya juga berwarna coklat, berair dan lembut, dengan semburat merah muda atau kekuningan. Buah yang belum matang biasanya lengket, keras dan berbelit-belit. Di setiap buah sawo terdapat tiga hingga dua belas biji hitam lonjong mengkilap dan keras. Semuanya sedikit pipih dan mencapai panjang satu setengah hingga dua sentimeter. Dan di ujungnya ada kait yang bisa dengan mudah tersangkut di tenggorokan. Untuk mencegah hal ini terjadi, sebelum memakan buahnya, harus dibersihkan dari bijinya - mereka mudah dipisahkan dari ampasnya.

Dimana tumbuh

Sawo berasal dari Meksiko selatan. Dan sekarang tanaman ini tumbuh di mana-mana di Amerika tropis, Indonesia, India, Pakistan, Vietnam dan Malaysia, serta di Filipina dan Sri Lanka.

Penggunaan

Buah sawo matang sering dimakan segar - rasanya yang manis dan kaya, agak mengingatkan pada kurma dan buah ara, disukai banyak orang. Ngomong-ngomong, buah ini sering disebut "kiwi ara" atau "ubi jalar" - ini karena kesamaan penampilan luar (buah oval ditutupi dengan kulit tipis kecoklatan pucat). Selain itu, sawo direbus dengan jahe dan air jeruk nipis, serta difermentasi menjadi anggur dan ditempatkan di pai.

Pohon sawo juga ditanam untuk mendapatkan lateks (jus susu), dari mana dasar permen karet dibuat - chicle.

Buah mentah yang kaya akan tanin banyak digunakan sebagai agen antidiare. Rebusan kulit tanaman ini digunakan sebagai agen anti-disentri dan antipiretik, dan rebusan daunnya bersama dengan daun labu siam membantu menurunkan tekanan darah. Dan ekstrak cair yang diperoleh dari biji yang dihancurkan adalah obat penenang yang sangat baik.

Hal ini diperlukan untuk mengkonsumsi sawo selambat-lambatnya dua hari setelah pembelian - setelah waktu ini, baunya berubah secara dramatis, dan jauh dari menjadi lebih baik. Dan Anda bisa menyimpannya di lemari es selama lima hingga tujuh hari. Sedikit lembut saat disentuh buah dengan kulit utuh dianggap paling cocok untuk dimakan.

Perlu dicatat bahwa minyak sawo secara aktif digunakan untuk keperluan kosmetik. Ini bekerja sangat baik pada rentan terhadap dermatitis dan masalah kulit. Selain itu, minyak ini digunakan untuk memperkuat rambut (terutama rambut rapuh dan kering), untuk merawat kelopak mata yang meradang dan memerah, serta dalam pengobatan kompleks berbagai macam lesi kulit jamur. Ini juga ideal untuk kulit kering, terutama di daerah dengan kondisi cuaca yang sulit atau dengan air kapur. Ini juga membantu meratakan warna kulit dan menyembuhkan luka bakar.